Природне середовище

Пивзавод «Оболонь», ще з моменту свого заснування як Київський пивзавод № 3 була повністю забезпечена водою, найкраще придатною для виготовлення пива.

Кліматичні умови в Україні сприяють споживанню продукції компанії (відносно довге та жарке літо, що спонукає споживати в їжу більше води, в тому числі і пива).

Сировиною компанія є добре забезпеченою, є власне виробництво солоду, заключні контракти про поставку хмелю, цукрудріжджів. Територія України є придатною для вирощування ячменю з якого потім виробляють солод для приготування пива та квасу.

Вплив корпорації на навколишнє середовище постійно контролюється, документується та аналізується. Можливі вдосконалення реалізуються з використанням найбільш досконалих технологій, беручи до уваги екологічні аспекти. Використання найсучаснішого обладнання дозволяє мінімізувати шкідливі викиди в навколишнє природне середовище.

Впливи на навколишнє середовище, які спричинені впровадженням нових видів діяльності, продуктів та процесів, завжди оцінюються  наперед та зводяться до мінімуму.

Планування використання тари та упаковки ґрунтується на принципі зменшення утворення відходів. Програма корпорації передбачає впровадження пакувальних матеріалів, які піддаються переробці.

Культурне середовище

Культурне середовище України є сприятливим, для виробників пива та слабоалкогольних напоїв. Жоден футбольний матч не обходиться без пива, або як після важкого робочого тижня не піти в бар і не випити пива. З початком літнього сезону зростає кількість людей що виїжджають на природу, смажать шашлик споживають продукцію ПАТ «Оболонь» і не тільки. Невід’ємною частиною української культури, є святкування будь-якої важливої події застіллям. Останнім часом зростає кількість людей, що переймаються власним здоров’ям та здоровим способом життя взагалі, що призводить до зростання ринку мінеральних вод.

Продуктова лінійка напоїв «Живчик» виготовляється з сировини, що є близькою та знайомою українському споживачеві.

Соціальне середовище

Соціальними факторами, що впливають на ринок продукції ПАТ «Оболонь» є рівень освіти, рівень достатку та звичайно соціальний статус споживача. Саме тому в продуктовій лінійці пива ПАТ «Оболонь» є як продукція широко відома та доступна («Оболонь» Світле) так і преміальна продукція («Magnat», «Bitburger»,«Carling»).

2.2. Аналіз мікросередовища підприємства

Споживачі

Основними споживачами продукції ПАТ «Оболонь» є не лише кінцеві споживачі, які отримують пиво з власної роздрібної мережі, а й оптовики, роздрібні торгівці. Також ПАТ «Оболонь» активно співпрацює з аграрними господарствами, та тваринними фермами в плані збуту відході від вистоювання сусла.

«Оболонь» також займається виготовленням, солоду, пластмасових ящиків та бандажної стрічки.

Але споживання продукції ПАТ «Оболонь» не є локальним явищем, притаманним лише Україні. Смак продукції корпорації широко відомий у понад 30 країнах світу. Основними споживачами є Росія, Білорусь, Молдова.

Сегментація ринку

У діяльності кожної великої фірми велике значення відіграє сегментування. І «Оболонь» не є винятком. У власній діяльності корпорація проводить сегментування для виявлення найперспективніших напрямків діяльності. Так за останніми даними сегмент негазованих вод не так активно розвивається як сегмент середньо газованої. З метою збільшення частки на цих ринках корпорацією було запущено два нових види «Оболонська» та «Прозора». «Живчик» націлений одразу на два сегменти – діти від 4 до 12 років, та дорослі від 25 років як корисний соковмісний напій. BeerMix– це смачний та яскравий напій для активної молоді.

Пиво «Оболонь» сфокусоване на чоловіків віком від 18 до 45 років із середньою та вищою освітою, із середнім рівнем доходів.

Аналіз конкурентів

”Сан ІнБев Україна” лідер внутрішнього ринку пива України. Компанія має єдине управління, за рахунок чого має місце економія на закупівлях, впровадження технологій. Компанія найактивніше використовує стратегію лідирування у витратах, в рамках якої розробила свою систему управління якістю LIMS (Laboratory Information Management System), розвиває людські ресурси, має одну з кращих дистриб’юторську мережу по Україні, активно застосовує стратегії інновацій, горизонтальної інтеграції (злиття й поглинання).

При впроваджені стратегії диференціації особлива увага приділяється маркетинговим стратегіям. Продукція компанії представлена у всіх цінових сегментах.

Компанія займається розвитком ліцензійного виробництва, а також ексклюзивним імпортом бельгійських брендів. Застосовуючи стратегію фокусування, підприємство при вдосконаленні торгової марки „Янтар” концентрує свої зусилля на південному регіоні країни.

ПАТ «Оболонь» – єдиний національний крупний представник ринку пива. Компанія є лідером з виробництва пива в Україні. До її складу входить наймасштабніший пивоварний завод в Україні – Київський пивзавод «Оболонь». На ньому ж, а також на солодовому заводі в Хмельницькій області здійснюється виробництво солоду для всієї компанії. За рахунок цього досягається економія на сировині, а також на логістичних витратах. Реалізовуючи стратегію диференціації, компанія розширює лінійку своїх брендів, посилює позиції брендів «Зібберт», «Десант», впроваджує новітні методи торгового маркетингу в контролюванні продажів продукції.

