96

Національний університет “Львівська політехніка”

Конспект лекцій

з дисципліни “Логістика”

Львів – 2011

Зміст

Вступ.......................................................................................................................	4
1. Термінологічний апарат, концептуальні та методологічні основи логістики................................................................................................................	4
1.1. Історія розвитку логістики.......................................................................	4
1.2. Визначення поняття логістики.................................................................	5
1.3. Поняття матеріального потоку та логістичної операції........................	7
1.4. Інформаційні потоки в логістиці.............................................................	9
2. Концепція та функції логістики.......................................................................	10
2.1. Концепція логістики і її основні положення..........................................	10
2.2. Мета, завдання та функції логістики......................................................	12
2.3. Види логістики..........................................................................................	15
3. Логістичні системи...........................................................................................	16
3.1. Поняття системи........................................................................................	16
3.2. Поняття логістичної системи...................................................................	17
3.3. Види логістичних систем.........................................................................	18
4. Закупівельна логістика.....................................................................................	20
4.1. Сутність і задачі закупівельної логістики...............................................	20
4.2. Оптимізація спеціалізації виробництва (задача “зробити чи придбати?”)...............................................................................................	22
4.3. Задача вибору постачальника..................................................................	23
5. Виробнича логістика.........................................................................................	25
5.1. Суть і задачі виробничої логістики.........................................................	25
5.2. Варіанти управління матеріальними потоками в межах внутрішньовиробничих логістичних систем.........................................	27
5.3. Ефективність застосування логістичного підходу до управління матеріальними потоками на підприємстві.............................................	29
6. Розподільча логістика.......................................................................................	30
6.1. Сутність розподільчої логістики.............................................................	30
6.2. Канали розподілу в логістиці...................................................................	32
6.3. Логістичні посередники у каналах розподілу........................................	34
6.4. Розподільчі центри у логістичних ланцюгах..........................................	36
6.5. Принципи та основні моделі логістичного моделювання збуту……..	41
7. Транспортна логістика......................................................................................	47
7.1. Сутність і завдання транспортної логістики..........................................	47
7.2. Вибір виду транспортного засобу...........................................................	49
7.3. Транспортні тарифи та правила їх застосування..................................	51
7.4. Системи управління розподілом товарів………………………………	54
7.5. Вибір оптимального перевізника……………………………………….	58
8. Логістика запасів..............................................................................................	61
8.1. Матеріальні запаси, причини їх створення............................................	61
8.2. Види матеріальних запасів......................................................................	62
8.3. Системи управління матеріальними запасами......................................	64
8.4. Нормування запасів і система контролю за їх станом………………...	68
9. Логістична організація складських процесів.................................................	70
9.1. Склади та їх функції.................................................................................	70
9.2. Аспекти вибору системи складування…………………………………	72
9.3. Логістичний процес на складі.................................................................	75
9.4. Використання в логістиці технології автоматизованої ідентифікації штрихових кодів………………………………………………………...	79
9.5.Основні проблеми функціонування складів……………………………	82
10. Сервіс в логістиці............................................................................................	84
10.1. Поняття логістичного сервісу................................................................	84
10.2. Формування системи логістичного сервісу..........................................	85
10.3. Рівень логістичного обслуговування....................................................	86
11. Ефективність застосування логістики……………………………………...	88
11.1. Необхідність створення спеціальних логістичних структур на підприємстві……………………………………………………………………...	88
11.2. Ефективність застосування логістики на підприємстві……………..	91
Список використаної літератури.........................................................................	96

ВСТУП

Об’єктом вивчення нової наукової та навчальної дисципліни “Логістика” є матеріальні та пов’язані з ними інформаційні і фінансові потокові процеси. Широке застосування логістики в практиці господарської діяльності пояснюється необхідністю скорочення часових інтервалів між закупівлею сировини і постачанням товарів кінцевому споживачеві. Логістика дозволяє мінімізувати товарні запаси, а в деяких випадках взагалі відмовитись від їх використання, дозволяє суттєво скоротити час доставки товарів, прискорює процес отримання інформації, підвищує рівень сервісу.

Діяльність в галузі логістики багатогранна. Вона включає управління транспортом, складським господарством, запасами, кадрами, організацію інформаційних систем, комерційну діяльність та багато іншого. Принципова новизна логістичного підходу – органічний взаємний зв’язок, інтеграція вищеперерахованих галузей в єдину матеріалопровідну систему. Ціль логістичного підходу – наскрізне управління матеріальними потоками.

Управління матеріальними потоками завжди було суттєвою стороною господарської діяльності. Однак лише порівняно недавно воно набуло положення однієї з найважливіших функцій економічного життя. Основна причина – перехід від ринку продавця до ринку покупця, що викликало необхідність гнучкого реагування виробничих і торгових систем на пріоритети споживачів, що швидко змінюються.

В умовах переходу до ринкових відносин єдині системи нормативів вдосконалення матеріально-технічної бази втрачають своє попереднє значення. Кожний суб’єкт господарювання самостійно оцінює конкретну ситуацію та приймає рішення. Як свідчить світовий досвід, лідерство в конкурентній боротьбі отримує сьогодні той, хто компетентний в галузі логістики, володіє її методами.

1. Термінологічний апарат, концептуальні та методологічні основи логістики

1. Історія розвитку логістики

Логістика – наука про планування, організацію, управління, контроль і регулювання руху матеріальних та інформаційних потоків в просторі і в часі від їх первинного джерела до кінцевого споживача.

