- •Содержание
- •Введение
- •1. Разработка операционной структуры технологии производства и хранения полуфабрикатов
- •2. Разработка экономико-математической модели технологии изготовления и хранения полуфабрикатов
- •2.1 Разработка экономико-математической модели технологии хранения полуфабрикатов
- •- Общая глубина установки с учетом ее обслуживания (м)
- •- Глубина морозильной установки (м)
- •2.2 Разработка экономико-математической модели технологии изготовления полуфабрикатов
- •3. Исследование разработанной модели и выбор оптимальных параметров технологии производства и хранения полуфабрикатов
- •Заключение
- •Литература
Заключение
Использование аппарата экономико-математических методов, позволяющих вести учет всех имеющихся факторов влияния на работу предприятия является необходимым при разработке планов управления фирмой. Грамотность в этих вопросах в сегодняшних условиях развития экономики является необходимой и крайне важной. С помощью описанных в работе методов руководитель фирмы может определить слабые места вверенного ему предприятия и понять возможный путь устранения таких "узких" мест. Крайне важным является аппарат учета влияния различного типа затрат, которые накладывают достаточно серьезные корректировки на план выпуска продукции. Некоторые проявления этого влияния могут и погубить предприятия. Но в любом случае эти факторы лишь редактируют основную экономико-математическую модель.
В заключении следует отметить, что экономико-математические модели - это несомненный прорыв в информатизации, построении экономических информационных систем.
В результате работы были решены следующие задачи:
Исследована и описана технология производства и хранения полуфабрикатов;
Разработана экономико-математическая модель данной технологии;
Найдены оптимальные параметры производства и хранения полуфабрикатов.
Литература
Смирнова Г.Н., Сорокин А.А., Тельнов Ю.Ф. Проектирование экономических информационных систем: Учебник.-М.: Финансы и статистика, 2002.-512 с.
Шеер А.-В. Бизнес-процессы. Основные понятия. Теория. Методы. — М.: Весть-МетаТехнология, 1999.