- •Институт экономики и управления предприятиями сервиса Кафедра «Организация обслуживания населения» Дипломный проект
- •5.1.2. Мероприятие № 2: Расширение ассортимента продукции на предприятии оао «внмд»
- •Перечень графического материала:
- •Календарный план
- •Содержание
- •5.1.1. Мероприятие № 1: Внедрение новейшего оборудования на предприятии оао «внмд» для повышения эффективности работы консервного производства………………………………………………………97
- •Введение
- •Теоретическая часть
- •1.1 Понятие объем реализации продукции и его место в управлении предприятием
- •1.2 Анализ объема и структуры выпуска и реализации продукции
- •1.3 Анализ факторов и резервов роста объема производства
- •Аналитическая часть
- •2.1 Общая характеристика предприятия
- •2.2 Анализ производства и реализации продукции оао «внмд»
- •Анализ качества и конкурентоспособности продукции, организация обслуживания населения оао «внмд»
- •Анализ эффективности использования основных фондов и производственных мощностей оао «внмд»
- •2.5 Анализ эффективности использования оборотных средств и материально-технического снабжения оао «внмд»
- •2.6 Анализ структуры управления производством оао «внмд»
- •Анализ эффективности использования трудовых ресурсов и системы оплаты труда оао «внмд»
- •Анализ затрат на производство и реализацию продукции оао «внмд»
- •2.9 Анализ прибыли и рентабельности оао «внмд»
- •2.10 Анализ экономической безопасности предприятия, соблюдения коммерческой тайны оао «внмд»
- •2.11 Выводы по аналитической части
- •Технологическая часть
- •Конвейер пластинчатый м8-аксм
- •Дозатор тип hema св-2
- •Полуавтоматическая закаточная машина тип xzg -48
- •Банкомойка закатанных металлических банок
- •Разгрузо – погрузочные станции до и после автоклав
- •Тележка для автоклава waa 22
- •Автоклав лежащий тип waa 22
- •Этикетировочная машина futura n
- •Охрана труда и техника безопасности
- •4. Охрана труда и техника безопасности
- •4.1 Организация охраны труда и техники безопасности на оао «внмд»
- •4.2 Анализ условий труда сотрудников оао «внмд» на примере коммерческо-сбытовой службы
- •4.3 Организация пожарной безопасности на оао «внмд»
- •Проектная часть
- •Мероприятие № 1: Внедрение новейшего оборудования на предприятии оао «внмд» для повышения эффективности работы консервного производства
- •Мероприятие №2: Расширение ассортимента продукции на предприятии оао «внмд»
- •Мероприятие № 3: Расширение рынка сбыта продукции
- •5.2 Планирование деятельности оао «внмд»
- •5.3 Обоснование и расчет экономической эффективности и технико-экономических показателей оао «внмд»
- •Заключение
-
Анализ затрат на производство и реализацию продукции оао «внмд»
Для раскрытия причин постоянного роста затрат на реализацию товаров и услуг, необходимо иметь ввиду, наличие как системы постоянного пересмотра нормативов затрат. В связи с инфляцией и ростом цен, затрат на коммунальные услуги, платежей за приобретение сертификатов на осуществление той или иной продукции, роста затрат на рекламу и тому подобное.
Данное направление - анализ затрат предприятия - является крайне важным для решения проблем выживаемости предприятия в условиях конкуренции. Проанализируем структуру затрат (таблица 2.8.1).
Таблица 2.8.1
Структура затрат на производство и реализацию продукции
ОАО «ВНМД»
|
Статья затрат |
2008 |
2009 |
Изменение |
|
|
тыс. руб. |
тыс. руб. |
тыс. руб. |
% |
|
|
Себестоимость оказания услуг, в т.ч. |
625574 |
887234 |
261660 |
41,8 |
|
2.1. Материалы, сырье, тыс.руб. |
496106 |
655203,7 |
159097,7 |
32,1 |
|
2.2. Заработанная плата, тыс.руб. |
50952 |
123107 |
72155 |
141,6 |
|
2.3. ЕСН, тыс.руб. |
13247,5 |
32007,8 |
18760,3 |
141,6 |
|
2.4. Коммунальные платежи, тыс.руб. |
32567 |
37000 |
4433 |
13,6 |
|
2.5. Электроэнергия, тыс.руб. |
15476,9 |
17040 |
1563,1 |
10,1 |
|
2.6. Амортизация, тыс.руб. |
9655 |
11392 |
1737 |
18,0 |
|
2.7. Прочие тыс. руб., В том числе: |
7569,6 |
11483,5 |
3913,9 |
51,7 |
|
2.7.1 Командировочные расходы |
736,0 |
1923,3 |
1187,3 |
161,3 |
|
2.7.2 Телефон и Интернет |
2635,8 |
3982,3 |
1346,5 |
51,1 |
|
2.7.3 Реклама на TV, рекламные щиты и буклеты |
3462,7 |
4236,2 |
773,5 |
22,3 |
|
2.7.4 Канцелярские товары |
402,1 |
805,3 |
403,2 |
100,3 |
|
2.7.5 Банковское обслуживание |
333,0 |
536,4 |
203,4 |
61,1 |
Как показывает анализ таблицы 2.8.1 в 2009 году произошло существенное изменение структуры себестоимости ОАО «ВНМД». Основной объем затрат приходится на переменные затраты.
Материалы, используемые на предприятии, являются самой существенной статьей затрат, что обусловлено спецификой деятельности предприятия. Предприятие закупает и использует при изготовлении продукции дорогие и высокого качества продукты. Качественные продукты и профессионализм мастеров и технологов предприятия позволяют обеспечить высокое качество изготовляемой продукции.
В сравнении с 2009 годом выручка предприятия увеличилась на 42,9 %. Себестоимость выросла на 41,8 %. Одновременно, произошло снижение управленческих затрат, что свидетельствует о повышении эффективности деятельности предприятия (рост выручки при снижении затрат). Прибыль предприятия выросла в 2008 году на 157194 тыс. руб., что в процентном выражении составляет 27,3 %.
Расходы на коммунальные услуги также можно несколько сократить при условии налаживания системы экономии по электроэнергии, замены устаревшего оборудования, потребляющего значительно больше энергии, чем современное оборудование.