4. Порядок работы

4.1. Организуйте группы по два человека.

4.2.В качестве объекта для проведения анализа будет являться производство пищевою продукта, технологию которого Вы выбрали.

4.3.Представьте производственный процесс в виде последовательности операций.

4.4.Определите для каждой операции контролируемые параметры сырья, полуфабрикаты или ютовой продукции, а также режимы (параметры) технологическою процесса, подлежащие контролю.

4.5.Определите систем) контроля состояния и технического обслуживания оборудования, санитарного состояния помещений,соблюдения работниками технологической дисциплины. случаях, когда необходимо выявить и сопоставить индивидуальные суждения,- а затем принять решение. Этот метод был разработан в 1939 г. американским ученым А. Осборном. Методы «мозгового штурма» или «мозговой атаки», основываются на следующем психологическом эффекте. Если взять группу в 5-8 человек, каждому из которых предложить независимо и индивидуально высказать идеи и предложения по решению поставленной изобретательской или рационализаторской задаче, то в сумме можно получить и идей. Если предложить этой группе коллективно высказать идеи, то можно получить их в несколько раз больше. Во время сеанса «мозгового штурма» происходит как бы цепная реакция идей, приводящая к интеллектуальному взрыву.

Метод достаточно широко применяется в управленческой практике с целью получения максимальною количества оригинальных идей за короткий промежуток времени (30 мин. максимум 40 мин). Причем экспертами являются как генераторы идей — специалисты в этой сфере, так и дилетанты-специалисты в другой сфере.

Метод «мозговою штурма» предполагает разделение по времени и исполнителям этапов «мозгового штурма». Участников разбивают на «генераторов» и «критиков». Генераторы высказывают как можно больше идей, а критики оценивают их идеи. Все высказанные идеи записывают на бумаге или на диктофон.

3.1 Требовании к проведению моховой атаки.

3. 1.1 Участники садятся за общий стол лицом друг к другу, и какие-либо оценки того, что говорится.

3.1.2 Запрещаются споры. критика и какие-либо оценки то го, что говорится.

3.1.3 Высказываются любые идеи, вплоть до утопических, бредовых. Количество идей важнее их качества.

3.1.1 Обсуждается, критикуется и оценивается каждая идея по следующим критериям:

- ее соответствие предпосылкам и начальным требованиям;

- возможность ее реализации или отсутствие таковой:

- реализуется сразу или требуется время;

-требует се реализация лишних затрат или нет;

- применима ли идея в другой сфере деятельности.

3.1.5 Критические замечания излагаются сжато, лаконично.

4. Порядок работы

Внимательно изучите предложенную ситуацию, '1.1 приведенную в

Приложении Л.

4.2 Постановка проблемы (задачи) перед творческой группой, где должны быть четко сформулированы два момента:

-что в итоге желательно получить или иметь;

- что мешает получению желаемого.

4.3 Разделите группу на две подгруппы «генераторов» и «критиков».

4.4 Выберите в каждой подгруппе руководителя.

4.5 Этап молчаливого генерирования (10-15 мин). Членам группы необходимо дать письменные ответы на поставленную задачу в полной тишине (обязательное условие).

4.6 Этап неупорядоченного перечисления идей. Руководитель предлагает участникам по кругу назвать записанные им решения проблемы.

4.7 Этап пояснения идей. На этом этапе происходит быстрое рассмотрение зарегистрированного перечня идей.

4.8 Подготовка каждой группой письменного отчета.

4.9 Этап голосования и ранжирования. Вес участники должны проранжировать предложенные идеи, оценивая самую важную-максимальным баллом, а наименее важную -минимальным и т.д. 5.

Требования к отчету Отчет по работе должен содержать: — тему и цель работы:

— краткую характеристику поставленной проблемы (задачи);

— краткое и четкое изложение идей (количество их должно быть максимально большим); -выводы.

Личные данные.

Здесь необходимо самым полным и тщательным образом представить информацию, которая позволит быстро и эффективно связаться с кандидатом в случае, если данной кандидатурой заинтересуются и захотят пригласить на собеседование. Необходимые пункты:

• ФИО полностью;

• дата, место рождения:

• семейное положение;

• местожительство (полный адрес):

• телефон:

• другие способы связи.

ФИО лучше написать крупными буквам и для более быстрого поиска.

Законодательством многих стран разрешено не указывать при подаче документов на вакантное место такие сведения, которые могут повлечь за собой дискриминацию (возраст, пол. вероисповедание, социальное происхождение, национальность, семейное положение, наличие .тетей).

Предоставляя адрес, -желательно указать, является ли он временным или постоянным. Если адрес временный, то до какого срока Вас можно застать по нему.

Указывая телефон(ы). необходимо сделать соответствующие пометки„ например «рабочий», «домашний», «сотовый» и т. д.. укажите также время. когда можно звонить. Необходимо указать все возможные средства связи для более быстрого контакта с кандидатом. Фото.

Многие фирмы в последнее время требуют предоставления фотографий. Однако по изображению трудно судить о способностях кандидата.

Образование. В этом разделе необходимо указать не только год поступления, год окончания, название вуза. факультета и специальности, но и такие достижения, как диплом с отличием' или средний балл в зачетной книжке.

Факультативные тренинги и семинары лучше указать, только если их темы отвечают цели резюме.!-1е нужно, как правило, сообщать о средней школе.

Опыт работы.

Необходимо указать должность, наименование и местонахождение организации, даты начала и завершения работы, а также краткое описание Ваших должностных обязанностей и достижений.

Можно включить данные о временной работе, производственной практике, если они соответствуют резюме. Если таких мест работы было много, нужно разделить эту часть на два подпункта — «Профессиональный опыт» и «Опыт другой работы». Награды.

Необходимо указать не более двух действительно весомых наград, прямо связанных с профессиональной деятельностью. Хобби и интересы. Не следует указывать слишком экзотические или многочисленные влечения. Обычно хорошее впечатление производят командные виды спорта и интеллектуальные занятия (литература, искусство). Рекомендации.

Если у кандидата есть договоренность с людьми, которые могут предоставить ему рекомендательные письма, то в заключение можно указать этих людей, как правило, двоих, с указанием того, как с ними можно связаться. Сопроводительное писали к резюме.

Сопроводительное письмо — средство, с помощью которого кандидат представляется работодателю, показывая при этом, почему он наилучшим

№ п\п	Обьект контроля	Контролируемые параметры	Нормируемые значения	Переодичность контроля	Нормативная документация, регламентирующая	Исполнители контроля
1	Молоко сырое	Органолептические: - вкус - цвет	Неизмерит. контроль	В каждой партии	ГОСТ на заготавлеваемое молоко	Приемное отделение, лаборант

Примечание:. в графе 3 укажите наименование комплексных показателей качества сырья. готовой продукции или этапов технологического процесса (органолептические. физико-химические или микробиологические), в графе 4 укажите значения единичных показателей из нормативной документации образом подходит на вакансию, в то время как резюме — перечень достижений и должностей.

Советы

Резюме должно уместиться на одной странице формата А-4. Писать резюме надо так. чтобы оно легко читалось. Резюме просматриваю! быстро (около 30 сек.). Необходимо помочь читателю сделать это более эффективно и с экономией времени.

необходимо избегать использования аббревиатур. Каждое резюме индивидуально, оно должно быть составлено на конкретную вакансию.

Резюме следует использован. для того чтобы добиться собеседования. а не получить работу. Используйте интервью для более детального рассказа о Ваших преимуществах. чтобы познакомиться с работой.

перед отправкой следует показан, свое резюме кому-нибудь для рецензии.