Зміст

стор.

Вступ………………………………………………………………………3

1. Суть, зміст та основні вимоги до організації товаропостачання…..6

2. Коротка організаційно-економічна характеристика діяльності підприємства…………………………………………………………………

3. Джерела товаропостачання та їх вибір……………………………...

4. Порядок завезення товарів в роздрібну торговельну мережу

4.1. Визначення потреби в товарах, точки замовлення…………….

4.2. Порядок оформлення замовлення………………………………

4.3. Організація доставки товарів в роздрібну торговельну мережу..

4.4. Графіки і маршрути завезення товарів, порядок їх складання і затвердження……………………………………………………………..

5. Напрями удосконалення організації товаропостачання……………

Висновки та пропозиції…………………………………………………..

Література…………………………………………………………………

Вступ

Актуальність цієї теми полягає в тому, що істотне поліпшення постачання

роздрібної торгової мережі в значній мірі залежить від повноти задоволення попиту, скорочення часу покупців на придбання товарів, рівень культури обслуговування. Практика показує, що чітка і злагоджена організація постачання торгової мережі товарами сприяє розвитку і закріпленню тривких ділових зв'язків з постачальниками, вчасному усуненню недоліків в їхній роботі, забезпеченню цілості матеріальних цінностей, відвертанню втрат.

Теоретичне значення полягає в тому, що для успішної роботи підприємств в умовах сформованої нестабільної економічної ситуації в нашій країні необхідно, перш за все, грамотне ведення оперативного торгового обліку, що дозволяє швидко орієнтуватися в складних ринкових ситуаціях і приймати обгрунтовані управлінські рішення, що знижують комерційний ризик.

Практичне значення одержаних результатів полягає у комерційній

спрямованості теоретико-методологічних розробок, можливості застосування

їх на даному підприємстві.

Основними документами, що регулюють взаємовідносини партнерів,

пов'язаних із постачанням товарів, є:

1) Цивільний кодекс України від .1.6 січня 2003 р. № 435-ІV;

2) Господарський кодекс України від 16 січня 2003 р. № 436-ІV;

3) Господарський процесуальний кодекс України від 6 листопада 1991 р. № 1798-ХII;

4) Цивільний процесуальний кодекс України від 18 березня 2004 р. № 1618-ІV;

5) Кодекс України про адміністративні правопорушення від 7 грудня 1984 р. № 8073-Х;

6) Кодекс адміністративного судочинства України від 6 липня 2005 р. № 2747-ІV;

7) Закон України "Про правові засади цивільного захисту" від 24 червня 2004 р. № 1859-ІV та ін.

Об’єктом дослідження є СП «Універсам Полтава», який розпочав свою

діяльність в 2000 році. Розміщений магазин в м. Полтаві по вулиці

Фурманова.

Спільне підприємство «Універсам Полтава» функціонує у відповідності з

Статутом зареєстрованим виконкомом Полтавської міськради №18 від

05.01.2000 року. Універсам розміщений на першому поверс

і п’ятиповерхового житлового будинку. Будівля магазину є капітальною.

Особливості будівлі полягає в тому, що в торговому залі універсаму

знаходяться колони для збільшення міцності споруди, вони заважають

достатньому огляду всього периметру торгового залу.

Мета роботи полягає у комплексному дослідженні організації постачання

роздрібної торговельної мережі товарами.

Основними завданнями є :

• визначити суть, зміст та основні вимоги до організації товаропостачання;

• зробити організаційно-економічну характеристику діяльності підприємства;

• визначити джерела товаропостачання;

• визначити потреби в товарах, точки замовлення;

• вивчити порядок оформлення замовлення;

• з’ясувати організацію доставки товарів в роздрібну торговельну мережу;

• розробити графіки і маршрути завезення товарів;

• визначити напрями удосконалення організації товаропостачання.

Оцінка сучасного стану проблеми діяльності торговельного підприємства

полягає в прагненні до максимального задоволення потреб споживачів та

одержання на цій основі максимального прибутку. У свою чергу,

максимальне задоволення потреб споживачів вимагає правильної організації

та прогресивної технології торгівлі товарами (роботами, послугами).

Дослідження базувалося на діалектичному методі вивчення економічних явищ

та процесів, який передбачає всебічне виявлення закономірностей, тенденцій

і взаємозв’язків, що постійно змінюються і розвиваються.

