2.1. Характеристика готелю «Єва»

Повна назва підприємства – ТОВ бізнес-готель «ЄВА». Готель Донецька «ЄВА» розташований 3 км від центра Донецька, 10 км від аеропорту, 7 км від з/д вокзалу. Адреса: 83050, м. Донецьк, Ворошиловський р-н, вул. Щорса, 29. Тел. + 38 062 348 48 48, факс +38 062 348 37 37, e-mail: eva2005@hotel-eva.com, http://www.hotel-eva.com.

Форма власності – товариство з обмеженою відповідальністю. Управління готелем «ЄВА» здійснюється за допомогою системи органів, які формують учасники товариства. Функції з управління товариством поділяються між його органами: вищим — зборами учасників, виконавчим — директором, контролюючим — ревізійною комісією. Збори учасників виконують стратегічну функцію управління, а за управлінську і господарську діяльність відповідає директор. Він вирішує всі питання діяльності товариства, за винятком тих, що входять до виключної компетенції зборів учасників, його повноваження при цьому визначено в ст. 62 Закону України «Про господарські товариства» та установчими документами товариства. Нині очолює ТОВ ГК «ЄВА» Сергієв А.В.

Режим роботи готелю: цілодобово і цілорічно. Стійка реєстрації працює цілодобово, розрахунковий час: час заїзду – 13:00, час від’їзду – 12:00. Готель надає основні і допоміжні послуги. До основних відносяться проживання і харчування.

В вартість номеру входить: сніданок, Інтернет, підніс багажу під час заїзду/виїзду, камера схову, паркова, доставка кореспонденції, податки.

Ресторан і бар комплексу пропонують страви і напої: українська, японська і європейська. Спеціалізується на організації ділових прийомів, фуршетів, банкетів, корпоративних заходів (збори, переговори), проведенні кави-брейків, ювілеїв, тематичних вечірок і розробці індивідуальних VIP програм. Музика: жива – з четверга до суботи, фонова – неділя – середа. Час роботи ресторану: з 7:00 до 24:00, сніданок з 7:00 до 11:00, бізнес-ланчі з 12:00 до 15:00. Лобі-бар пропонує велику різноманітність напоїв для безтурботного відпочинку і кальян для приємного розслаблення. Особливість ресторану признана сучасність і гармонічність першокласного оформлення стилю HI-TECH.

В місті збережена мережа спортивних споруд. Для проведення фізкультурно-масової і спортивної роботи діють два стадіони, 21 спортивний майданчик, 3 тенісні корти, 16 спортзалів, легкоатлетичний манеж, будинок фізкультури, одне футбольне поле, 8 фізкультурно-оздоровчих приміщень з тренажерним обладнанням, 2 спортивних майданчики з штучним покриттям.

Додаткові послуги є неодмінній складовій діяльності будь-якого готелю. Визначальним чинником для збільшення кількості і поліпшення якості додаткових послуг є орієнтація готельного підприємства на ту або іншу категорію постояльців. Таким чином, ключовими поняттями, в руслі яких існують будь-які додаткові послуги, можна рахувати виправданість і доцільність.

Сприятливий розвиток даного напряму діяльності готелю неможливий без вдалого поєднання зовнішніх і внутрішніх умов, наявних ресурсів, що роблять безпосередній вплив на повсякденну роботу готелю, і грамотного керівництва даним напрямом роботи. Примітно, що фінансові питання при організації і розвитку додаткових послуг, далеко не завжди стоять на першому плані. У системі додаткових послуг, як ні в якій іншій частині готельного бізнесу, бажані нестандартні підходи до вирішення багатьох питань. Це дає готелю хоч і невелику, але реальну можливість виділитися на фоні конкурентів.