Министерство образования и науки Украины
Одесская национальная академия пищевых технологий
Кафедра АПП
Курсовая работа
По дисциплине: Программные средства
управления малым и средним бизнесом
Тема: «Разработка программных средств, для управления кофейней»
Выполнила студентка группы АУП-30
Факультета АКС и УП
Мангул В.В
Номер зачетной книжки: 080112
Преподаватель: Тришин Ф.А.
Количество страниц – 28
Одесса 2011г.
Одесская национальная академия пищевых технологий
Факультета АКС та УП
Кафедра АВП
Дисципліна “ПЗУМ и СБ ”
Специальность 6.092500
Курс 3 Группа АУП-30 Семестр 6
ЗАДАНИЕ
На курсову роботу студента
_____________________Мангул____Виктории_____Владимировны________
1. Тема работы:___Разработка___программных___средств___для__________
___управления___кофейней__________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
2. Срок сдачи студентом законченной роботы __________15 мая 2011 року_
3. Выходные данные к работе ___Результаты самостоятельной работы с дисциплины ПСУМ и СБ_____________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________
4. Содержание работы(перечень вопросов, которые подлежат обсуждению)______________
___Введение. Раздел 1. Постановка задачи на разработку программных средств 2. Разработка программных средств 2.1 Обоснование выбора ПО для разработки программных средств 2.2. Этапы разработки программных средств 3. Внедрение программных средств Вывод_____________________
__________________________________________________________________
___Графическая часть не предусмотрена_______________________________
__________________________________________________________________
5. Дата выдачи работы “_14_” __ апреля ___2011 року
ОГЛАВЛЕНИЕ
Перечень принятых аббревиатур……………………………………………………4
Введение………………………………………………………………………............5
1. Раздел 1. Постановка задачи на разработку программных средств..…………...7
2. Раздел 2. Разработка программных средств .…………………………………...11 2.1.Обоснование выбора ПО для разработки программных средств .....................11
2.2.Этапы разработки программных средств…………………...………………….12
3.Внедрение программных средств…..…………………………………………......21
Выводы………………………………………………………………..........................27
Список информационных источников…………………………………………..….28
Перечень принятых сокращений:
АСУ – автоматизированная система управления;
АСУК – автоматизированная система управления кофейней;
ПО – программное обеспечение
ПС – программные средства
ВВЕДЕНИЕ
Кофе – самый популярный напиток в мире. По уровню потребления его обгоняет только вода!
Кофейный бизнес – это интереснейшая отрасль, имеющая богатую историю и оказывающая огромное воздействие на мировую экономику. Годовой объем продаж кофе превышает 10 миллиардов долларов, что делает его вторым по обороту сырьевым товаром в мире после нефти.
Кофейня, производит и предлагает клиентам напитки с целью удовлетворения их потребностей. Экономической целью данного вида деятельности является получение прибыли.
Кофейни отличаются от других общепитовых заведений широким ассортиментом кофе и кофейных напитков, кондитерских изделий и, самое главное, особая атмосфера заведения, стильный, выделяющийся от других, интерьер, четкое позиционирование, рассчитанное на определенный круг и тип посетителей в соответствии с их месторасположением, сервисом.
В данный момент на Украине насчитывается около 17 тыс. коммерческих предприятий общественного питания (ресторанов, кафе, баров) и их количество стремительно возрастает. Из них в Киеве находятся около 4 тыс. заведений. Вслед за столицей по уровню развития рынка идет Одесса (около 1 400 тыс. предприятий).
Кофейный бизнес набирает обороты в Украине, и особенно в Одессе. Формируется так называемый «средний класс», который может себе позволить посидеть в заведении.
Отдельный интерес представляет развитие и внедрение АСУК в такой сложной и многообразной сфере, как кофейное дело.
Поэтому важным является определение роли и значения кофейного дела в современной экономике, определение его развития в нашей стране и за рубежом, сравнение тенденций становления кофейного бизнеса в разных странах с целью внесения полезного в нашу специфику, в частности разработки и внедрения автоматизированных систем управления кофейней (АСУК). Цель, которая поставлена при разработке этой системы - автоматизации кофейни, а так же отдельных участков управления в этом. Далее таких, как высокая надежность, защищенность, минимальные требования к ресурсам, простота и удобства, наличие и закупка продуктов в кофейне. Максимальная автоматизация процесса кофейного бизнеса и минимальные затраты на сопровождение и поддержку, и как следствие минимально возможная стоимость.