Катагогии – частн заезжие дворы

Пандокеи – гос. Заезжие дворы

Хоспиции – гостиницы при монастырях, церквях

Инны, странноприимные дома монастырей – (типовые дорожн гостиницы) – имеющие на 1-м этаже таверну и конюшню, служебн и хоз помещ-я , а на верхних этажах – спальни, выходящие в прямоуг внутр двор и соединенные крытой галереей (во внутр дворе проводились театральн представления)

Таверны – для путников

Ямы – 1-е постоялые дворы (где меняли лошадей)

Трактирн дома – питание, размещ, развлеч

Кабаки –крепн и наиб массов питейные заведения, услуги питания, размещ, развлеч.

Дилижансы - больш кареты общего пользования для пассажиров и почты

Монастырские подворья – больш по площади сред-ва размещ-ия для больш

Постоялые дворы – предоставление услуг размещения, питания, конюшни (смена лошадей), развлечений

Гостинные дворы – предоставл услуг ночлега, питания, предоставление складских, хоз-х помещений, торг-х площадей, помещений для собраний и увеселительн мероприятий

В Москве – Аглицкий, греческий, армянский, свейский. В Нижн Новгороде – немецкий и голландский

Лондон 1891 создание синтиката гостиниц

Европа, азия, америка 1906 – создание Междунар союза гостиниц, объедин-х 1700 гостиниц мира

Париж – 1895 – образование союза хозяев гостиниц

Классификация гостиниц- опред по разрядам гостиниц в завис-ти от размеров и видов жилых и служебных помещений, оборудования предприятия, уровня комфортности номеров и обществ-х помещений, предоставляемых услуг и др. факторов

Категория гостиниц и иных средств размещения – это классиф-ная группа, характериз-мая комплексом требований к материально-тех-му обеспеч-ю, номенклатуре и качеству предоставл-х услуг и уровню обслуживания

В 1952 г разработан 1-й проект единой междунар сис-мы класс-кации

1. Межд-й союз офиц-х туристких орг-ций (МСОТО) предшественник – ЮНВТО

2. 2. Межд-ная гостин. Ассоциация (МГА)

3. Межд. Торг палата – (МТП)

Три категории гостиниц в зависимости от

• оборудования

• Уровня комфорта

• Предлагаемых услуг

С 1985 по поручению 6-й сессии Генер ассамблеи ВТО начала работу по гармонизации гостин классификации

Средства размещения туристов и путешественников *классификация ВТО
Гостиницы и аналогичные предприятия	Коммерч. И соц. Ср-ва размещения	Специализированные ср-ва размещения	Частные ср-ва размещения
Гостинцы Мотели пансионаты, гостевые дома, клубы с номерами и др	Туристские базы, молодежн гостиницы, тур гостиницы, тур деревни (группа домов), бунгало, предприятия соц. Туризма и др.	Лечебн гостиницы, лагеря труда и отдыха, транспортные ср-ва размещения (приюты, горн отели, ротели, ботели и т.д.),	Частные жилища, арендованные комнаты в частных домах, арендованные помещения у частных агентов, размещения у родственников и знакомых, и др

1989 Секретариат вто выпустил рекомендации «межрегиональная гармонизация критериев в гостин-й класс-ции на основе коасс-х стандартов, одобренных региональными комиссиями»

Рекомендации Всемирн туристкой орг-ции (ЮНВТО)

«Звезды» не может получить отель, в котором: меньше 10№-в, отсутствует электричество, круглосуточное снабжение горяч. И холодн водой и двери не закрываются изнутри, отели в кот на 5 3-в приходится < 1 туалета и нет телефона на кжд. Этаже»

Существуют 3 группы класс-ции гостиниц-

Стандартная межд (ЮНВТО) и европейская класс-ция средств размещ-ия (EUHS)

Внутригос-я класс-ция – набор требований и нормативов обяз-х для выполнения сред-ми размещения конкретн гос-ва в зависимости от класса

Национальная сис-ма – действует на территоии какой-либо админ единицы – страны, региона

В междунар практике по ЮНВТО приянта стандартн класс-ция средств размещения, в соответствии с кот все средства размещ-ия делятся на 2 осн группы – коллективн ср-ва размещения и индивидуальные ср-ва размещения

коллективн ср-ва размещения –

• гостиницы и аналогичн заведения

• специализированные

• прочие коллективн заведения

Гостиницы и аналогичн заведения - -признаки

• Состоят из №-в , число кот не < 5 №-в

• Имеют единое руководство

• Предоставл опред услуги , вкл обслуж в №-ах, ежедневную заправку постелей и уборку санузла

• Сгруппированы в клссы и категории в соответсв с услугами и оборуд

Пример : гостиницы аропорте, когресс центры, отели ; мотели, отели при казино, пансионаты и общежития

Специализированные – признаки

• - единое руководство

• Минимум обычных услуг – заправки постелей ежедневно нет

• Не состоят из №_в, но возможно, состоят из единиц типа жилища, площадок для кемпинга или коллективн-х спальных помещений

• Занятые в каком-л виде д-ти помимо предоставл-я размещ-я, например, лечение , соц. Обеспеч. Транспорт

Пример : лечебн гостиницы, здравницы, санатории различн направлений, лагеря труда и отдыха, дома охотника или рыбака, размещв коллект транспорт, кемпинг