Texto № 1

En el restaurante

Esta tarde hemos estado en un restaurante recién abierto en un barrio vecino. Mi colega Emilio ha pasado por mi despacho y me ha invitado al restaurante “Pollo rico”. Hemos sabido que el restorán se llama así porque allí el pollo es la especialidad de la casa. Nos hemos sentado en una sala bastante cómoda. Cada mesa tiene un mantel blanco, los cubiertos: dos platos, una cuchara, un cuchillo, un tenedor, un vaso, una copa y una servilleta. Además de esto, hay en las mesas pan, mostaza, un salero con sal, un pimentero con pimienta, un frasco con vinagre y una jarra para el agua. Hemos ocupado una mesa junto a la ventana. El camarero nos ha traído la carta. Después de examinarla, hemos escogido de entremeses una ración de caviar, tres de jamón con verduras, paté, dos porciones de ensaladilla rusa. De primer plato hemos pedido una sopa de legumbres, un caldo y un consomé. Nos ha costado elegir el segundo plato porque el surtido ha sido muy variado y ha habido de todo. Al final Emilio se ha pedido una merluza, Paco la especialidad de aquel restorán, o sea, un pollo asado a la parilla, y yo un lomo con patatas fritas. Es de decir que todo ha sido muy sabroso. De postre nos han ofrecido, como suelen hacer en España, una fruta de temporada que ahora es sanída. Pero yo he preferido una manzana, Paco – una crema catalana y Emilio ha dicho al camarero: “Nada más que una taza de café cortado y ya está”. Todos hemos disfrutado de la comida y cada uno de la compañía.

Texto № 2

Madrid

La ciudad de Madrid no es sólo la capital de España, sino también la ciudad principal de Nueva Castilla y de la provincia de Madrid. Está situada a orillas del río Manzanares. Por su posición geográfica Madrid se encuentra en el centro de la Península Ibérica, a la altura de 650 metros sobre el nivel del mar y goza de un sano clima continental. La población de la capital cuenta con casi 5 millones de habitantes. Los madrileños son gente emprendedora, dinámica, laboriosa y al mismo tiempo sabe divertirse.

Madrid rinde 10 por ciento de toda la produccíon industrial del país. El mayor desarrollo lo han obtenido las telecomunicaciones, la maquinaria, industria química, textil, poligráfica. En Madrid se hallan Real Academia Española, el Museo del Prado con cuadros de los grandes pintores españoles: Velázquez, Murillo, El Greco, Goya. El corazón de Madrid es la Puerta del Sol, un lugar muy agitado y lleno de turistas de todas las partes del mundo. Un lugar de interés es el parque del Retiro, que es muy concurrido.

Últimamente Madrid ha crecido mucho, han aparecido nuevos barrios residenciales, ciudades jardines y ciudades satélites. Sin duda, esta ciudad tiene buenas perspectivas para el desarrollo ulterior.

Texto № 3

Transporte

En España está bien desarrollado tanto el transporte público como el privado. Casi todas las ciudades tienen un sistema de autobuses. El Metro lo tienen sólo Barcelona, Madrid y Valencia; Sevilla lo está construyendo. Para ir en Metro o en autobús se puede comprar billetes normales pero además hay un sistema de abonos que resultan más económicos. A diferencia de otros países, en los transportes públicos urbanos existe un sistema de descuentos de una sóla clase.

El taxi libre tiene una luz verde en el techo del automóvil y un tablero delantero con la palabra “Libre”. El taxi puede aplicar tarifas diferentes: las nocturnas, las del día festivo, las de la salida del límite urbano. El pago suplementario puede cobrarse si el taxi se coge en el aeropuerto o en la estación de trenes, si el pasajero lleva bultos grandes, etc.

Por lo general los taxis españoles son de color blanco con una raya en las portezuelas delanteras. Además de esta raya que varía de color según las ciudades, en el taxi suele verse el escudo de la ciudad. La excepción más notable son los taxis de Barcelona donde son negros con las portezuelas amarillas.

