МИНСЕЛЬХОЗПРОД РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

«ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра технической

механики и материаловедения

Курсовое проектирование

по дисциплине

«Технологическое оборудование отрасли»

для студентов инженерно- технологического факультета специальности

«Технология хранения и переработки животного сырья»

специализации 1-49 01 02 01

Гродно, 2011

УДК 637 (072) 378.147.091.313 (072)

ББК 36.95. Я73

Т38

Составитель: Раицкий Г.Е.

Рецензент : Буталевич Е.К.

В Методические указания по выполнению курсового проекта по дисциплине «Технологическое оборудование отрасли» для студентов инженерно- технологического факультета по специальности 1-49 01 02 «Технология хранения и переработки животного сырья».

УДК 637 (072) 378.147.091.313 (072)

ББК 36.95 Я73

Методическое издание рассмотрено и утверждено на заседании методической комиссии инженерно- технологического факультета (протокол №___ 2011 года)

©Коллегия авторов, 2011

©УО «Гродненский государственный

аграрный университет», 2011

Содержание

ФОРМА №1 - Титульный лист расчетно-пояснительной записки (РПЗ)……………………………………………….4

ФОРМА №2 - Задание на проектирование……………….5

1.ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ……………………………….….6

1.1. Тематика проектирования и выдача задания на

курсовой проект……………………………………………..6

2. РАСЧЕТНО-ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА…………..8

2.1. Содержание РПЗ………………………………………...8

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………..9

ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА……...9

ВЫБОР ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ

ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО

ПРОЦЕССА…………………………………………………11

МАШИНО – АППАРАТНАЯ СХЕМА ПОТОЧНОЙ

ЛИНИИ………………………………………………………11

ДЕТАЛЬНАЯ РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ

ПОКАЗАТЕЛЕЙ ОСНОВНОГО ОБОРУДОВАНИЯ……12

ЗАКЛЮЧЕНИЕ …………………………………………….13

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………..13

ГРАФИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ…………...………………………13

ФОРМА №3 Основная надпись и спецификация ……...…15

Форма №1- Титульный лист

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И

ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УО «ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ИНЖЕНЕРНО- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

Кафедра технической механики

и материаловедения

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

по дисциплине:

«Технологическое оборудование отрасли»

тема: «_________________________________»

Выполнил (а) студент (ка)

_____группы______курса

______________________

(фамилия, имя, отчество)

Руководитель проекта

____________________

(должность, Ф.И.О.)

Гродно, 2011

Форма № 2 – Задание на проектирование

Учреждение образования «Гродненский государственный аграрный университет»

Факультет Инженерно-технологический

Кафедра Технической механики и материаловедения

Специальность 1-49 01 02 – Технология хранения и переработки

животного сырья

Специализация 1-49 01 02 01 – Технология мяса и мясных продуктов

УТВЕРЖДАЮ

Зав.кафедрой ТМиМ

________________В.Л. Потеха

«____»___________________20__г.

ЗАДАНИЕ

на курсовой проект по дисциплине «Технологическое оборудование отрасли»

студента______________

___________________________

1. Тема проекта______________________________________________

_____________________________________________________________

2. Срок сдачи студентом проекта_______________________________

3. Исходные данные__________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________

4. Содержание расчетно-пояснительной записки в соответствии с методическим пособием.

5. Графическая часть. 2 листа формата А1 в соответствии с методическим пособием.

6. Сроки выполнения проекта – ___________________

Руководитель_____________________________________________

(подпись)

Задание принял к исполнению_______________________________

(подпись)