Міністерство аграрної політики України
Таврійський державний агротехнологічний університет
К
афедра
“Технологія переробки та зберігання
продукції сільського господарства”
Методичний посібник
до виконання лабораторних робіт
з дисципліни «Бджільництво»
для студентів факультету АТЕ
напряму «Агрономія»
Мелітополь
2010 р.
Розглянуто та затверджено на
Методичній раді факультету
«Агротехнологій та екології»,
протокол № __
від__________________201_ р.
Загорко Н.П., Коляденко В.В. Методичні вказівки складено відповідно до програми з дисципліни «Бджільництво» для студентів напряму спеціальності «Агрономія» з врахуванням годин, відведених навчальним планом для лабораторно-практичних занять. Програмою передбачено виконання лабораторно-практичних занять з основних розділів курсу з метою закріплення теоретичних знань.
Мета лабораторного практикуму – ознайомити студентів з біологією бджолосімей, їх життєдіяльністю упродовж року, типами вуликів, їх перевагами і недоліками.
Лабораторний практикум дозволить сформувати у студента розуміння логічної завершеності теоретичного і практичного циклів по модулях окремо і в цілому по курсу дисципліни “Бджільництво”.
Рецензент: к. с.-г. н., Алєксєєва О.М.
ТДАТУ, доцент
Таврійський державний агротехнологічний університет, 2010 р.
Зміст
Вступ………………………………………………………………………………………. |
4 |
Загальні правила роботи в лабораторії……………………………………………..… |
5 |
Порядок оформлення лабораторних робіт.……………………………………..…….. |
7 |
Лабораторна робота Особливості зовнішньої будови бджіл………………………………………………… |
8 |
Лабораторна робота Будова і функції внутрішніх органів……………………………………………........... |
19 |
Лабораторна робота Гніздо бджіл……………………………………….…………………………………….. |
25 |
Лабораторна робота Класифікація, типи і будова вуликів…………………………………………………… |
35 |
Вступ
Вивчення курсу дисципліни «Бджільництво» дає студентам знання з біології бджолосімей, їх життєдіяльності упродовж року, порід бджіл, уміння вибирати технології утримання, розмноження та обслуговування бджіл, організувати кормову базу і годівлю бджіл, провести боротьбу з хворобами та шкідниками бджіл.
Значення бджільництва в сільському господарстві, визначається тим, що воно служить джерелом специфічних продуктів і сировини: меду, воску, маточного молочка, прополісу, пилку, перги, бджолиної отрути, які відносяться до цінних продуктів харчування, володіють лікувальними і дієтичними властивостями, широко використовуються в косметиці і парфумерії.
Підвищення культури землеробства, а також масові заходи щодо боротьби з бур'янами і шкідниками сільськогосподарських культур різко скорочують чисельність диких комах-опилювачів (джмелів, одиночних бджіл і ін.). Єдиними надійними обпилювачами ентомофільних культур залишаються медоносні бджоли, ефективність опилювання яких зростає з кожним роком разом з підвищенням культури землеробства і вдосконаленням технології виробництва насіння і плодів.
Тому в районах інтенсивного землеробства бджільництво є важливим резервом підвищення урожайності і поліпшення якості плодів і насіння багатьох зернових (гречка), кормових трав (конюшина, люцерна, еспарцет и др.), технічних (соняшник, бавовник), плодових, ефіроолійних, лікарських та інших ентомофільних культур.
Сучасному бджоляру потрібні як теоретичні, так і практичні знання. Він повинен володіти останніми досягненнями не тільки практики, але і теорії бджільництва, знати основи біології, селекції і генетики бджіл, ботаніки медоносів. Бджоляр повинен уміти організувати і вдосконалювати роботу на пасіці найбільш раціональними і ефективними способами.