- •Основные виды и формы социокультурного сервиса
- •Основные принципы построения всех программ:
- •Форма одежды:
- •Сервисные технологии
- •Региональный аспект социокультурного сервиса
- •Крупнейшие деятели и компании социокультурного сервиса в России и за рубежом
- •Профессиональные качества организатора социокультурного сервиса
- •Сервисология как область научного знания
- •Парк в системе социокультурного сервиса (на примере Новгородского региона)
- •Современный сервисный ассортимент: зарубежный и российский
- •Финансово-экономическое обеспечение социокультурного сервиса
- •Телевизионное шоу
- •Авиационное шоу
- •Шоу балет
- •Сервис в сфере развлечений за рубежом: традиции и современность
- •Актуальные проблемы современного сервиса
- •Специфика организации бизнес-событий
- •Правовое обеспечение и регулирование в сфере социокультурного сервиса
- •Кураторство как явление современной культурно-художественной практики
- •Технология организации праздника («праздник под ключ»)
- •Формы корпоративных мероприятий:
- •Организация корпоративного мероприятия.
- •Профессиональные качества организатора социокультурного сервиса
- •Игровые основы развлечений активного отдыха
- •Меценатство, благотворительность и спонсорство в сфере культуры: зарубежный и отечественный опыт
- •Правовые основы обеспечения социокультурного сервиса и туризма (на материале рф)
- •Многообразие и типология современных культурно-зрелищных форм
- •Сценарий культурно-зрелищного представления: структура, технология, разработка
- •Система организации и управления в сфере социокультурного сервиса
- •Потребности человека: основные концепции, динамика
- •1. Базовые потребности: это всеобщие потребности, присущие всем людям. К базовым потребностям относятся: биологические, материальные, социальные, духовные потребности.
Крупнейшие деятели и компании социокультурного сервиса в России и за рубежом
Крупнейшие зарубежные компании, работающие в сфере СКС
Основными структурными подразделениями в рассматриваемой сфере деятельности выступают фирмы, компании, которые могут входить в различные формы объединений. Ввиду указанных особенностей продукта и процессов зарубежные компании в сфере СКС имеют специфические особенности построения организационных структур.
Увеличение размеров компаний в сфере СКС достигается благодаря созданию относительно самостоятельных подразделений, реализующих свой продукт на рынке. В качестве таких подразделений могут выступать филиалы, предприятия, центры прибыли, бизнес-единицы, стратегические бизнес-единицы и др.
Крупнейшими производителями услуг в гостиничном бизнесе являются такие компании, как Нospitality Franchise Systems, которая объединяла в 2006 году 4152 гостиницы, Ноliday Inn Worldwide в том же году - 1871 гостиницу. Эти гостиницы представляют собой относительно финансово-обособленные предприятия и действуют в качестве юридических лиц.
Наиболее крупными сетевыми гостиничными компаниями США, под брендами которых уже работают гостиницы на российском рынке, являются Маrriott International, Holiday Inn Worldwide, ITT Sheraton Corp.
В Германии в качестве такого объединительного центра комплементарной интеграции выступает авиакомпания Lufthansa, во Франции - Аir Francе. Более того, многие авиакомпании вкладывают свои капиталы в создание гостиничных сетей.
Профессиональные качества организатора социокультурного сервиса
СКС универсальный вид деятельности, задачей которого является удовлетворение потребностей личности. Она протекает в сфере культуры, экономики, права и требует от специалиста скс знаний в этой области.
Культура труда работника сервисного предприятия (или фирмы) предполагает наличие следующих профессиональных характеристик их работы:
• профессиональной подготовки (знать эстетические и правовые нормы регулирования отношений человек к человеку, обществу, знать законодательство с сфере скс, знать нормы деловой письменной речи, знать возможности совремееных научных технологий и др);
• высокого уровня профессионализма (дисциплины, ответственности, владения профессиональными навыками, мастерства, широкого кругозора и надлежащего общего развития);
• организационно-технологического совершенствования труда. В сервисной деятельности немалое значение приобретают психологические особенности процесса обслуживания клиентов. В этом направлении руководители и работники фирмы должны обращать внимание на следующие стороны своей работы:
• культивировать конструктивные индивидуально-психологические качества работников, которые контактируют с клиентами;
• направлять в позитивное психологическое русло обстановку обслуживания в целом;
• создавать условия для проявления позитивных потребителей. Сотруднику контактной зоны важно обладать умением входить в контакт с потребителем, способностью.
Этические основы сервисной деятельности формируются из тех мировоззренческих представлений, нравственных ценностей, которые определяют профессиональное поведение работников сервиса и регулируют их отношение с потребителями. Этические принципы предписывают работнику сервисного предприятия освоить такие отношения с клиентами, которые считаются в обществе желательными, одобряемыми, стимулируются современной практикой сервиса и тем самым облегчают процесс обслуживания, делают его приятным и эффективным для обеих сторон. Важнейшие этические и нравственные категории таковы: ,-с
• честность и порядочность по отношению к окружающим;
• совестливость и открытость в отношении с потребителями;
• уважение и вежливость;
• осознание своего профессионального долга (обязанностей) во взаимодействии с клиентами. деятельности:
• внимательность, вежливость;
• выдержка, терпение, умение владеть собой;
• хорошие манеры и культура речи, развитый вербальный аппарат;
• способность избегать конфликтных ситуаций, а если они возникают, успешно разрешить их, соблюдая
интересы обеих сторон. Работники контактной зоны в дополнение к этим этическим нормам должны также проявлять:
• обходительность, любезность;
• радушие, доброжелательность;
• тактичность, сдержанность, заботу о потребителе;
• готовность быстро реагировать, удерживая в зоне внимания сразу несколько человек или разные
операции, которые осуществляются в процессе обслуживания;
• умение избегать неудовольствий клиентов и конфликтов;
• Устойчивость к стрессам.
Работнику сервиса абсолютно противопоказаны:
• грубость, бестактность, невнимательность, чёрствость;
• нечестность, лицемерие;
• воровство, жадность, эгоизм;
• неуступчивость, желание взять верх над клиентом, подчинить его интересы своим.