- •Техніка безпеки при роботі в хімічній лабораторії. Правила роботи в лабораторії органічної хімії
- •( Дата і підпис ) лабораторне заняття № 1 ___________
- •Контроль знань:
- •Завдання для самопідготовки:
- •1.Запишіть структурні і електронні формули для речовин складу:
- •2. Визначити тип розриву хімічного зв'язку для сполук: н2, ні, с2н5сі, сн4.
- •Контроль знань :
- •Завдання для самопідготовки :
- •1. Складіть ізомери для вуглеводню складу с7н16, назвіть їх за сучасною номенклатурою:
- •2. Напишіть структурні формули таких вуглеводнів :
- •Лабораторне заняття №3 ___________
- •Контроль знань:
- •Завдання для самопідготовки:
- •Назвіть за міжнародною номенклатурою вуглеводні, що мають такі структурні формули:
- •3. Здійснити перетворення:
- •4. Ідентифікуйте речовини а, в, с:
- •Знайдіть формулу алкену, якщо 14 г його приєднує 5,6 л водню (н. У.) у присутності каталізатора.
- •Контроль знань:
- •Завдання для самопідготовки:
- •1. Складіть структурні формули ізомерів для вуглеводнів складу с6н10 і с7н12 і назвіть їх за
- •2. Дайте порівняльну характеристику будови та властивостей етану, етену та етину
- •3. Напишіть структурні формули для речовин :
- •4. Розкрийте хімічні властивості алкінів на прикладі етину:
- •5. Здійснити перетворення:
- •7. 20 Г невідомого алкіну приєднує 2 г водню. Встановіть формулу алкіну.
- •Лабораторне заняття № 5 ___________
- •Контроль знань:
- •Завдання для самопідготовки:
- •2. Напишіть структурні формули таких ароматичних сполук:
- •3. Закінчити схеми хімічних реакцій:
- •4. Напишіть рівняння реакцій, що протікають за схемами:
- •5. При спалюванні невідомої рідини масою 7,8 г одержали 13,44 л вуглекислого газу (н.У.) і 5,4 г води. Яку речовину спалили, якщо відносна густина її пари за повітрям дорівнює 2,69.
- •6. При гідруванні 7,85 г бензену до циклогексану поглинулося 3,36 л (н.У.) водню. Розрахуйте масову частку виходу циклогексану від теоретично можливого.
- •7. Як одержати не менше чотирьох ароматичних сполук, виходячи з вапняку, кам'яного вугілля, кухонної солі і повітря? Напишіть відповідні рівняння реакцій.
- •Лабораторне заняття № 6 ___________
- •Контроль знань:
- •Завдання для самопідготовки:
- •2. Напишіть структурні формули всіх можливих ізомерів для спирту складу с5н11он і назвіть їх за
- •3. Напишіть структурні формули таких спиртів:
- •4. Складіть рівняння хімічних реакцій:
- •6. Наведіть не менше трьох способів одержання 2-бутанолу. Вкажіть умови проведення кожного синтезу.
- •Контроль знань:
- •Завдання для самопідготовки:
- •1. Напишіть структурні формули таких спиртів:
- •3. Дією яких з наведених реагентів можна відрізнити гліцерин від етанолу:
- •4. Напишіть рівняння хімічних реакцій за допомогою яких можна здійснити такі перетворення :
- •7. Який об'єм водню виділяється, якщо в реакцію з гліцерином вступає натрій масою 69 г (н.У.)?
- •Контроль знань:
- •Завдання для самопідготовки:
- •1. Напишіть структурні формули сполук :
- •2. Напишіть структурні формули ізомерних фенолів для речовини складу с9н11он. Назвіть їх за систематичною номенклатурою.
- •3. Напишіть рівняння реакцій, за допомогою яких можна здійснити такі перетворення:
- •5. Яку масу фенолу необхідно взяти, щоб приготувати 5 кг розчину з масовою часткою карболової кислоти 2 %?
- •6. Яка маса фенолу утвориться, якщо пропустити крізь розчин натрій феноляту вуглекислий газ об'ємом112 л (н.У.)?
- •Контроль знань:
- •Завдання для самопідготовки:
- •1. Складіть структурні формули всіх можливих ізомерів для карбонільної сполуки складу с5н10о, назвіть їх.
- •2. Напишіть структурні формули для вказаних карбонільних сполук:
- •3. Як здійснити такі перетворення:
- •5. Запропонуйте три методи добування оцтового альдегіду з метану? Який із них найбільш економічний і чому?
- •6. На каталітичне окиснення технічного ацетальдегіду масою 10 г витратили 18,6 г купрум (II) гідроксиду. Розрахуйте масову частку ацетальдегіду в технічному препараті.
