- •Вопрос № 40. Понятие и сущность менеджмента. Особенности общего управления предприятием сферы сервиса.
- •Виды и функции менеджмента предприятий сервиса и туризма.
- •Вопрос № 27. Международная классификация средств размещения.
- •Особенности классификации гостиниц в России.
- •Вопрос №17. Коучинг.
- •Бенчмаркинг
- •Аутсорсинг
- •67 Вопрос
- •Организация Объединенных Наций — координатор деятельности государств и национальных туристских администраций в области туризма и международных путешествий
Вопрос №17. Коучинг.
Коучинг направлен на трансформацию устаревших представлений об эффективности деятельности как отдельного человека, так и целого коллектива, выработку новых стратегий поведения менеджера, коллектива. Суть коучинга состоит в раскрытии потенциала личности для максимизации собственной производительности и эффективности.
Существует множество определений коучинга, отличающихся друг от друга. Но суть одна, которую можно выразить несколькими словами: партнёрство, раскрытие потенциала, результаты.
Коучинг – это партнёрское сотрудничество, раскрывающее потенциал и способствующее достижению результатов.
Коучинг – это модель взаимодействия, благодаря которой руководитель повышает уровень мотивации и ответственности как у себя самого, так и у своих сотрудников.
Управленческий коучинг (или бизнес-коучинг) представляет собой взаимодействие с клиентом на длительной, в идеале – на постоянной основе. Бизнес-коучинг – это работа с первыми лицами, менеджерским составом, перспективными сотрудниками или рабочими группами.
Целью коучинга является оказание экспертной и психологической поддержки, которые направлены на решение актуальных задач клиента. Результатом коучинга является принятие клиентом решений, важных для ситуации, где ответственность за реализацию принятых решений берёт на себя клиент.
Коучинг – это возможность синхронизировать цели перспективных и полезных сотрудников с целями компании, разработать план их карьерного роста, помочь адаптироваться в новых условиях (повышение в должности, ротация кадров) и максимально расширить их потенциал.
Бенчмаркинг
Бенчмаркинг (от англ. Benchmark – начало отсчёта, зарубка) – это механизм сравнительного анализа эффективности работы одной компании с показателями других, более успешных фирм. Бенчмаркинг можно применять во всех сферах деятельности предприятия.
Контрольное сравнение представляет собой процесс деятельного исследования производительности, качества и ценности подразделений фирмы и производственных операций, проводимого путём сравнения с существущими стандартами. При этом используется (или создаётся) база данных эталонных показателей, которые выявляются в процессе наблюдения за деятельностью других отделов и компаний. Далее с ними сравниваются показатели эффективности работы подразделений фирмы – объекта анализа.
Как правило, выделяют 3 метода контрольного сравнения:
1.Образцовая практика – позволяет сравнивать показатели работы различных подразделений одной компании.
2.Относительная позиция по издержкам. Метод заключается в исчислении удельных затрат на одну единицу выручки отдельно по каждому элементу структуры издержек (труд производственных рабочих и т.д.) и подсчёте относительной позиции по издержкам фирмы А по отношению к её конкурентам.
3.Образцовая практика партнёра. Метод аналогичен методу образцовой практики. Единственное отличие заключается в том, что сравнивается деятельность различных фирм.
Пять основных принципов концепции бенчмаркинга:
1.Концентрация на качестве. 2. Важность бизнес-процессов. 3. Необходимость учёта несовершенства классической модели TQM в процессе планирования бенчмаркинговой деятельности. 4. Систематическое проведение внешнего бенчмаркинга. 5. Бенчмаркинг – основа выживания.