Министерство образования и науки рф московский государственный университет технологий и управления
Кафедра «Аналитическая химия»
Рабочая учебная программа
по дисциплине
«Аналитическая химия и физико-химические
методы анализа»
Часть 1 (качественный и количественный методы анализа)
Бакалавриат по направлению 552400 «Технология продуктов питания» (всех профилей)
Москва, 2010 г.
УДК 543
Обсуждена и одобрена на заседании кафедры «Аналитическая химия» Московского государственного университета технологий и управления (протокол № 10 от 01. 09. 2010 г.).
Одобрена и рекомендована к утверждению на заседании ученого совета института/факультета «Технологический менеджмент» Московского государственного университета технологий и управления (протокол № 02 от 16.10. 2009 г.).
Составители:
Орлова Валерия Аркадьевна зав. каф. «Аналитическая химия», д.х.н., профессор
Касьяненко Галина Рудольфовна – к.х.н., доцент
Кирничная Влада Константиновна - к.х.н., доцент
Рецензенты:
Цизин Григорий Ильич - ведущий научный сотрудник химического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова, д.х.н., профессор
Евтушенко Анатолий Михайлович – профессор кафедры «Технология продуктов питания и экспертиза товаров» Московского государственного университета технологий и управления, д.х.н.
Орлова Валерия Аркадьевна
Касьяненко Галина Рудольфовна
Кирничная Влада Константиновна
Аналитическая химия и физико-химические методы анализа
рабочая учебная программа. – М.: МГУТУ, 2010 44 с.
Рабочая учебная программа учебной дисциплины «Аналитическая химия и физико-химические методы анализа» цикла Б.2 составлена в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальности 260201–технология хранения и переработки зерна; 260202–технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий;260203–технология сахаристых продуктов; 260204–технология бродильных производств и виноделия;260401–технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-космических продуктов;260504–технология консервов и пищеконцентратов;260302–технология рыбы и рыбных продуктов;260501– технология продуктов общественного питания. Предназначена для студентов всех форм обучения.
© Московский Государственный университет технологий и управления, 2010 г.
109004, Москва, Земляной вал, 73
© Орлова Валерия Аркадьевна
Касьяненко Галина Рудольфовна
Кирничная Влада Константиновна
Содержание
2. Учебно-методическое обеспечение дисциплины 2.1. Методические указания по выполнению контрольной работы с тематикой контрольных работ 2.2 Задания для самостоятельной работы студентов 2.3. Основная литература 2.4. Дополнительная литература |
4 4 5 13 14 20 20
39 42 43 |