301-001263 Физическая культура

симальный объем воздуха, который может выдохнуть человек после максимального вдоха (измеряется методом спирометрии). Жизненная емкость легких

взначительной степени зависит от возраста, пола, роста, окружности грудной клетки, физического развития.

Частота дыхания — количество дыхательных циклов в минуту. Один цикл состоит из вдоха, выдоха и дыхательной паузы. Средняя частота дыхания

впокое 15—18 циклов в минуту. У тренированных людей, за счет увеличения дыхательного объема, частота дыхания снижается до 8—12 циклов в минуту. При физической нагрузке частота дыхания увеличивается, например, у пловцов до 45 циклов в минуту.

Легочная вентиляция — объем воздуха, который проходит через легкие за минуту. Величина легочной вентиляции определяется умножением величины дыхательного объема на частоту дыхания. Легочная вентиляция в покое находится на уровне 5000—9000 мл. При физической нагрузке этот показатель увеличивается.

Потребление кислорода — количество кислорода, использованного организмом в покое или при нагрузке за 1 минуту. В состоянии покоя человек потребляет 250—300 мл кислорода в 1 минуту. При физической нагрузке эта величина увеличивается. Наибольшее количество кислорода, которое организм может потребить в минуту при предельной мышечной работе, называется мак-

симальным потреблением кислорода (МПК).

Наиболее эффективно дыхательную систему развивают циклические виды спорта (бег, гребля, плавание, лыжный спорт и т. п.) (табл. 1).

Табл. 1. Некоторые морфофункциональные показатели сердечно-сосудистой и дыхательной систем у тренированного и нетренированного человека

21

Система пищеварения и выделения. Пищеварительная система состоит из ротовой полости, слюнных желез, глотки, пищевода, желудка, тонкого и толстого кишечника, желчного пузыря, печени и поджелудочной железы. В этих ор-

ганах пища механически и химически обрабатывается, перевариваются поступающие в организм пищевые вещества и всасываются продукты пищеварения.

Функции выделения в организме выполняют почки, легкие, железы желу- дочно-кишечного тракта, кожа, потовые, сальные, половые, молочные, слюнные, слезные железы, слизистая поверхность носовых ходов. Благодаря выде-

лительной функции из организма удаляются конечные продукты обмена веществ (экскременты), поддерживается постоянство внутренней среды. Экскрементами являются моча, пот, СО2, содержимое желез желудочно-кишечного тракта, кал, слюна, слезы, вода и т. д. Почки — главные органы выделения. С помощью почек в организме поддерживается кислотно-щелочное равновесие (рН), необходимый объем воды и солей, стабильное осмотическое давление (т. е. гомеостаз).

Обмен веществ и энергии — основа жизнедеятельности организма че-

ловека. Единство организма человека с внешней средой проявляется прежде всего в непрекращающемся обмене веществ и энергии. Под обменом веществ (метаболизмом) принято понимать набор химических реакций, которые возникают в живом организме для поддержания жизни. Эти процессы позволяют организму расти и размножаться, сохранять свои структуры и отвечать на воздействия окружающей среды.

Обмен веществ — необходимое условие жизни. Это два взаимосвязанных противоположных процесса, протекающих одновременно. В результате первого происходит усвоение веществ, поступающих из окружающей среды и их биологическое превращение в потенциальную энергию (ассимиляция). Второй процесс связан с постоянным распадом веществ и выведением из организма продуктов распада (диссимиляция). Эти процессы согласованы между собой и образуют целостную систему, обеспечивающую нормальную функциональную жизнедеятельность организма человека.

С обменом веществ как с основной функцией живого организма связаны другие его физиологические функции: дыхание, кровообращение, выделение. Пища для организма — это строительный материал и источник энергии. В живом организме вещества и энергия не создаются и не исчезают, а лишь видоизменяются. Процесс обмена веществ регулируется нервно-гуморальным (жидкостным) путем, т. е. системой и железами внутренней секреции, усиливая или тормозя гормонообразование и поступление гормонов в кровь.

В обменных процессах участвуют белки, углеводы, жиры, вода и минеральные соли. Важную роль в процессах играют также витамины, которые являются катализаторами обменных процессов. Так, например, на белковый обмен существенное влияние оказывает гормон щитовидной железы — тироксин; на углеводный обмен оказывает влияние гормон надпочечников — адреналин и гормон поджелудочной железы — инсулин; на жировой обмен влияют гормоны поджелудочной железы и щитовидной железы и др.