Інформаційна база роботи:

• навчальні посібники та підручники;

• матеріали, що характеризують комерційну діяльність досліджуваного підприємства.

Обсяг роботи включає в себе 2 таблиці, 15 рисунків та 9 формул. Загальна кількість сторінок-41.

Структура роботи складається зі Вступу, 3 теоретичних питань та 1 питання

про організаційно – економічну характеристику, Висновку та Літератури.

1.Суть, зміст та основні вимоги до організації товаропостачання

Товаропостачання роздрібної торговельної мережі — це комплекс комерційних і технологічних операцій, спрямованих на доведення товарів до роздрібної торговельної мережі в кількості та асортименті, що відповідають попиту населення.

Товаропостачання роздрібних торговельних підприємств є необхідною передумовою доведення товарів від виробництва до споживання, задоволення попиту населення та реалізації товарів. Тільки за умови, коли вся товарна маса, закуплена від постачальників торговельним підприємством з метою продажу населенню, буде доведена до пунктів роздрібного продажу товарів (роздрібних торговельних підприємств або їх структурних підрозділів — торговельних одиниць) в необхідному обсязі та асортименті, можна буде задовольнити попит населення згідно з його грошовими доходами. Завдяки раціонально організованому товаропостачанню торговельні підприємства мають можливість підтримувати повноту асортименту в магазинах, регулювати рівень і структуру товарних запасів, активно впливати на процеси реалізації товарів і рівень соціально-економічної ефективності власної торговельної діяльності загалом. Від організації товаропостачання залежить повнота і стабільність асортименту товарів на роздрібних торговельних підприємствах, розмір товарних запасів, швидкість обігу товарів, розмір витрат з доведення товарів до торговельної мережі, фінансово-економічні показники діяльності торговельних підприємств.

Товаропостачання роздрібної торговельної мережі з погляду теорії систем потрібно розглядати як складну динамічну систему, яка має свою морфологічну та функціональну структуру, основною цільовою метою якої є безперебійне доведення до роздрібної торговельної мережі товарів, необхідних для задоволення попиту населення. При цьому морфологічна структура даної системи формується сукупністю взаємозв'язаних і взаємодіючих між собою суб'єктів даної системи, якими є джерела товаропостачання (і окремі постачальники товарів), транспортні підприємства й організації (перевізники товарів, які забезпечують просторове переміщування товарів у процесі товаропостачання) і роздрібні торговельні підприємства, які є кінцевими пунктами завезення товарної маси (яка виступає як основний об'єкт системи товаропостачання).

Функціональна структура системи товаропостачання є складним багатоетапним процесом взаємодії зазначених суб'єктів, який включає різноманітні заходи із задоволення потреби роздрібної торговельної мережі в товарах споживчого призначення, що послідовно виконуються учасниками системи товаропостачання. Зміст товаропостачання у найбільш стислому викладі зводиться до того, що підприємство-постачальник товарів за замовленням роздрібного торговельного підприємства повинне відібрати, скомплектувати партію товарів у кількості та асортименті, достатніх для безперебійної торгівлі ними в кожному магазині протягом певного обумовленого періоду, підготувати і доставити замовлені товари власним або найманим транспортом до відповідного пункту продажу або ж надати ці товари представникові роздрібного торговельного підприємства для самостійного їх вивезення. Процес товаропостачання завершується прийманням товарів у роздрібному торговельному підприємстві та документальним оформленням операції здавання-приймання товарів.

У товаропостачанні роздрібної торговельної мережі виділяються такі основні заходи (стадії процесу товаропостачання): визначення потреби в товарах; вибір джерел товаропостачання і постачальників товарів; встановлення раціональних схем постачання; укладення угод на постачання товарів (договорів поставки, купівлі-продажу товарів); оперативний контроль за виконанням договорів поставки; вибір форм товаропостачання; визначення раціональної частоти доставки й оптимальних розмірів партій завезення товарів; організація доставки товарів у магазини; приймання товарів і його документальне оформлення.

Для раціональної організації процесу товаропостачання торговельним підприємствам доцільно здійснювати його на основі розроблених комерційною службою планів товарного забезпечення і завезення товарів у магазини.

На організацію товаропостачання впливають об'єктивні та суб'єктивні фактори.(рис 1.1)

До об'єктивних факторів належать групи виробничих, транспортних і торговельно-організаційних. На організацію товаропостачання впливають і суб'єктивні фактори, зокрема:

— рівень управління процесом товаропостачання;

— кваліфікація працівників, які визначають потребу в товарах;

— достовірність комерційної інформації.

