5. Определение массовой доли поваренной соли методом сжигания.

Метод применяется для измерения в интервале от 0 до 1,5 % .

В предварительно прокаленный и охлажденный тигель отвешивают 3..4 г. Маргарина. Туда же помещают ¼ стандартного беззольного фильтра, после чего фильтр с навеской переносят в холодную печь и нагревают до 700...800⁰Св течении 1,5 часов. Затем печь отключают и тигель выдерживают при этой температуре еще 20 минут. Далее тигель выдерживают в эксикаторе 1,5 ч. После охлаждения тигель взвешивают.

Массовую долю поваренной соли вычисляют по формуле:

Где m1 – масса пустого тигля, г,

m2 – масса тигля с осадком, г;

m - масса маргарина, г.