22

Общая интенсивность обменных процессов в течение жизни меняется. Сразу после рождения человека скорость поступления в организм питательных веществ превышает скорость их распада. Это обеспечивает рост организма. К 17—19 годам различия в скорости процессов ассимиляции и диссимиляции постепенно сглаживаются, в организме к этому времени устанавливается динамическое равновесие между этими сторонами обменных процессов. С этого времени рост организма, по существу, прекращается, но процесс ассимиляции все же преобладает. В возрасте от 25 до 60 лет в процессе обмена веществ наблюдается равновесие, при котором интенсивность процессов примерно равна. К старости в обменных процессах начинает преобладать диссимиляция, что приводит к снижению биосинтеза многих важнейших для жизнедеятельности организма веществ: ферментов, структурных белков, легко доступных для использования источников энергии. Происходит снижение функциональных возможностей различных тканей, дистрофия мышц и снижение их силы, ухудшаются и качество нервной регуляции длительности органов и систем организма.

Эндокринная система. Железы внутренней секреции, или эндокринные железы, вырабатывают особые биологические вещества — гормоны. Термин «гормон» происходит от греческого «hormo» — побуждаю, возбуждаю. Гормоны обеспечивают гуморальную (через кровь, лимфу, межтканевую жидкость) регуляцию физиологических процессов в организме, попадая во все органы и ткани. Часть гормонов продуцируется только в определенные периоды, большинство же — на протяжении всей жизни человека. Они могут тормозить или ускорять рост организма, половое созревание, физическое и психическое развитие, регулировать обмен веществ и энергии, деятельность внутренних органов.

К железам внутренней секреции относят: щитовидную, околощитовидные,

зобную, надпочечники, поджелудочную, гипофиз, половые железы и ряд других.

Некоторые из перечисленных желез вырабатывают кроме гормонов еще секреторные вещества (например, поджелудочная железа участвует в процессе пищеварения, выделяя секреты в двенадцатиперстную кишку; продуктом внешней секреции мужских половых желез — яичек являются сперматозоиды и т. д.). Такие железы называют железами смешанной секреции.

Гормоны как вещества высокой биологической активности, несмотря на чрезвычайно малые концентрации в крови, способны вызывать значительные изменения в состоянии организма, в частности в осуществлении обмена веществ и энергии. Они обладают дистанционным действием, характеризуются специфичностью, которая выражается в двух формах: одни гормоны (например, половые) влияют только на функцию некоторых органов и тканей, другие управляют лишь определенными изменениями в цепи обменных процессов и в активности регулирующих эти процессы ферментов.

Гормоны сравнительно быстро разрушаются и для поддержания их определенного количества в крови необходимо, чтобы они неустанно выделялись соответствующей железой. Практически все расстройства деятельности желез внутренней секреции вызывают понижение общей работоспособности человека. Функция эндокринных желез регулируется центральной нервной системой,

23

нервное и гуморальное воздействие на различные органы, ткани и их функции представляют собой проявление единой системы нейрогуморальной регуляции функций организма.

Контрольные вопросы

1.Что такое ткань? Перечислите известные вам виды ткани.

2.Что включает в себя опорно-двигательный аппарат?

3.Из каких отделов состоит позвоночник?

4.Из каких отделов состоит нервная система?

5.Какую роль в организме играют рецепторы?

6.Перечислите основные функции крови.

7.Перечислите железы внутренней секреции.

24

ЗДОРОВЬЕ. ЕГО ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА

Формирование культуры здоровья

Здоровье — самая главная ценность для современного человека.

Его не бывает много и так же, как счастье, когда оно есть — его не замечают. Хорошее здоровье — основное условие для выполнения человеком своих социальных и биологических функций. Здоровье не случайно занимает высочайшую ступень в иерархии человеческих потребностей и ценностей. Полностью реализовать себя, свои интеллектуальные, моральные и физические возможности способен только здоровый человек.

Человек всегда стремился к укреплению своего здоровья, мечтал об увеличении силы, ловкости и выносливости. Эти чаяния и грезы людей находили отражение в народном творчестве и мифологии всех времен и эпох. Однако, к сожалению, чаще всего эти мечты оставались областью, если можно так сказать, теоретической: большинство людей инертны и предпочитают жить как живется, не затрачивая ни сил, ни времени на то, на что можно их не тратить.

Часто люди не ощущают своего здоровья, пока не возникнут серьезные проблемы его нарушения.

Гегель в свое время с грустью говорил о том, что единственный урок, который можно извлечь из истории народов, — это то, что сами народы никогда не извлекают уроков из своей истории. Аналогичная ситуация часто складывается и со здоровьем: о нем много пишут, говорят, но мало кто заботится о нем всерьез.