Actualmente, en la mayoría de los taxis españoles está prohibido fumar, pero es una norma que queda a la eleccíon del taxista. Si no hay una indicación escrita de que no se permite fumar en el taxi, el cliente puede hacerlo.

Texto № 4

España

España está situada en el suroeste de Europa. Ocupa las cinco sextas partes de la Península Ibérica. Además, le pertenecen las Islas Baleares en el Mediterráneo y las Canarias en el Océano Atlántico.

Por su relieve España es uno de los países más montañosos de Europa. Los ríos principales son el Miño, Duero, Tajo, Guadiana y Guadalquivir que desembocan en el Atlántico, y el Ebro que lo hace en el Mediterráneo. De ellos es navegable el Guadalquivir.

Las ciudades principales son Madrid con más de 4 millones de habitantes, Barcelona con 3 millones, Bilbao, Valencia, Sevilla y Zaragoza.

El clima de España es rico en sol y pobre en lluvias. Es húmedo en el Norte, continental en las mesetas del centro y cálido en las costas del Este y Sur.

España es una tierra de contrastes. Si comparamos Andalucía en la costa Mediterránea, la región de Galicia en la costa Cantábrica y la Meseta Central, nos puede parecer que estamos en países distintos. La primera es la tierra de sol, olivos y naranjos en flor; la segunda parece una zona de Europa occidental con zonas industriales, empresas y centros de mineros; la última, en las llanuras castellanas, hace recordar Asia Central con sus extensas estepas.

Texto № 5

Bares

En las tradiciones de muchos países las invitaciones tienen un ritual propio. En un restorán, comiendo un almuerzo o una cena, si viene un grupo y no se sabe de antemano quién va a pagar la cuenta se divide a partes iguales y es de dejar también una propina para el camarero y los cocineros.

Aunque la propina no es obligatoria en España es costumbre dejarla no sólo a los camareros de los restaurantes y bares, sino también al botones del hotel, al acomodador del cine, al taxista, al mozo de la estación de trenes, al guía turístico, al fontanero. En cualquier caso el cliente es siempre el quien decide si deja o no alguna propina y cual debe ser su suma.

En los bares españoles el sistema más frecuente es que una sola persona lo paga todo por todos sus acompañantes. Eso se hace por un sistema de turnos.

En los bares no es habitual pedir una botella o un vaso o una taza o una copa de algo. Lo habitual es llamar directamente el contenido (una cerveza/un café/un coñac), convirtiendo las comidas y bebidas en nombres contables (dos cervezas, tres cafés...). Los refrescos se piden normalmente por el nombre de la marca (una fanta, dos coca-cola, etc.).

Texto № 6

Comidas

El desayuno, primera comida del día, suele ser muy ligero en las zonas urbanas: un café con leche acompañado a veces de un pan tostado o galletas. Normalmente, a eso de las diez de la mañana se toma un pequeño almuerzo compuesto de un bocadillo o una pasta y un café con leche o zumo de fruta.

La comida, que a menudo también se llama el almuerzo, tiene lugar a mediodía, entre las dos y las tres. Es la más completa del día ya que consiste de dos platos y postre acompañados de agua o vino y café. La mayoría de la gente viene del trabajo a su casa para comer allí. La cena se toma entre las nueve y las diez de la noche. No es tan completa como la comida pero también consiste de uno o dos platos ligeros (sopa, verdura, pescado) y postre.

Muchos españoles tienen la costumbre de ir a los bares y a los restaurantes para cenar en compañía de sus amigos.

Comer es un places y para satisfacerlo está puesta en marcha toda una industria de alimentación. En cada ciudad, grande o pequeña, en cada población funcionan empresas que se ocupan de la comida de los clientes.

Ahora, en la época de mucha ocupación de la gente, la que siempre se muestra muy apresurada y no tiene tiempo para comer en los restaurantes, está muy divulgada “la comida rápida” o “comida acelerada”. Esto son bocadillos, tapas, perro caliente y otr., comida que se puede aprovechar de paso. En este caso se dice: “qiuero matar un bichito” o “hay que picar algo”.

Texto №8