Лабораторная работа 4. Покровные ткани. Механические ткани. Покровные ткани
Цель работы: Изучить структуру и функции покровных тканей, форму составляющих их клеток, познакомиться с расположением этих тканей в растении.
Исследуемые объекты: эпидермис листа хлорофитума (Chlorophytum comosum L.), постоянные микропрепараты: «эпидермис листа герани Pelargonium zonale Ait.», «поперечный срез листа ириса и устьице в разрезе», стебель березы (Betula pubescens L.) – поперечный срез, ветка бузины (Sambucus racemosa L.) – поперечный срез, ветка сосны обыкновенной (Pinus sylvestris L.) – поперечный срез, спилы различных пород деревьев.
Приборы и материалы: микроскоп, постоянные препараты, предметные и покровные стекла, чашечка с водой, препаровальные иглы, мягкая кисточка, пипетка, фильтровальная бумага.
Литература: Воронин «Руководство к лабораторным занятиям по анатомии и морфологии растений» (с. 45-52), Барыкина и др. «Практикум по анатомии растений» (1971 с. 171-173, 132-137; 1979 с. 203-205, 157-161); Вехов и др. «Практикум по анатомии и морфологии высших растений» (с. 128-133, 109-112).
Первичные покровные ткани (эпидермис, эпидерма)
Общие замечания. Эпидерма – это первичная покровная ткань. Она покрывает листья, травянистые стебли, части цветка, плоды. Эпидерма (или кожица) – ткань однослойная. Она слабо связана с внутренними тканями, поэтому легко снимается. Эпидерма – ткань сложная, живая. Она состоит из основных клеток, клеток устьичного аппарата, трихом или волосков.
Основные клетки эпидермы имеют утолщенную, кутинизированную наружную оболочку. Функция их защитная. Устьичный аппарат представлен замыкающими клетками полулунной формы и побочными клетками (они есть не всегда). Замыкающие клетки имеют хлоропласты. Между замыкающими клетками образуется устьичная щель. Функция устьичного аппарата – транспирация и газообмен.
Трихомы бывают кроющими и железистыми. Кроющие трихомы представляют собой мертвые клетки, заполненные воздухом. Эти трихомы образуют шерстистый, войлочный покров. Они уменьшают нагрев, снижают транспирацию. Железистые волоски – живые элементы, они образуют особые вещества, секреты, которые обладают отпугивающим действием.
Таким образом, эпидерма – ткань многофункциональная.
Задания:
Изучить на постоянном препарате строение эпидермиса листьев герани (Pelargonium zonale Ait.), листа камелии японской (Camellia japonica L.), или хлорофитума (Chlorophytum comosum L.).
Познакомиться со строением устьиц на поперечном разрезе листа ириса (Iris germanica L.) и их работой.
Порядок работы:
При малом и большом увеличении рассмотреть постоянный препарат эпидермиса листьев герани (Pelargonium zonale Ait.), двудольного растения.
Сделать рисунок эпидермиса, отметить составные части этой ткани: форму эпидермальных клеток, наличие устьиц, сопровождающих клеток, наличие эпидермальных волосков (их тип, строение).
Сделать временный препарат эпидермиса листа хлорофитума.
Рассмотреть при малом и большом увеличении эпидермальный комплекс листа хлорофитума и зарисовать расположение эпидермальных клеток и устьиц у однодольного растения.
При большом увеличении рассмотреть устьице на поперечном срезе листа ириса. Пронаблюдать изменение характера оболочки и внутреннего содержимого клеток устьица в отличие от собственно эпидермальных клеток.
ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ
1. Какие органы растения покрыты эпидермой?
2. Какие элементы эпидермы усиливают защитную функцию эпидермы?
3. Из каких элементов состоит устьичный аппарат? Чем отличаются устьичные аппараты разных растений?
4. Почему эпидерму называют многофункциональной тканью?
5. Из какой меристемы дифференцируется (образуется) эпидерма? Почему её относят к первичным тканям?