Люди быстро забывают о своих недугах и, живя в «магнитном поле» соблазнов, покорно отдаются во власть порочных привычек. Никотин, алкоголь, мышечная бездеятельность, изнеженность, переедание — вот они пленительные убийцы, восхитительные губители здоровья.

Современный человек знает о здоровье достаточно много, как и о том, что надо делать для его поддержания и сохранения. Но наличие знаний еще не гарантирует, что человек будет, следуя им, вести здоровый образ жизни. Необходимо формирование у человека культуры здоровья, стойкой мотивации к здоровью.

Воспитание мотивации здоровья необходимо начинать в раннем детстве. Вот, например, дети и подростки любят бегать, прыгать, танцевать. Эти занятия вызывают положительные эмоции, повышают их настроение. На самом деле, они приносят пользу здоровью — улучшают кровообращение, повышают обмен веществ. Люди стремятся повторять то, что приносит им удовольствие. Регулярные занятия, приносящие удовольствие, со временем помогут сформировать интерес, затем перейдут в привычку, которая непременно будет доставлять удовольствие, поскольку результатом будет не только хорошее настроение, но и физическое совершенство. Удовольствие от ощущения собственного здоровья приносит радость. Чтобы испытать это чувство, человек стремиться быть здоровым.

25

Культура — это все то, чего достигло человечество в материальном и духовном плане за время своего существования. Мы говорим о культуре поведения, культуре общения, культуре питания. Следовательно, культура здоровья

—это опыт, накопленный человечеством в области здоровья, причем не только здоровья тела, но и духа. Культура здоровья включает в себя достижение человечества в разных сферах жизни — в образовании, воспитании, в быту, науке, искусстве и литературе; является составляющей общей системы культуры. Культура здоровья — это стремление и умение сделать лучшие достижения мирового опыта своим личным достоянием в самосовершенствовании.

Но, к сожалению, в стране не существует последовательной и непрерывной системы обучения здоровью. На различных этапах возрастного развития человек получает информацию о здоровье в семье, в школе, в больнице, из средств массовой информации и т. д. Однако эта информация отрывочна, случайна, не носит системного характера, зачастую противоречива и исходит от некомпетентных людей. Средства массовой информации недостаточно внимания обращают на формирование гармонично развитого — физически и духовно

—человека, в то время как вредные привычки тиражируются.

Но нельзя не отметить, что все больше людей посвящает свое свободное время самым разным формам активного отдыха. Все большей популярностью пользуются катание на лыжах и тюбингах (так называемых «ватрушках») зимой, на велосипедах и роликовых коньках летом и осенью. Все чаще в городских парках и в лесу можно встретить поклонников скандинавской ходьбы. Это важные моменты, ведь активные формы отдыха помогают более эффективно снять профессиональное утомление и подготовиться к следующему этапу деятельности.

Всем хочется прожить долго и с высоким уровнем душевного комфорта, но долгая жизнь — еще не долгое здоровье. Следует понимать, что здоровье — не сиюминутное состояние, это то, что было до нас, то, что мы получили в наследство, а дальше — что мы передадим своим детям.

Здоровье является частью культуры человека. Еще великий Гиппократ считал состояние здоровья человека показателем его гармоничного развития. Он учил, что состояние здоровья является доказательством того, что человек достиг гармонии как внутри себя, так и со своим окружением, и все, что оказывает влияние на мозг, воздействует и на тело.

Здоровье рассматривается с различных сторон — биологической, философской, медицинской. Дать одно единственное определение понятию здоровья непросто, ведь человеческий организм — сложное биологическое образование и рассматривать здоровье только как отсутствие болезней было бы просто, примитивно. В литературе встречаются около ста определений понятия здоровья.

Многочисленные определения сводятся к тому, что здоровье — естест-

венное состояние организма, которое позволяет человеку полностью реализовать свои способности, без ограничения осуществлять трудовую деятельность при максимальном сохранении продолжительности активной жизни.

26

Создатель афинской демократии Перикл определял здоровье как состояние морального, психического и физического благополучия, которое дает человеку возможность стойко, не теряя самообладания переносить любые жизненные невзгоды. Сравните мысли Перикла с определением ВОЗ: «Здоровье — состояние полного физического, душевного и социального благополучия, а не только отсутствие болезней или недуга» (Устав ВОЗ 1946 г.). За 2,5 тыс. лет, разделяющее эти формулировки, человечество существенно не изменило своего взгляда на данную проблему.

Возрастные изменения человека

Возрастная периодизация. Теории старения и борьба за долголетие.

Жизнь неизбежно сопровождается старением. Старость — закономерно наступающий этап индивидуального развития. Процессы старения происходят неравномерно и неодновременно.

