Симферопольский колледж
Государственного высшего учебного заведения «КНЭУ им В. Гетьмана»
Дисциплина: Микробиология и физиология
ОТЧЁТ
О выполнении самостоятельной работы № 5
Тема: Патогенные микроорганизмы.
|
Работу выполнил/а |
|
Работу проверил |
|
Студент/ка I курса |
|
преподаватель |
|
Группы _____________ |
|
Полякова Т.А. |
|
Ф.И.О._____________________ |
|
Оценка:______________ |
Цель: Изучить патогенные микроорганизмы и их биологические особенности; дать понятие инфекции, бактерионосительству; ознакомиться с пищевыми заболеваниями микробной природы.
Задание 1.
Изучите самостоятельно учебный материал.
-
Патогенные микроорганизмы и их биологические особенности (специфичность, вирулентность, токсичность).
-
Пути проникновения патогенных микробов в организм человека и продукты питания. Бактерионосительство.
-
Иммунитет и его виды. Вакцины и сыворотки.
-
Пищевые заболевания микробной природы.
а) пищевые инфекции;
б) пищевые отравления.
-
Микробиологический контроль как средство предупреждения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений.
Задание 2.
Дайте определение понятиям.
-
Патогенные микроорганизмы – это_____________________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
-
Вирулентность - это_________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
-
Специфичность - это_________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
-
Токсичность - это___________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________
-
Патогенность - это__________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________
-
Вещества, получающиеся в процессе жизнедеятельности патогенных микробов, обладающие очень высокой степенью ядовитости называют _________
_____________________________________________________________________
-
Экзотоксины – это___________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
-
Эндотоксины - это __________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________
-
Иммунитет – это ____________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
-
Виды иммунитета.__________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
-
Вакцины - это _____________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
-
Сыворотки – это ___________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
-
Инфекция – это
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
-
К источникам инфекции относят :_____________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
-
К факторам передачи инфекции относят:_______________________________
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
-
Бактерионосительство – это __________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________