2.1. Загальна та коротка економічна характеристика сп „Універсам Полтава"

Метою і завдання створення універсаму є надання послуг, торгівлі та комерційно-посередницької діяльності з метою одержання прибутку та задоволення на цій основі соціально-економічних інтересів його учасників і членів трудового колективу товариства.

Службові приміщення розміщені за торговим залом. До складу службових приміщень входять:

• кладові для зберігання товарів;

• приміщення для приймання та підготовки товарів до продажу;

• електрощитова;

• службові приміщення (кабінет директора, зав. відділів, бухгалтерія);

• кімната емоційного розвантаження продавців; побутові кімнати;

• приміщення для зберігання тари та торгового обладнання.

Видом діяльності магазину є реалізація широкого асортименту

продовольчих та окремих груп не продовольчих товарів. За типом магазин

відноситься до маркетів, тобто торговельних підприємств з широким

асортиментом продовольчих товарів з наданням широкого виду послуг та значно низьким рівнем цін на основні групи продовольчих товарів. За магазин відноситься до підприємств, що реалізують широкий асортимент продовольчих та певних груп непродовольчих товарів.

Для забезпечення здійснення торгового процесу по обслуговуванню покупців в магазині використовують різні види торговельного обладнання. (таб.2.1. 1)

А саме:

• гірки пристінні, вітрини універсальні найбільш розповсюджений вид обладнання. Застосовуються для демонстрації і продажу більшості продовольчих товарів;

• прилавки-вітрини - використовують для викладки, підготовки до продажу і продажу продтоварів;

• гірки універсальні з касетними ящиками для хліба, овочів, плодів;

• гірки універсальні з блоками освітлення для розміщення лікеро-горілчаних та плодоконсервних видів;

• столи для упаковки товарів обладнані висувними ящиками де розміщений інвентар, що використовують при упаковці продтоварів;

• столи для вагів та ЕККА;

• холодильники-вітрини „Gold ", „Virpull " для зберігання товарів при t=0+ 8°;

• холодильники прилавки вітрини „Gold " для зберігання та розміщення ваговимірного обладнання та торгового інструмента;

• електронні контрольно касові апарати „Samsung - 350 F";

• електронні ваги.

Для встановлення ефективності використання площі торгового залу магазину „Універсам Полтава" проведено дослідження.

Ефективність використання площі

торгівельного залу СП „Універсам Полтава"

Таблиця 2.1.1

N п/п	Назва	Кількість	Кількість полиць	Довжина,	Ширина, м	S уст, м2	S вист, м2
1 Гірки приставні вітрини універсальні 2 Прилавок-вітрина		16	8	1,2	0,8	15,36	122,88
		12	1	1,2	0,6	8,64	8,64
3	Холодильник вітрина	8	1	1,8	0,6	8,64	8,64
4	Холодильний прилавок - вітрина «Со1d»	7	1	1,0	0,7	4,90	4,90
5 Холодильна камера Вітрина низькотемпературна		6	2	1,8	0,9	9,72	19,44
6	Гірки універсальні з ящиками для хліба	3	8	1,7	0,8	4,08	32,64
7	Столи для упаковки товарів	8	1	1,3	1,1	11,44	-
8	Столи для вагів електронних	10	1	1,3	1,1	14,30	-
9	Столи для електронних контрольно-касових апаратів	9	1	1,3	1,1	12,87	-
	Всього:	79	-	-	-	89,95	197,14

К_уст = S_{уст.заг.} / S_т.з. (2.1. 1)

де К_уст. - коефіцієнт установочної площі;

S_{уст.заг.} – установча площа,кв. м;

S_т.з. – площа торгового залу магазину, кв.м.

К_уст = 90 м²/300м² ≈ 0,3

К_вист. = S_{вист.заг.} / S_т.з. (2.1. 2)

де К_вист. – коефіцієнт виставочної площі;

S_{вист.заг.} – виставочна площа, кв. м;

К_вист. = 197,14 м² / 300 м² ≈ 0,66

Висновок: провівши дослідження ефективності використання площі торгового залу встановлено:

1. Заставна площа під торговим обладнанням використовується ефективно, так як Ку становить 0,3;

2. Виставочна площа торгового обладнання наближається до оптимального розміру Кв = 0,66.

Управління СП „Універсам Полтава" здійснюється генеральним директором та відповідними службами управління.

Управління в універсамі здійснюється у відповідності з положенням про роботу роздрібної торгівлі .

Комерційна діяльність СП „Універсам Полтава"визначається основними економічними показниками.(таб.2)

Розглянемо значення основних економічних показників за 2010 рік

магазину.

Основні економічні показники СП «Універсам Полтава»

Таблиця 2.1.2

№ п/п Показники			План (млн.грн)		Факт (млн.грн)		Відхилення %
1	Товарообіг, тис. грн.	4680		4695		+15
2	Доходи по всіх видах діяльності а) в тис. грн. б) в % до товарообігу	996,84 21,3		1004,63 21,4		+7,89 +0,1
3	Витрати обігу а) в тис. грн. б) в % до товарообігу	716,04 15,3		715,98 15,25		-0,06 -0,05
4	Прибуток а) тис. грн. б) в % до товарообігу	280,8 6		288,65 6,15		+7,85 +0,15

Проаналізувавши отримані дані можна зробити висновки: У зв'язку із збільшенням товарообороту прибуток .збільшився на 7,85 тис. ґрн. в 2010 році. У зв'язку із зміною рівня валового доходу на +0,1 %, та рівня витрат на -- 0,05%, рівень прибутку тобто рентабельність становила +0,15%. Тобто на кожну гривню товарообігу отримано близько 0,15 коп. прибутку, більше ніж заплановано.

Основні економічні показники діяльності СП «Універсам Полтава» показують, що підприємство в 2010 році працювало рентабельно.