Дефіцит калію в рослині
Калій бере участь у багатьох фізіологічних процесах у рослині, таких як ріст і розмноження, транспорт речовин, передача сигналів й імпульсів. Дефіцит калію приводить до порушення різних метаболічних процесів, що приводить до зниження продуктивності культур й якості врожаю.
Дослідженнями показано, що при дефіциті калію зі старих відмерлих органів рослин елемент переміщається в молоді тканини, при цьому використається рослинами повторно (відбувається так називана реутилізація).
Пшениця
Недолік калію в рослин пшениці проявляється на нижніх листах, поширюючись на верхні частини рослини залежно від рівня дефіциту елемента. Недостача калію в рослинах пшениці приводить до зниження формування основних ростових гормонів у клітинах. Як й в інших зернових культурах, недолік калію в пшениці часто приводить до ослаблення стебла, що може привести до полягання посівів.
Кукурудза
Листи рослин кукурудзи, підданих дефіциту калію, стають жовтими на верхівках і по краях, потім вони стають коричневими, знебарвлюються й відмирають. При недоліку калію в ґрунті сповільнюється ріст вегетативних органів кукурудзи, гнітиться життєдіяльність кореневої системи, стебла рослин й їхніх опорних корінь слабшають, стають неміцними, і рослини здобувають схильність до полягання. Недостатнє забезпечення кукурудзи калієм приводить до порушення подиху рослин, у процесі якого вони починають витрачати білки замість вуглеводів. Потреба кукурудзи в азоті тісно пов'язана з рівнем калійного харчування й перебуває в прямій залежності від нього: недолік калію може помітно знизити поглинання азоту. Недостача калію приводить до формування качана з неякісним зерном або відсутністю зерен на верхівці.
Цукровий очерет
На дорослих листах рослин цукрового очерету, підданих калійному голодуванню, відзначені хлороз і відмирання верхівкових і крайових клітин. Верхня поверхня жилок стає червоною.
Соняшник
При виникненні дефіциту калію стебла рослин соняшника стають тендітними й тонкими. Недостатнє харчування калієм сприяє формуванню зерна з невеликим змістом масла; знижується врожай соняшника, а також змінюється рівень змісту насичених і ненасичених жирних кислот. На бідних калієм ґрунтах ріст рослин утруднений.
Картопля
Один з найбільш очевидних ознак недостачі калію в рослинах картоплі - уповільнення росту, відсутність цвітіння й блакитнувато-зелене фарбування листів. При загостренні калійного голодування рослини коротшають, листи никнуть і стають жовтими, і в підсумку покриваються плямами. Ситуацію можна поліпшити внесенням калійних добрив. Чіпси, виготовлені з картоплі, вирощеного з рясним застосуванням калійних добрив, мають золотавий відтінок.
Бавовна
У рослині калій досить рухливий, тому при його дефіциті елемент здатний мігрувати зі старих листів у молоді, отже, перші видимі симптоми недостачі калію можуть бути відзначені з появою жовтувато-білястого фарбування старих листів, що потім перетворюється у світло-жовтувато-зелену. На листах формуються жовті крапки, центр листової пластинки відмирає, а по краях утворяться коричневі плями. Верхівка й краї загинаються вниз. В остаточному підсумку листи стають коричневими і сухими, а потім обпадають. Бавовняні кульки неправильно розвиваються й мають погану якість.