Рис. 1.1. Фактори, які впливають на організацію товаропостачання роздрібної торговельної мережі.

Раціональна організація товаропостачання ґрунтується на додержанні таких основних вимог:

— завезення товарів у роздрібні торговельні підприємства відповідно до обсягів та структури попиту населення і змін кон'юнктури торгівлі;

— ритмічне постачання товарів у роздрібну торговельну мережу в широкому асортименті і необхідній кількості з урахуванням товарного профілю торговельного підприємства;

— встановлення розмірів партій завезення з урахуванням наявних товарних запасів, обсягів одноденної реалізації і прийнятої періодичності завезення;

— визначення джерел постачання і найбільш ефективних у конкретних умовах форм і методів товаропостачання з урахуванням складності асортименту, обсягів виробництва товарів та територіальної віддаленості постачальників від торговельного підприємства;

— визначення кількості товарів і частоти їх завезення відповідно до типу і потужності торговельного підприємства, забезпечення його відповідними площами для зберігання та технологічним обладнанням (особливо холодильним);

— забезпечення мінімальних витрат на завезення та зберігання товарів у роздрібній торговельній мережі.

Раціональна організація постачання роздрібної торговельної мережі з урахуванням наведених вимог має базуватися на принципах плановості, безперебійності, ритмічності, оперативності, технологічності та економічності

Принцип плановості товаропостачання передбачає завезення товарів у магазини за графіками, які визначають раціональну частоту, періодичність доставки окремих товарів і оптимальні розміри партій, що підлягають завезенню в торговельні підприємства.

Принцип безперебійності товаропостачання полягає в регулярному завезенні товарів у пункти продажу в кількості та асортименті, які унеможливлюють перебої в торгівлі ними.

Принцип ритмічності товаропостачання полягає в завезенні товарів через визначені (як правило — рівні) проміжки часу. Завдяки цьому принципу не допускаються відхилення торговельних підприємств від установленого асортиментного профілю, утворення наднормативних товарних запасів і створюються передумови для раціональної роботи постачальників товарів.

Принцип оперативності товаропостачання передбачає завезення товарів у роздрібну торговельну мережу з періодичністю, яка відповідає динаміці роздрібного продажу товарів, його сезонних та інших коливань. Цей принцип передбачає періодичне поповнення запасів за певних умов: при рівномірному попиті товари завозяться через рівні проміжки часу; при нерівномірному (динамічно змінюваному) попиті, який скорочується або зростає, ритм завезення товарів повинен зростати або сповільнюватися відповідно до коливань попиту. В такому разі завезення товарів повинне здійснюватись у моменти наближення до мінімуму запасів ("точка замовлення").

Принцип технологічності товаропостачання передбачає застосування прогресивних технологічних рішень на всіх етапах та ланках товаропросування, включаючи транспортні, оптові і роздрібні торговельні підприємства. Основним напрямом забезпечення цього принципу є впровадження прогресивних технологічних рішень на основі застосування пакетно-модульних і контейнерних систем доставки товарів, що забезпечує індустріалізацію товаропостачання роздрібної торговельної мережі.

Принцип економічності товаропостачання передбачає мінімізацію коштів на організацію закупівель, завезення і зберігання товарів. Одним із можливих напрямів забезпечення цього принципу є оптимальне використання парку транспортних засобів, які застосовуються для завезення товарів від постачальників до роздрібної торговельної мережі, механізація завантажувально-розвантажувальних робіт, правильне та вчасне оформлення документів з відпуску та приймання товарів. Поряд з цим важливо забезпечити товаропостачання з мінімально можливими розмірами запасів товарів як у підприємствах роздрібної торгівлі, так і в інших учасників даної системи (на складах виробничих та оптових торговельних підприємств — постачальників).

Для підприємств достатньо потужних торговельних систем з великою кількістю пунктів продажу товарів передумовою забезпечення цієї мети є дотримання принципу централізації товаропостачання, який передбачає здійснення товаропостачання магазинів силами і засобами постачальників, без відволікання працівників магазинів та інших пунктів роздрібного продажу товарів для виконання технологічних операцій із завезення товарів. При цьому з працівників роздрібної торгівлі не знімається відповідальність за комерційні аспекти організації товаропостачання.