Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Красноярский государственный аграрный университет

Кафедра экономики и агробизнеса

Курсовой проект На тему: Себестоимость производства продукции и пути ее снижения на примере зао «Ильинское»

Выполнил студент 3 курса экономического факультета

Проверил преподаватель Шаропатова А.В.

Красноярск 2011 Содержание

Введение……………………………………………………………………………3

1. Роль общественных издержек производства и себестоимости в развитии предприятия………………………………………………………………………..5

1.1. Сущность общественных издержек производства и себестоимости продукции…………………………………………………………………………..5

1.2. Значение себестоимости в хозяйственной практике предприятий и основные направления ее снижение…………………………………………….16

2. Организационно-экономическая оценка производственной деятельности предприятия………………………………………………………………………20

2.1. Природно-экономические условия ЗАО «Ильинское» Ужурского района……………………………………………………………………………..20

2.2. Специализация и размеры хозяйства………………………………...22

2.3. Оснащенность ресурсами и уровень их использования……………26

3. Экономика производства продукции растениеводства……………………..29

3.1.Показатели объемов производства продукции……………………...29

3.2. Экономическая эффективность производства………………………32

4. Себестоимость производства конкретного вида продукции………………..37

4.1 Факторы снижения себестоимости…………………………………...37

4.2 Экономическая эффективность предлагаемых мероприятий………40

Выводы и предложения…………………………………………………………..43

Библиографический список……………………………………………………...45

Введение

Количество и уровень жизни населения зависит от обеспечения продуктами питания и степенью доступности с точки зрения цены, то главной задачей сельского хозяйства является обеспечение необходимым количеством продукции данного качества и по доступным ценам.

Главными задачами развития экономики на современном этапе является всемерное повышение эффективности производства, а также занятие устойчивых позиций предприятий на внутреннем и международном рынках. Чтобы выдержать острую конкуренцию и завоевать доверие покупателей предприятие должно выгодно выделяться на фоне предприятий того же типа. Хорошо известно, что покупателя интересует качество продукции и цена. Чем выше качество и ниже цена, тем лучше и выгоднее для покупателя. Эти показатели как раз и заключены в себестоимости продукции.

Себестоимость является основой определения цен на продукцию. Систематическое снижение себестоимости продукции - одно из основных условий повышения эффективности производства. Она оказывает непосредственное влияние на величину прибыли, уровень рентабельности.

Целью курсового проекта является проанализировать издержки производства продукции растениеводства и предложить мероприятия по снижению себестоимости продукции на предприятии на примере ЗАО «Ильинское» Ужурского района Красноярского края. Растениеводство одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства. В соответствии с особенностями производственного процесса в отрасли растениеводства, должно быть обеспечено разграничение затрат и получение соответствующих итоговых данных.

Для достижения данной цели должны выполняться следующие задачи:

1. Здесь необходимо рассмотреть вопросы о сущности общественных издержек производства и себестоимости продукции.

2. Дать оценку организационно – экономического развития предприятия то есть изложить общие сведения, объем производства и специализацию.

3. Проанализировать экономику производства конкретного вида продукции.

4. Рассмотреть структуру затрат конкретного вида продукции

5. Предложить мероприятия направленные снижение себестоимости единицы продукции.