21. Управление качеством, принципы, этапы управления.

Управление качеством (УК) товарной продукции – установление, обеспечение и поддержание заданного уровня качества продукции, при ее разработке, производстве, реализации и потреблении. Принципы управления: 1) изучение объекта управления и механизма управления качеством; 2) выработка критериев управления; 3) Обратная связь – контроль проведения испытаний и сбор инфо для установления соответствия качества продукции НТД. Объектом системы УК является товарная продукция на всех этапах ее жизненного цикла, а также все уровни управления производством от отрасли до рабочего места. Контроль качества - проверка соответствия отдельных показателей качества товара требованиям НТД. Уровни контроля качества: 1) Ведомственный контроль - выборочная проверка качества, со стороны министерств и ведомств; 2) Специализированный – проводится гос. органа-министерства здравоохранения и т.д.; 3) внутри производства – выполнение непосредственных на предприятия специальными службами. Виды технического контроля: 1) Входной (контроль качества сырья, материалов и т.д.); 2) Операционный контроль (проводится после завершения определённой технологической операции); 3) Приемочный – проводится в отношении готовой продукции, проставленным штамп ОТК с № контролера. Этапы контроля качества: 1) Контрольная проверка на предприятии промышл.; 2) Контроль качества при приемке товаров, проводится на складах сплошным или выборочным методом; 3) контроль качества при подготовке товаров к продаже, проводится при выкладке и размещении товаров в торговом зале. 4) контроль качества при продаже.

21. Контроль качества материалов и продукции. Виды технического контроля.

Управление и контроль качества

Контроль качества является завершающим этапом производственного процесса и выбраковывает низкосортную продукцию. Виды контроля: 1) внутрипроизводственный (деятельность предприятия или отрасли промышленности, направленная на проверку соответствия качественных показателей нормативам): а) входной контроль (предусматривает проверку всех поступающих ресурсов на производство); б) операционный контроль (осуществляется после всех технологических процессов и направлен на снижение доли брака); в) выходной контроль (осуществляется отделами технического контроля с целью принятия решения о пригодности продукции к реализации). 2) внутриведомственный (осуществляется отдельными Министерствами и предусматривает проверку качества товара и контроль за ответственность); 3) специализированный (осуществляется санитарно эпидемиологической службой).

21. Понятие об отрасли промышленности. Классификация отраслей промышленности.

Промышленный комплекс является важнейшим элементом нац. эк-ки. На его долю приходится каждая третья единица ВВП, 35% основных производственных фондов. На предприятиях работает примерно 28% занятого населения. Промышленность является ведущей в объёме экспорта страны и в формировании валютных поступлений из бюджета страны. По сравнению с др. странами объём промышл. производства возрастает за счёт роста производительности труда.

Позитивные намерения к развитию промышленности:

• разгосударствление и увеличение доли местных предприятий

• уменьшение энергоёмкости выпускной продукции

• рост рентабельности разл. производств

Проблемы промышленности:

• износ основных фондов достигает критических размеров

• жёсткая конкуренция на внутр. и внешн. рынках

• существует определённая доля убыточных предприятий

Промышл. комплекс включает в себя более 100 отраслей:

• добываемые (2,4%) – горнодобывающая, нефтедобывающая, лесная, рыбная

• обрабатываемые (97,6%) – электроэнергетика, топливная промышленность, машиностроение, металлургия, химическая промышленность, деревообр. пром., пищевая пром., лёгкая пром., пром. строит. материалов.

Отрасли промышленности – это совокупность самостоятельных предприятий и их объединений, обладающих единством экономического назначения продукции, общностью технологических процессов и производственно-технической базы, однородностью перерабатываемого сырья и профессиональными кадрами. Классификация отраслей. 1) по характеру общественного разделения труда: а) сфера материального производства (промышленность, с/х, строительство, связь, транспорт) б) сфера нематериального производства (образование, наука, культура, здравоохранение, торговля); 2) по экономическому назначению продукции: а) отрасли, производящие средства производства (товары категории А) б) отрасли, производящие предметы потребления (товары категории Б); 3) по характеру воздействия на предмет труда: а) добывающая; б) перерабатывающая; 4) по характеру сырья: а)угольная; б) деревообрабатывающая; в) мясо-молочная и другие; 5) по назначению готовой продукции: а)машиностроение; б) мебельная; в) пищевая и другие; 6) по единству и особенностям технологических процессов производства: а) отрасли на химических способах обработки сырья (металлургия, хим. промышленность, пищевая промышленность); б) на механической обработке сырья (текстильная, швейная, деревообрабатывающая, металлообрабатывающая).