- •1. Современное понятие менеджмента. Требования к менеджеру. Роли менеджера в организации
- •2. Основные этапы развития менеджмента. Причины возникновения стратегического управления.Особенности стратегического менеджмента.
- •3. Функции, принципы и методы менеджмента
- •4. Конкурентоспособность туристского продукта. Стратегии создания конкурентных преимуществ
- •5. Типы связей между элементами системы управления.
- •6. Сущность и структура стратегического управления: анализ среды; определение миссии и целей; выбор стратегии; выполнение стратегии; оценка реализации стратегии
- •7. Понятие «власть». Сущность основных форм власти
- •8. Анализ макроокружения в стратегическом менеджменте. Компоненты анализа. Система отслеживания внешней среды
- •10. Анализ непосредственного окружения в стратегическом менеджменте.
- •11. Стили управления в менеджменте: авторитарный; демократический; либеральный. Лидерство.
- •12. Анализ внутренней среды в стратегическом менеджменте. Срезы внутренней среды. Ключевые внутренние факторы Пирсона и Робинсона.
- •13. Организационная структура как объект стратегических изменений.
- •14.Методы анализа среды.Методология проведения swot-анализв
- •15.Процесс выбора стратегии фирмы
- •16. Миссия организации. Носители интересов. Факторы выработки миссии. Цели формирования миссии.
- •18. Цели организации. Направления установления целей. Иерархия целей. Цели роста организации. Требования к целям.
- •20. Стратегия развития организации Стратегии концентрированного роста. Возможности проведения.
- •21. Концепция движущих сил рыночных отношений.
- •22. Стратегии развития организации.. Стратегии интегрированного роста
- •23. Виды управленческой информации и требования к ней.
- •24. Стратегии развития организации. Стратегии диверсифицированного роста
- •26. Стратегии развития организации. Эталонные стратегии сокращения.
- •27.Управление конфликтами в менеджменте.
- •28. Динамика продукта. Стратегии создания нового продукта.
- •29. Организационная культура как объект стратегических изменений.
- •30. Организация как социально-экономическая система. Свойства системы.
- •1.Предприятие грб как объект управления
- •2.Инновации в гостинично-ресторанном бизнесе
- •4. Сфера питания и ее особенности в гостиничном бизнесе.
- •5. Требования к организационным структурам управления предприятий и организация в грб
- •6. Управление гостиничными цепями и независимыми гостиницами, фраичайзинговые системы и контрактное управление
- •10.Понятие об оценочных показателях хоз деятельности предприятия грб
- •11.Выбор объектов контроля деятельности предприятия гостинично-ресторанного бизнеса на основе ресурсной зависимости.
- •12. Методы управленческого контроля в гостинично-ресторанном бизнесе, особенности их применения.
- •14. Источники властных полномочий и их использование на предприятии грб.
- •15. Структуры управления рестораном, подразделением предприятия питания
- •16. Коммерческие риски в гостинично-ресторанном бизнесе: виды, способы, оценки.
- •17. Экономическая эффективность управления предприятием грб: понятие, методы оценки
- •18. Методы проектирования структур управление предприятием грб
- •19 Линейная и линейно-функциональная структуры управления предприятием в грб
- •20. Оптимальная и рациональная структура управления предприятием грб, методы оценки.
- •21. Документация и делопроизводство в системе управления предприятием гостинично-ресторанного бизнеса.
- •22.Метод управления доходностью как современное направление повышения рентабельности гостиничного комплекса.
- •23.Гостиничные и ресторанные цепи и их роль в мировом хозяйстве
- •24.Основные подходы к рыночному позиционированию предприятий гостеприимства
- •26.Характеристика ценовых стратегий, применяемых в практике предприятиями индустрии гостеприимства
- •27.Особенности распределения продукции и услуг предприятий индустрии гостеприимства
11. Стили управления в менеджменте: авторитарный; демократический; либеральный. Лидерство.
Согласно поведенческому подходу к руководству, по способу и методу отношения к подчиненным, каждая организация представляет собой уникальную комбинацию индивидов, целей и задач. А каждый управляющий - это уникальная личность, обладающая рядом способностей. Поэтому стиль руководства должен быть соотнесен с какой-то позицией руководителя.
Авторитарный стиль руководства. Автократичный лидер в управлении авторитарен. Он обладает достаточной властью, чтобы навязывать свою волю исполнителям, и в случае необходимости без колебаний прибегает к этому. Было установлено, что автократическое руководство обеспечивало более высокую продуктивность деятельности, но более низкую степень удовлетворенности, чем демократическое. Люди изначально не любят трудиться и при любой возможности избегают работы. заставить людей трудиться, необходимо использовать принуждение, контроль и угрозу наказания.