«Славутич» (CarlsbergGroup). Зважаючи на економічні умови сьогодення і використовуючи стратегію лідирування у витратах, «Славутич» розглядає варіант повного зупинення виробництва на київському заводі і перерозподіл його потужностей на запорізький і львівський. Таким,чином потужності запорізького заводу будуть збільшені. Компанія також намагається зменшити, впроваджуючи новітні технології автоматичного управління.

При реалізації стратегії широкої диференціації компанія вдало позиціонує кожну торгову марку, результатом чого є зміцнення позицій брендів компанії на ринку і збільшення частки ринку. Компанія також фокусується на окремих ринкових сегментах, наприклад при розвитку бренда «Туборг» здійснює фокусування на окремому сегменті ринку — молоді.

В результаті дослідження пивоварних підприємств України проведено порівняльний аналіз конкурентних стратегій пивоварних підприємств на основі визначення оптимального стратегічного набору.

Так, «СанІнБев Україна» використовує три конкурентні стратегії, але найбільшу увагу приділяє лідируванню у витратах. ПАТ «Оболонь» орієнтується на використання стратегій лідирування у витратах і диференціації. «Славутич» (CarlsbergGroup) приділяє однакову увагу трьом конкурентним стратегіям.

Слід зазначити, що в 2008 році компанії-гіганти зазнали значних збитків. Натомість малі пивоварні продовжували успішно розвиватися, використовуючи свою гнучкість – конкурентну перевагу, яка не властива великим компаніям.

Аналіз товарів-субститутів

Пиво це продукт, який майже не має товарів-субститутів. Так наприклад при зростанні ціни пиво просто перестануть споживати, адже немає такого товару який би замінив пиво. Якщо продукція тієї чи іншої фірми буде занадто дорога, споживати будуть пиво яке є дешевшим.

Звичайно якщо розглядати пиво як засіб тамування спраги, то його можна замінити водою, квасом (продукція також виготовляється ПАТ «Оболонь») або морозивом чи фруктами.

Аналіз постачальників.

ПАТ «Оболонь» є майже цілковито забезпеченим усім необхідним для виготовлення продукції. На підприємствах, що входять до корпорації виготовляється усе необхідне для виготовлення пива (тара – Рокитнівський скляний завод, солод – ПАТ «Оболонь», ПрАТ «Дятьківці», солодовий завод у Чемерівцях). Водою «Оболонь» забезпечується 13 родовищами артезіанської води юрського періоду. Хміль в основному накуповується за кордоном, тому що на території України не вирощується в достатній кількості. Хміль постачається з Чехії, Англії та Німеччини.

Для виготовлення соковмісної продукції натуральні основи виготовляються на підприємстві, з високоякісної сировини придбаної в Українських та закордонних постачальників.

Контактні аудиторії

• внутрішні (трудовий колектив, акціонери);

• місцеві (місцеві жителі);

• фінансові (банки, аудитори, дебітори);

• контактні аудиторії державних установ (працівники податкової служби, санітарно-епідеміологічного контролю);

• контактні аудиторії засобів масової інформації (журналісти, газети, журнали, ТБ);

• контактні аудиторії груп громадської дії (активісти руху за здоровий спосіб життя);

Розробка ринкової стратегії

З можливих базових стратегій ПАТ «Оболонь» обрало стратегію диференціації. Корпорація постійно розширює лінійку своїх брендів, посилює позиції брендів «Зіберт» і особливо «Десант».

Для підвищення іміджу та прихильності до бренду «Оболонь» використовує концепцію, соціально-етичного маркетингу, вдосконалює соціальну відповідальність, займається благодійністю, розвиваючи спорт, культуру, приймає участь у захисті навколишнього середовища.

Для бренду «hike» обрана стратегія фокусування, за якою всі зусилля фокусуються на молодіжному сегменті.

Корпорація на даний момент свого розвитку знаходиться на стадії зрілості, і основною задачею її діяльності є утримання лояльних споживачів.

Збут і ціноутворення

Збут продукції відбувається з використанням прямого (нульового рівня) та непрямих каналів розподілу (першого та другого рівнів).

ПАТ «Оболонь» (фірмовий магазин у м. Київ)

Кінцевий споживач

Прямий канал (нульового рівня)

ПАТ «Оболонь»

METRO

Кінцевий споживач

Непрямий канал першого рівня

ПАТ «Оболонь»

ПАТ «Оболонь»

Херсонська оптово-торгівельна база

Харківська оптово-торгівельна база

Караван

Кінцевий споживач

Непрямий канал другого рівня

Сільпо

OSKAR

Альф

Велика кишеня

Непрямий канал другого рівня

Дигма

Кінцевий споживач

Рис 1. Канали збуту продукції ПАТ «Оболонь»

Ціноутворення на ринку відбувається за витратним методом, ціна розраховується, виходячи із суми постійних і змінних витрат на одиницю продукції й запланованого прибутку з урахуванням нижнього порогу ціни, яка коригується в залежності від цін на продукцію конкурентів.