- •Лабораторне заняття № 10 ___________
- •Контроль знань:
- •Завдання для самопідготовки:
- •1. Напишіть структурні формули таких сполук:
- •2. Напишіть рівняння реакцій взаємодії таких речовин:
- •6. При взаємодії розчину етанової (оцтової) кислоти масою 160 г з надлишком цинку одержали водень об’ємом 4,48 л (н.У). Визначте масову частку (%) кислоти у вихідному розчині.
- •Контрольні питання і завдання:
- •Звіт про лабораторну роботу
- •Лабораторне заняття № 12 ___________
- •Контроль знань:
- •Завдання для самопідготовки:
- •1. Напишіть структурні формули:
- •2. Складіть рівняння реакцій утворення:
- •3. Як здійснити такі перетворення :
- •4. Здійснити перетворення та визначити та сполуки а, в, с:
- •Контроль знань:
- •Завдання для самопідготовки:
- •Лабораторне заняття № 14 ___________
- •Контроль знань:
- •Завдання для самопідготовки:
- •Лабораторне заняття № 15 ___________
- •Контроль знань:
- •Завдання для самопідготовки:
- •1. Напишіть структурні формули таких амінокислот:
- •9. Процес вулканізації каучуку є причиною появи таких фізико-механічних властивостей:
- •10. З якої речовини добувають каучук, найбільш подібний до натурального?
- •Додаток Відносні молекулярні маси деяких органічних сполук
- •Список рекомендованої літератури:
Лабораторне заняття № 14 ___________
Тема: Вивчення властивостей вуглеводів (дата)
Література:
1. Буринська Н.М., Величко Л.П., Хімія, 11 кл./Підручник для середньої загальноосвітньої школи -Київ; Ірпінь: ВТФ "Перун"; 1999,с. 41-52.
2. Домбровський А. В., Лукашова Н. І., Лукашов С. М. Хімія 10-11: Органічна хімія: Підручник для 10-11 кл. серед, загальноосв. шк. - К. : Освіта, 1998. с. 148-158.
Контроль знань:
1. Які речовини відносять до вуглеводів і звідки походить ця назва?
2. Класифікація вуглеводів.
3. Як побудована молекула глюкози? Як дослідним шляхом довести, що в молекулі глюкози є п'ять гідроксильних груп? Альдегідна група?
4. Фізичні властивості моно- і дисахаридів.
5. Хімічні властивості моно-, ди-, та полісахаридів.
6. Види бродіння глюкози. Назвіть їх практичне значення.
7. Застосування вуглеводів в медицині, фармації.
Завдання для самопідготовки:
1. У двох пробірках містяться речовини: а) глюкоза; б) сахароза. За допомогою яких хімічних реакцій можна розпізнати ці речовини?
2. Як розпізнати лише за допомогою одного реактиву: гліцерин; глюкозу; етанол.
3. Що є спільне і відмінне у будові крохмалю і целюлози ?
4. Як здійснити такі перетворення?
а) вапняк → карбон (IV) оксид → глюкоза →етанол →оцтова кислота;
1)___________________________________________________________________________;
2)___________________________________________________________________________;
3)___________________________________________________________________________;
4)___________________________________________________________________________.
б) крохмаль →А →етанол →вуглекислий газ →крохмаль.
1)___________________________________________________________________________;
2)___________________________________________________________________________;
3)___________________________________________________________________________;
4)___________________________________________________________________________.
5. Напишіть схеми реакцій:
1) окиснення глюкози купрум (ІІ) гідроксидом; 3) молочнокислого бродіння глюкози;
2) добування сорбіту з глюкози; 4) гідролізу крохмалю;
6. Розрахуйте масу молочної кислоти, яку можна добути при молочнокислому бродінні 40г глюкози, якщо масова частка виходу становить 80%?
Відповідь:_______________.
7. Яку масу глюкози можна добути з двох тон картоплі, масова частка крохмалю в якій становить 20%, а масова частка виходу продукту складає 80%.
Відповідь:_______________.
8. При спиртовому бродінні 400г технічної глюкози, що містить домішки, які не окиснюються (їх масова частка 10%), одержали 177г розчину етилового спирту з масовою часткою 96%. Розрахуйте масову частку виходу спирту (%).
Відповідь:_______________.
Звіт про лабораторну роботу
Дослід№: |
Методика виконання |
Спостереження |
Хімізм процесу |
І. Властивості глюкози: |
|||
|
а) У пробірку з 3-4 краплями розчину CuSO4 додайте 2-Змл розчину NaOH. До добутого гідроксиду додайте такий самий об'єм розчину глюкози і суміш збовтайте. Як змінилося забарвлення розчину? Чому?. б) Нагрійте вміст пробірки. Які зміни спостерігаються? Про наявність якої функціональної групи в молекулі глюкози свідчить цей дослід?
|
|
|
II. Властивості крохмалю: |
|||
|
Налийте у пробірку 2-3 мл крохмального клейстеру, розведіть його водою і додайте краплю спиртового розчину йоду. |
|
|
Висновки: _______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________