Лидер такого типа, обладая достаточной властью, единолично принимает и отменяет решения, не дает возможности проявить инициативу подчиненным, категоричен, часто резок с людьми. Основное содержание его управленческой деятельности состоит из приказов и команд. Все новое воспринимается таким руководителем с осторожностью, или вообще не воспринимается, в управленческой работе он практически пользуется одними и теми же методами.
Демократический стиль руководства. Руководитель, использующий преимущественно демократический стиль, стремится решать вопросы коллегиально, информировать подчиненных о положении дел, правильно реагировать на критику. Требователен, но справедлив. В подготовке к реализации управленческих решений принимают участие члены коллектива. Довольно часто, объяснив цели организации, руководитель позволяет подчиненным определить свои собственные цели в соответствии с теми, которые он сформулировал. Демократичный менеджер при проведении деловых совещаний размещается, как правило, в середине групп. Это создает непринужденную обстановку при обсуждении проблем развития организации.
Либеральный стиль руководства. Руководитель с либеральным стилем руководства практически не вмешивается в деятельность коллектива, а работникам предоставлена полная самостоятельность, возможность индивидуального и коллективного творчества. Такой руководитель с подчиненными обычно вежлив, готов отменить принятое им ранее решение, особенно если это угрожает его популярности.
Лидер (от англ. leader — ведущий, первый, идущий впереди) — лицо в какой-либо группе (организации), пользующееся большим, признанным авторитетом, обладающее влиянием, которое проявляется как управляющие действия. Член группы, за которым она признает право принимать ответственные решения в значимых для нее ситуациях, то есть наиболее авторитетная личность, играющая центральную роль в организации совместной деятельности и регулировании взаимоотношений в группе.Основой лидерства является специфический тип отношений управления, или лидерский тип. Это отношения «лидер-последователь». В целом лидерские отношения отличает то, что последователи признают лидерство составной частью группы/организации только тогда, когда оно доказало свою компетентность и ценность для них. Лидер получает свою власть от последователей, поскольку они признают его в качестве лидера. Для поддержания своей позиции лидер должен предоставлять им возможность удовлетворять свои потребности, которые не могут быть достигнуты по-другому. В ответ они удовлетворяют лидерскую потребность во властвовании и возвышении над ними, а также оказывают ему необходимую поддержку в достижении организационных целей.
Лидер становится привлекательным для последователей благодаря, умению видеть то, что в конечном счете будет достигнуто в результате его и последователей усилий. Однако это не любая цель или любое состояние организации в будущем. В большей степени это то, что последователи хотят (неэффективное лидерство) или могут (эффективное лидерство) иметь.
Эффективное лидерство предполагает всесторонний самоанализ. Настоящие лидеры постоянно задают себе вопросы типа: Что у меня хорошо получается? В чем мои сильные стороны? Чего мне как лидеру не хватает? Над чем я еще должен работать, чтобы быть лучше?
Признается, что лидерскими способностями и умениями можно научиться. Известно также, что лидерами становятся не сразу. Этому обычно предшествует определенный тип карьеры в организации или в организациях, помогающий развить эти навыки и умения. В ведущих школах бизнеса существуют программы развития лидерских качеств у тех, кто собирается стать лидером.
Сила лидерского влияния прямо пропорциональна степени принятия последователями того, что лидер предлагает сделать. Власть и влияние являются главными в работе лидера.
Теперь рассмотрим то, как используется власть в рамках эффективного лидерства.
Экспертная власть может помочь лидеру вести последователей за собой, если они поверили в то, что лидер имеет больше специальных знаний в определенной области, чем они. Однако в целом экспертная власть имеет узкое применение, и возможность ее использования обратно пропорциональна уровню, занимаемому лидером в организации.
Другая ситуация наблюдается в случае, когда лидер пользуется властью примера, так как она является во многих случаях причиной признания и последующего обожания (харизма) лидера последователями. Данный источник власти исходит непосредственно от последователей, и для этого лидеру необходимо «найти» своих обожателей, а не наоборот.
Власть информации в лидерском варианте связана с индивидуальными способностями и умением лидера соединить на своем уровне несоединяемые внизу концы информационных потоков.
Принятие решения как источник власти важно для лидера на этапе его «последнего слова», которого, как правило, ждут от него последователи. Эффективное лидерство предполагает активное участие последователей на всех остальных этапах принятия решения и высокий уровень «решительности» у самого лидера.
Вознаграждение и принуждение как источники власти в рамках эффективного лидерства больше ассоциируются с возможностью быть или не быть в одной упряжке с эффективным лидером, нежели чем с месячной премией или выговором.