Text b: Was wünschen Sie zum zweiten Gang?
Kellner. Guten Tag! Was wünschen Sie von den zweiten Gängen?
Möchten Sie ein Fleisch- oder Fischgericht? Gast: Was für Fleischgerichte haben Sie?
Kellner. Wir haben eine große Auswahl an Fleischgerichten, zum Beispiel Kalbsschnitzel, Wiener Kalbsschnitzel, Beefsteak nach englischer Art, Entrecote und viele andere Fleischgerichte. Was möchten Sie? Gast: Ich möchte Schaschlyk nach ukrainischer Art. Haben Sie? Kellner. Ja. Aber Schaschlyk nach ukrainischer Art ist eine Portionsspeise. Sie müssen etwa 25 bis 30 Minuten warten. Gast: Oh, ich kann nicht so lange warten. Kellner: Möchten Sie Schweineschnitzel? Gast: Mit welcher Beilage? Kellner: Welche Beilage essen Sie am liebsten? Gast: Ich möchte Bratkartoffeln mit gemischtem Salat. Haben Sie das?
Kellner: Ja, natürlich. Ich bringe gleich.
Gast: Das Schnitzel ist sehr fett. Bringen Sie mir bitte ein anderes. Kellner: Verzeihung, mein Herr. Ich bringe Ihnen gleich ein anderes. Kellner: Wie finden Sie dieses Schnitzel? Gast: Danke. Dieses Schnitzel schmeckt ausgezeichnet.
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Antonyme
rdaulich Ф unverdaulich Milchfette sind leicht verdaulich.
Lang haltende Hitze macht Rind- und Hammelfette fast unverdaulich.
Vieldeutigkeit
г Speise 1) еда, кушанье: Wärmen Sie bitte die Speise auf.
2) блюдо: Suppen werden als warme oder kalte Speisen serviert.
Wortfamilien
das Fett - жир, сало
fett - жирный, тучный; жирный {Milch)
fetten - смазывать (пропитывать) жиром
fettig — сальный
fettarm - бедный жиром
fettreich - богатый жиром
fettlöslicji - растворимый в жиру
der Fettanteil - доля жира
das Fettauge — блестка жира
die Fettbeilage - гарнир с жиром
das Fettgewebe — жировая ткань
der Fettgehalt — содержание жира
die Fettsäuren pl - жирные кислоты
das Schlachtfett - жир убойного скота
der Fettgrundstoff - основа жиров .
das Backfett — кулинарный жир
das Speisenfett — столовый жир (пищевой)
das Speisenhartfett — твердый пищевой жир
das Öl — растительное масло
die Ölfrüchte pl - плоды масличных культур
das Sonnenblumenöl - подсолнечное масло
das Speiseöl — пищевое (растительное) масло
der Ölsame - семя масличных культур
der Ölgehalt - содержание растительного жира
das Backöl - растительное масло для печения (выпечки)
das Bratöl - растительное масло для жарения
*
Zufuhr der Vitamine führt zu den Hypovitaminosen. Das Fehlen von Vitaminen über längere Zeit führt zu Avitaminosen. Und es ist sehr wichtig, vitaminreiche Nahrung regelmäßig einzunehmen.
Die wichtigsten Vitamine für die menschliche Ernährung sind A, B-Gruppe, C, D, E, P u. a. Nach ihrer Wirkungsspezifität und Zusammensetzung kann man Vitamine in die Gruppen der fett- und wasserlöslichen Vitamine einteilen. Zur Gruppe der fettlöslichen Vitamine zählen die Vitamine A, D, E, K, zu den wasserlöslichen - die B-Gruppe und das Vitamin C. Eines der wichtigsten ist das Vitamin C. Wir sollen es immer in unserer Nahrung haben, um gesund zu sein. Und es soll niemals in unserer Nahrung fehlen.
Der menschliche Körper ist nicht in der Lage, die Vitamine selbst zu bilden, darum kann der Mensch nicht ohne Vitaminaufnahme gesund sein. Wir sind daher auf eine regelmäßige, ausreichende und harmonisch zusammengesetzte Vitaminaufnahme durch die Nahrung angewiesen. Einige Vitamine können die Bakterien im Innern unseres Darmes selbst bilden, sofern die „Darmflora" in Ordnung ist. Darum ist es sehr wichtig, die „Darmflora" immer in Ordnung zu haben.
Vitamine haben kaum einen Nährwert, sind jedoch für den Stoffwechselprozess unentbehrlich und wirken bereits in kleinsten Mengen. Die notwendigen Mengen der Vitamine sind winzig, aber sie dürfen auf keinen Fall* in der Nahrung fehlen.
Texterläuterung *auf keinen Fall - ни в коем случае