Логістика, хоча і має глибоке історичне коріння, порівняно молода наука.

Логістика походить від грецького слова “logistike”, що означає мистецтво розраховувати, міркувати. Древні греки розуміли під логістикою мистецтво виконання розрахунків. Спеціальних державних контролерів називали логістами. Згідно свідченням Архімеда, в IV ст. до нашої ери – час найвищої могутності Афін, найбільшої демократизації суспільного ладу і розквіту культури – в Древній Греції було 10 логістів.

Інша могутня держава Середземномор’я – Древній Рим – також використовувала поняття логістики, хоча вкладала в нього дещо інший зміст. Під логістикою тут розуміли розподіл продуктів.

Пізніше термін “логістика” починає зустрічатись у військових творах. Цар Візантії Леон VI, що жив у IХ-Х ст. нашої ери, використовував термін “логістика” у підручнику по військовій справі в значенні “тил, постачання військ”. Це значення термін “логістика” продовжує зберігати до наших днів. Наприклад, в англо-російському словнику слово “logistics” перекладається як: 1)тил і постачання; 2)матеріально-технічне забезпечення; 3)організація і здійснення роботи тилу.

Відомо, що логістичні підходи широко застосовувались під час ІІ-ї світової війни, особливо американською армією.

Глибоке історичне коріння має і інше тлумачення терміну “логістика”. Німецький філософ-ідеаліст, математик, фізик і мовознавець Готфрід Вільгельм Лейбніц, що жив в XVII-XVIIIст., називав логістикою математичну логіку. Цей термін за математичною логікою був офіційно закріплений в 1904 р. на філософській конференції в Женеві.

В Росії в середині ХІХ ст., згідно з “Военным энциклопедическим лексиконом”, виданим у Санкт-Петербурзі в 1850 р., під логістикою розуміють мистецтво управляти переміщенням військ як далеко, так і поблизу ворога, організація їх тилового забезпечення.

На рубежі ХІХ-ХХ століть термін “логістика” в Росії широкого застосування не мав. Пізніше логістика трактується як математична логіка.

Незважаючи на визначені розбіжності, перераховані поняття логістики вміщують один загальний елемент – раціональність і точний розрахунок.

На початку 70-х років ХХ ст. логістичний підхід починає широко застосовуватись в економіці різних країн, розвиток теорії логістики дозволяє знайти такі категорії, як бізнес-логістика, промислова логістика, логістичний менеджмент, розподільча логістика, логістика забезпечення тощо.

2. Визначення поняття логістики

Якщо розглянути в сукупності коло проблем, яких торкається логістика, то загальним для них будуть питання управління різноманітними потоками (людськими, речовими, енергетичними, фінансовими тощо).

На об’єкт логістики можна дивитись з різних точок зору: з позицій маркетолога, фінансиста, менеджера по плануванню і управлінню виробництвом, вченого.

Цим пояснюється багатогранність визначень поняття логістики.

Сьогодні під логістикою розуміється:

1. новий напрям в організації руху вантажів;

2. теорія планування різних потоків в людиномашинних системах;

3. сукупність різних видів діяльності з ціллю отримання необхідної кількості вантажів в потрібному місці в потрібний час з мінімальними витратами;

4. інтеграція перевізного і виробничого процесів;

5. процес планування витрат по переміщенню і зберіганню вантажів від виробництва до споживання;

6. інфраструктура економіки;

7. форма управління фізичним розподілом продукту;

8. ефективний рух готової продукції від місця виробництва до місця споживання;

9. новий науковий напрям, пов’язаний з розробкою раціональних методів управління матеріальними та інформаційними потоками;

10. наука про раціональну організацію виробництва і розподілу.

Всю сукупність визначень логістики можна розділити на дві групи.

Визначення першої групи трактують логістику наступним чином: логістика – напрям господарської діяльності, який полягає в управлінні матеріалопотоками в сферах виробництва та обігу.

Друга група визначень розглядає логістику як міждисциплінарний науковий напрям, безпосередньо пов’язаний з пошуком нових можливостей підвищення ефективності матеріальних потоків.

В деяких визначеннях підкреслюється висока значимість творчого початку у вирішенні задач логістики:

логістика – це мистецтво і наука визначення потреб, а також купівлі, розподілу та утримання в робочому стані протягом всього життєвого циклу того, що забезпечує ці потреби;

логістика – унікальна сфера творчості для стратегічної орієнтації.

В зарубіжній літературі поняття логістики найчастіше трактується як процес управління рухом та зберіганням сировини, компонентів і готової продукції в господарському обігу з моменту сплати грошей постачальникам до моменту отримання грошей за доставку готової продукції споживачеві (принцип: плата грошима – отримання грошей).

В термінологічному словнику дається наступне визначення:

“Логістика (logistics) – наука про планування, контроль і управління транспортуванням, складуванням та іншими матеріальними та нематеріальними операціями, що здійснюються в процесі доведення сировини і матеріалів до виробничого підприємства, внутрішньозаводської переробки сировини, матеріалів і напівфабрикатів, доведення готової продукції до споживача у відповідності з інтересами і вимогами останнього, а також передачі, зберігання та обробки відповідної інформації”.

Принципова відмінність логістичного підходу до управління матеріальними потоками від традиційного: інтеграція окремих ланок матеріалопровідного ланцюга в єдину систему, здатну адекватно реагувати на зміну зовнішнього середовища. Інтеграція техніки, технології, економіки, методів планування та управління потоками.