64. Апк Украины: состав и размещение

Агропромышленный комплекс (АПК) - это совокупность звений народного хозяйства (отраслей, подотраслей, производственных предприятий, организаций), деятельность которых тесно связана с производством, хранением, транспортировкой, переработкой и сбытом продукции. В отраслевой структуре АПК выделяют такие основные сферы: сельское хозяйство; промышленность по переработке сельскохозяйственной сырья (пищевая, некоторые отрасли легкой промышленности); производство средств вы-ства для сельских и несельскохозяйственных отраслей (машиностроение для сельского хозяйства, легкой и пищевой промышленности, производство минеральных удобрений и др.); заготовка, транспортировка и сбыт продукции; производственное обслуживания комплекса (ремонт тракторов и сельскохозяйственных машин, строительство и т.п.); наука, управл-ния, подготовка кадров . На отрасли, входящих в АПК рес ¬публики (включая обеспе чение его средствами произ-водства), приходится около 40% валового общественного продукта, почти четверть основных производственных фондов и численности занятых ¬ тех работников. Наибольшее влияние на формирование АПК Украины имеют такие общественно-географические факторы: уровень хозяйственного освоения территории, научно-технический прогресс, потребности населения в продуктах питания, характер расселения и уровень обеспечения трудовыми ресурсами.

С/х подразделяется на растениеводство и животноводство. Украина располагает значительным земельным фондом 60,4 мгн. га. С/х угодья занимают примерно 42 млн. га(70%площади Украины).

Растениеводство

На пахотных землях Украины выращивают зерновые, зерновобобовые и технические культуры, а также картофель, фрукты, ягоды и овощи.

В структуре посевных площадей Украины зерновые культуры занимают первое место. основною зерновою культурою Украины явл. озимая пшеница.. на которую приходится почти 50% валового сбора зерна в стране (18-20 млн. т.). основные районы выращивания – степная(52%посевов), лесостепная(34%) зоны и частично Полесье (12%). Яровая пшеница получила гораздо меньше распространение и выращивается, в основном, в степных районах. важной зерновой культурой явл. озимая рожь, сборы которой превышают 1 млн. т в год. наилучшие условия для её выращивания сложились в Полесье(60%посевов ржи).

Большое значение в нашей стране имеют зернофуражные культуры – ячмень. кукуруза и овёс. Ячмень – вторая по размерам посевных площадей и валовым сборам (около 20%) урожая зерновая культура. Его выращивают во всех районах Украины, но особенно в южных степях и в предгорьях Крыма. используется он как кормовая культура и как сырьё в пивоваренной промышленности, фармацевтической, хлебопекарной, спиртовой и кондитерской отраслях.

Третье место по площади посевов занимает кукуруза. На неё приходится до 15% валового сбора зерна. Кукуруза не требует большого кол-ва воды, что позволяет её возделывать повсеместно. Однако 56% её посевов приходится на степную зону и 38% - на лесостепную. Овёс занимает всего около 2% площади зерновых. Его посевы сосредоточены в Полесье и в Прикарпатье. Зернобобовые культуры выращиваются, преимущественно, в лесостепной(60%) и степной(29%) зонах.

Большое значение в рационе питания населения также имеют гречиха(Лесостепь и Полесье), просо(Лесостепь и Степь) и рис (на поливных землях Крыма, в Николаевской и Херсонских обл.) На долю этих культур приходится всего 5% площад.

Важное место в структуре посевов Украины занимают технические культуры – с/х растения, продукция которых поступает в дальнейшую промышленную переработку с целью получения сырья для различных отраслей хозяйства и на корм скоту. Ведущими техническими культурами украины явл. сахарная свекла (Лесостепь (75%), Винницкая, Черкасская и полтавская облюю) и подсолнечник (южные степи – Одесская, Кировоградская , Николаевская и Херсонская облюю). Эфиромасличные культуры культивируют, преимущественно, на юге. Ведущей волокнистой культурой в Украине явл. лёндолгунец (Полесье, в северных районах лесостепи. а также в предгорьях и горных районах Карпат).

Овощеводство распространено по всей территории Украины, но уровень его концентрации и специализации в разных регионах отличается. Так, в Полесье выращивают преимущественно огурцы, морковь, капусту, столовую свеклу; в степи – помидоры, перец, баклажаны. По объему производства картофель занимает второе место после зерна. основные районы выращивания картофеля – Полесье и лесостепь, а также пригороды крупных городов.

Садоводство развивается по всей стране. Но абрикосы, персики, инжир широко выращивают в южных областях. Основные массивы яблонь и груш размещены в Лесостепи и Полесье. Наибольшая концентрация виноградарства характеризуется зона предгорных и горных районов Крыма.

Животноводство

Ж. разделяется на несколько отраслей: скотоводство(распространена во всех областях и районах, самая высокая плотность рогатого скота в Карпатах, Лесостепи и Полесье), свиноводство( Основная часть поголовья свиней сосредоточена в Полесье, в Степи и в Лесостепи. В Полесье и в Лесостепи преобладает мясо-сальные породы, а в Степи – сальные.), овцеводство(наиболее распространено в Степи и в Карпатах), птицеводство(расположено по принципу к потребителю, возле крупных городов), пчеловодство(распространено в степи, лесостепи и в Карпатах), звероводство, рыбоводство(наиболее развито в лесостепи, в Карпатах, и в Крыму(в районах выращивания риса), шелководство(в степной и лесостепной зонах), кролиководство(хорошо развито в Полесье и в Лесостепи) и др.

Пищевая промышленность

П. промышленность представляет сложный комплекс, включающий 15 основных отраслей: мукомольно-крупяная(Лесостепь и Степь), хлебопекарная(повсеместно), кондитерская(повсеместно), сахарная(Винницкая, Хмельницкая, Черкасская, Киевская. Тернопольская обл.), маслосыродельная(большие города), молочная(приморские районы), мясная(повсеместно), маслобойно-маргариновая(Степь, юг Лесостепи), плодоовощеконсервная(Крым(Джанкой, Симферополь), Одесская, Николаевская обл.), рыбная(Керчь, Бердянск, Севастополь, Одесса), винодельческая(Крым, Закарпатье),. табачная, соляная, спиртовая и пивоваренная(Киев, Харьков, Одесса, львов, Запорожье).