- •Управление качеством
- •Содержание
- •Пояснительная записка
- •Объем дисциплины и виды учебной работы
- •Тематический план
- •Программа
- •Тема 1. Качество как объект управления
- •Тема 2. Сущность качества и управление качеством
- •Тема 3. Качество и конкурентоспособность продукции и услуг
- •Тема 4. Основные методы управления качеством
- •Тема 5. Нормативно-правовая база организации и функционирования систем управления качеством
- •Тема 6. Государственные и международные стандарты и системы качества
- •Тема 7. Семейство стандартов исо 9000
- •Тема 8. Современные проблемы управления качеством и роль маркетинговой деятельности в системе управления качеством
- •Тематический план семинарских и практических занятий
- •План семинарских и практических занятий
- •Рекомендуемая литература
- •Рекомендуемая литература
- •Рекомендуемая литература
- •Рекомендуемая литература
- •Рекомендуемая литература
- •Рекомендуемая литература
- •Рекомендуемая литература
- •Рекомендуемая литература
- •Методические рекомендации по изучению дисциплины
- •Тематика рефератов
- •Примеры заданий для проведения рубежного контроля
- •Вопросы для подготовки к зачету
- •Рекомендуемая литература
- •Судебная практика
- •Глоссарий
План семинарских и практических занятий
Занятие 1. Качество как объект управления. Сущность качества и управление качеством
1. Понятие качества. Понятие качества продуктов труда, продукции, услуги.
2. Этапы эволюции качества.
3. Основные компоненты качества жизнедеятельности.
4. Качество с позиции потребителя продукции и услуг. Техническое и функциональное качество.
5. Сущность национального, политического, технического, социального, экономического, экологического, морального аспектов качества.
6. Внешние риски производителя, связанные с качеством продукции (работ, услуг): риски проекта, входные риски, технологические риски, риски «человеческого фактора.
7. Внутренние риски производителя, связанные с качеством продукции (работ, услуг): риски рекламаций, риски невостребованности, экологические риски, риски функционального качества, риски причинения вреда здоровью потребителей: причины и связанные с ними издержки.
8. Взаимосвязь систем общего менеджмента и менеджмента качества.
Темы докладов:
-
Эволюция систем управления качеством.
-
Документированные системы качества.
Рекомендуемая литература
Основная
Аристов О.В. Управление качеством: Учеб. пособие для вузов. – М.: ИНФРА-М. – 2007.
Занятие 2. Качество и конкурентоспособность продукции и услуг
1. Понятие и виды конкуренции.
2. Понятие конкурентоспособности.
3. Показатели и основные факторы, определяющие конкурентоспособность продукции и услуг.
4. Уровень конкурентоспособности и способы его повышения.
5. Схема создания качества продукции.
6. Пирамида качества и характеристика уровней пирамиды качества.
7. Уровень качества жизни.
8. Создание конкурентоспособного товара и его оценка.
9. Методы оценки качества продукции и услуг, их классификация и характеристика. Интегральная и дифференциальная оценка. Методы прямого счета, параметрические методы. Комплексная оценка уровня качества.
10. Понятие метрологии и квалиметрии. Измерение качества.
11. Показатели качества продукции: классификация и характеристика. Единичные, комплексные и обобщенные
12. Показатели качества услуги: особенности.
Рекомендуемая литература
Основная
Аристов О.В. Управление качеством: Учеб. пособие для вузов. – М.: ИНФРА-М. – 2007.
Практическое занятие
Оценить качество продукции разных производителей (по выбору студентов) и обосновать оценку:
1. Бытовой техники;
2. Пищевых продуктов;
3. Одежды и обуви.
4. Услуг по перевозке грузов;
5. Услуг туристических фирм;
Рекомендуемая литература
Нормативные правовые акты
Закон РФ от 7 февраля 1992 г. N 2300-I «О защите прав потребителей» (с изм. от 2 июня 1993 г., 9 января 1996 г., 17 декабря 1999 г., 30 декабря 2001 г., 22 августа, 2 ноября, 21 декабря 2004 г., 27 июля, 16 октября, 25 ноября 2006 г.) // (Ведомости Съезда народных депутатов Российской Федерации и Верховного Совета Российской Федерации, - 1992. - N 15. - Ст. 766; СЗ РФ. – 1996. - N 3. - Ст. 140.
Занятие 3. Основные методы управления качеством
1. Основные методические подходы к управлению качеством.
2. Сущность детерминированного и кибернетического подходов.
3. Потребительно-стоимостной подход.
4. Понятие административного управления качеством.
5. Требования к управлению качеством (цель, функции, законы управления качеством).
6. Принципы и механизмы управления качеством.
7. Организационные методы управления качеством.
8. Социально-психологические методы управления качеством.
9. Экономические методы управления качеством.
10. Организационно-технологические методы управления качеством. Особенность статистических методов.
11. Контроль качества: объекты, методы, исполнители, документация.
Темы докладов:
-
Сущность и значение системы «кейрецу».
-
Премии качества за рубежом и в Российской Федерации.