Министерство сельского хозяйства рф

Департамент научно-технологической политики и образования

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Красноярский Государственный Аграрный Университет

Институт агробизнеса пищевой и перерабатывающей промышленности

Кафедра «Экономики и агробизнеса».

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

Экономическая оценка проект цеха хлебозавода производительностью 4 – 4,5 т/сут по выработке бараночных изделий: баранки сдобные в/с; баранки молочные 1 сорт; сушки любительские в/с

Выполнила:

ст-ка гр. 61 6 курса з/о

Проверила:

Тимошенко Н.Н.

Красноярск 2009

Содержание

Введение 3

Краткая характеристика отрасли 4

1 Определение капитальных затрат на строительство и ввод в действие проектируемого предприятия 5

1. Стоимость оборудования 5

2. Стоимость производственного и хозяйственного инвентаря 6

3. Прочие затраты 6

1. Производственная мощность предприятия 7

   1. Расчёт производственной мощности предприятия 7

2. План по труду и заработной плате 8

3. План материально-технического обеспечения 13

   1. Расчёт стоимости основного и дополнительного сырья 13

   2. План по обеспечению топливно-энергетическими ресурсами 14

   3. План по себестоимости продукции 16

4. Расчёт основных технико-экономических показателей проектируемого предприятия 18

Выводы и предложения 20

Список литературы 21