- •Институт экономики и управления предприятиями сервиса Кафедра «Организация обслуживания населения» Дипломный проект
- •5.1.2. Мероприятие № 2: Расширение ассортимента продукции на предприятии оао «внмд»
- •Перечень графического материала:
- •Календарный план
- •Содержание
- •5.1.1. Мероприятие № 1: Внедрение новейшего оборудования на предприятии оао «внмд» для повышения эффективности работы консервного производства………………………………………………………97
- •Введение
- •Теоретическая часть
- •1.1 Понятие объем реализации продукции и его место в управлении предприятием
- •1.2 Анализ объема и структуры выпуска и реализации продукции
- •1.3 Анализ факторов и резервов роста объема производства
- •Аналитическая часть
- •2.1 Общая характеристика предприятия
- •2.2 Анализ производства и реализации продукции оао «внмд»
- •Анализ качества и конкурентоспособности продукции, организация обслуживания населения оао «внмд»
- •Анализ эффективности использования основных фондов и производственных мощностей оао «внмд»
- •2.5 Анализ эффективности использования оборотных средств и материально-технического снабжения оао «внмд»
- •2.6 Анализ структуры управления производством оао «внмд»
- •Анализ эффективности использования трудовых ресурсов и системы оплаты труда оао «внмд»
- •Анализ затрат на производство и реализацию продукции оао «внмд»
- •2.9 Анализ прибыли и рентабельности оао «внмд»
- •2.10 Анализ экономической безопасности предприятия, соблюдения коммерческой тайны оао «внмд»
- •2.11 Выводы по аналитической части
- •Технологическая часть
- •Конвейер пластинчатый м8-аксм
- •Дозатор тип hema св-2
- •Полуавтоматическая закаточная машина тип xzg -48
- •Банкомойка закатанных металлических банок
- •Разгрузо – погрузочные станции до и после автоклав
- •Тележка для автоклава waa 22
- •Автоклав лежащий тип waa 22
- •Этикетировочная машина futura n
- •Охрана труда и техника безопасности
- •4. Охрана труда и техника безопасности
- •4.1 Организация охраны труда и техники безопасности на оао «внмд»
- •4.2 Анализ условий труда сотрудников оао «внмд» на примере коммерческо-сбытовой службы
- •4.3 Организация пожарной безопасности на оао «внмд»
- •Проектная часть
- •Мероприятие № 1: Внедрение новейшего оборудования на предприятии оао «внмд» для повышения эффективности работы консервного производства
- •Мероприятие №2: Расширение ассортимента продукции на предприятии оао «внмд»
- •Мероприятие № 3: Расширение рынка сбыта продукции
- •5.2 Планирование деятельности оао «внмд»
- •5.3 Обоснование и расчет экономической эффективности и технико-экономических показателей оао «внмд»
- •Заключение
Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и
экономики
Институт экономики и управления предприятиями сервиса Кафедра «Организация обслуживания населения» Дипломный проект
Тема: «Проект мероприятий по увеличению объемов реализации продукции ОАО «Великоновгородский мясной двор» (мясная промышленность)
г. Великий Новгород
Заведующий кафедрой…………………………………………………...................В.Я. Серба
Руководитель проекта…………………………………………………....................В.Я. Серба
Консультант по охране труда
и технике безопасности………………………………………………….................С. А. Силла Консультант по технологической части………………………………................. Г. В. Лепеш
Дипломник………………………………………………………Изгородина Марина Олеговна
Шифр: Д.5.604.03
Санкт - Петербург
2010
«Утверждаю»
зав.кафедрой «ООН»
проф. Серба В. Я.
Задание на дипломный проект
студента очного отделения спец. 080502.65
Изгородиной Марины Олеговны
Тема: Проект мероприятий по увеличению объемов реализации продукции ОАО «Великоновгородский мясной двор» (мясная промышленность) г. Великий Новгород
утверждено приказом № ______от __________________________________
Исходные данные для расчета:
-
Нормативно-справочная документация
-
Отчетные данные предприятия
-
Учебная и научная литература, специальные периодические издания.
Содержание расчетно-пояснительной записки:
Введение
1. Теоретическая часть
1.1. Понятие объем реализации продукции и его место в управлении предприятием
1.2. Анализ объема и структуры выпуска и реализации продукции
1.3. Анализ факторов и резервов роста объема производства
2. Аналитическая часть
2.1. Общая характеристика предприятия.
2.2. Анализ производства и реализации услуг ОАО «ВНМД».
2.3. Анализ качества и конкурентоспособности продукции ОАО «ВНМД»
2.4. Анализ эффективности использования основных фондов и производственных мощностей ОАО «ВНМД».
2.5. Анализ эффективности использования оборотных средств материально-технологического снабжения ОАО «ВНМД».
2.6. Анализ структуры управления ОАО «ВНМД»
2.7. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов ОАО «ВНМД».
2.8. Анализ затрат на производство и реализацию продукции ОАО «ВНМД».
2.9. Анализ прибыли и рентабельности ОАО «ВНМД».
2.10. Анализ экономической безопасности предприятия, соблюдения коммерческой тайны ОАО «ВНМД».
2.11.Выводы по аналитической части
3. Технологическая часть.
4. Охрана труда и техника безопасности.
4.1. Организация охраны труда и техники безопасности на ОАО «ВНМД»
4.2. Анализ условий труда сотрудников коммерческо-сбытовой службы ОАО «ВНМД»
4.3. Организация пожарной безопасности на ОАО «ВНМД»
5. Проектная часть
5.1. Мероприятия, направленные на совершенствование организации работы и увеличению объемов реализации ОАО «ВНМД».
5.1.1. Мероприятие № 1: Внедрение новейшего оборудования на предприятии ОАО «ВНМД» для повышения эффективности работы консервного производства