7. Сабақтың мазмұны:

1. Негізгі білім деңгейін бақылау (Қосымша 1)

2. Студенттердің өздік жұмысы:

• Мәзір – сұрыптаманы құрастыру кестесі (Қосымша 2)

3. Оқытушымен жұмыс:

• жүргізілген зерттеулер мен есептеу нәтижелерін талдау.

4. Қорытынды білім деңгейін бағалау (Қосымша 3)

Қосымша 1.

Бастапқы білім деңгейін бағалау.

1. Қандай қоректік заттар пластикалық қасиеттерге басымырақ ие болады:

А) толық қанықпаған май қышқылдары

Б) липоидтер

В) макроэлементтер

Г) көмірсулар

Д) ақуыздар, амино – нуклеидтік қышқылдар

2. Қайсысы ауыстырылмайтын аминқышқылдарға жатады:

А) аланин, аспаргин

Б) глицтамин, глицин

В) аргенин, лейцин

Г) серин, тирозин

Д) цестеин, пролин

3. Қандай витаминнің рационда жетіспеушілігінен цингой ауруынң себебі туады:

А) А витамині

Б) В₁ витамині

В) В₂ витамині

Г) С витамині

Д) РР витамині

4. Қандай витаминдердің рационда жетіспеушілігінен рахит ауруының себебі туады:

А) А витамині

Б) В₁ витамині

В) В₂ витамині

Г) Д витамині

Д) РР витамині

5. Қайсысы зат алмасудың біруақытта өтетін үрдісін құрайды:

А) катаболизм

Б) негізгі алмасу

В) анаболизм

Г) А,Б,В жауаптары дұрыс

Д) А,Б жауаптары дұрыс

6. Катаболизм үрдісіне не кіреді:

А) заттардың ыдырауымен байланысты реакциялар

Б) қышқылды азықтардың ыдырауымен байланысты реакциялар

В) организмдегі азықтарды шығарудың ыдырауымен байланысты реакциялар

Г) А,Б,В жауаптары дұрыс

Д) А жауаптары дұрыс

7. Анаболизм үрдісіне не кіреді:

А) қажетті заттардың синтезімен байланысты реакциялар

Б) организмнің өмірлік тіршілігінде және дамуында, бойдың өсуі үшін қажетті заттарды қолдану және қабылдау

В) азықтың ыдырауын қалпына келтірумен байланысты реакциялар

Г) А,В жауаптары дұрыс

Д) А,Б жауаптары дұрыс

8. Төмендегі берілгендердің қайсысы зат алмасу процесін реттеу үшін негізгі ролді атқарады:

А) ішкі секреция бездері

Б) ферменттік жүйе

В) орталық жүйке жүйесі

Г) А,В жауаптары дұрыс

Д) А,Б жауаптары дұрыс

9. Зат алмасудың реттелуінің тікелей жүйеге қатысы неде:

А) ағзада және ұлпада зат алмасудың қоректік әсері

Б) ішкі секреция бездеріне әсері

В) зат алмасуға химиялық реакциялардың әсер ету жылдамдығы

Г) А,В жауаптары дұрыс

Д) А,Б жауаптары дұрыс

10. Зат алмасуының реттелуінің қосымша жүйеге қатысы неде:

А) ағзада және ұлпада зат алмасудың қоректік әсері

Б) гормон түзушілердің қозуы және тежелуі, гормондардың қанға түсуі

В) ферменттік жүйеге әсері

Г) А,Б,В жауаптары дұрыс

Д) Б,В жауаптары дұрыс

Қосымша 2.

Мәзір – сұрыптаманы құрастыру кестесі.

Астың түрлері

Астың салмағы нетто

Ккал

У

М

К

Сп

Р

Ғе

А

В1

РР1

С

ж/ө

ж/ө

ж/ө

1

2

3

4

Барлығы

Қосымша 3.