Согласно существующей возрастной периодизации, к первому периоду зрелого возраста относят мужчин и женщин от 21 до 35 лет. Ко второму периоду — женщин в возрасте 36—55 и мужчин 36—60 лет. Пожилыми считаются мужчины в возрасте от 61 до 74 лет, а женщины — от 56 до 74 лет. Период от 75 до 90 лет относят к старческому возрасту, а людей старше 90 лет — к долгожителям.

Механизмы и закономерности старения изучает геронтология. Можно полагать, что старение — это сложный биологический процесс, и объяснить его развитие какой-то одной причиной не представляется возможным.

Существует целый ряд теорий старения.

В конце XIX — начале XX века широкое распространение в России и за рубежом получила теория аутоинтоксикации (самоотравления), разработан-

ная лауреатом Нобелевской премии (1908) И. И. Мечниковым и изложенная в его знаменитых книгах «Этюды о природе человека» и «Этюды оптимизма». Наряду с другими причинами, влияющими на продолжительность жизни (вредные привычки, неблагоприятные факторы внешней среды и др.), автор считал, в частности, что самоотравление кишечными ядами наступает вследствие жизнедеятельности микробов толстого кишечника, вызывающих образование токсичных веществ, которые и приводят к отравлению организма и наступлению преждевременной старости. С целью профилактики старости Мечников рекомендовал ограничивать белковое питание и в рацион вводить больше фруктов, овощей и продуктов, содержащих молочнокислые бактерии (простоквашу, кефир), а также осуществлять очищение организма.

При этом ученый сделал еще один исключительно важный вывод: надо продлевать жизнь, а не старость. Другими словами, он сформулировал понятие об активном долголетии, о том периоде жизни, когда у человека сохраняются и физические и умственные силы, когда он способен к творчеству. Можно уйти на пенсию, но прекращать вести активный образ жизни, выполнять работу, которая поможет поддерживать физическую форму, — нельзя. Можно прожить

27

до 80 лет, состарившись в 50. История знает немало примеров активного образа жизни мужчин и женщин в 80 и 90 лет, общественная деятельность которых прерывалась лишь незадолго до смерти.

Идеи укрепления здоровья, борьбы за долголетие волновали умы выдающихся деятелей науки культуры всех времен и народов. Вопрос — как человеку преодолеть все неблагоприятные влияния среды на организм и сохранить хорошее здоровье, быть крепким, сильным и выносливым с тем, чтобы прожить долгую и творчески активную жизнь, извечен. По расчетам известного украинского физиолога и геронтолога В. В. Фролькиса, максимальная продолжительность жизни может достигать 115 —120 лет. Английский врач-геронтолог Джустин Гласе в книге «Жить 180… Это возможно» указывает, что для этого необходимо: рациональное питание и правильное дыхание; движение и здоровый образ жизни; уменьшение стрессов и мотивация на долгую жизнь.

После 20—25 лет (окончание формирования организма) начинаются процессы инволюции, которые затрагивают все клетки, ткани, органы, системы организма, а также их регуляцию. Некоторые показатели мало меняются с возрастом. Примером может служить уровень сахара в крови, морфологический состав крови. Но все-таки есть данные, что после 50 лет несколько снижается уровень гемоглобина, количество эритроцитов и лейкоцитов, что приводит к снижению иммунитета и возможности развития ряда заболеваний.

Есть показатели и параметры, которые снижаются с возрастом. К ним относятся острота зрения, активность ферментов и гормонов, функции пищеварительных желез и внутренней секреции, сократительная способность миокарда и скелетных мышц. Возрастные изменения в скелетных мышцах характеризуются их атрофией, замещением мышечных волокон соединительной тканью, уменьшением кровоснабжения мышц. По мере старения происходит ухудшение зрения, слуха, уменьшение болевой, температурной чувствительности рецепторов кожи.

Определенные показатели и параметры с возрастом, наоборот, постепенно возрастают. К ним можно отнести уровень холестерина, артериальное кровяное давление и др. В соответствии с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения нормальное артериальное давление у людей зрелого и пожилого возраста не должно превышать 139/89 мм рт. ст.

Органы дыхания с возрастом также претерпевают изменения. Они выражаются в понижении эластических свойств легочной ткани, уменьшении силы дыхательных мышц и бронхиальной проводимости, что приводит к снижению вентиляции легких, нарушению газообмена, появлению одышки, особенно при физических нагрузках. Уменьшается жизненная емкость легких, увеличивается частота дыхания, уменьшается его глубина и снижается его эффективность. Об этом свидетельствует меньшая величина кислорода, извлекаемая из 1 л вентилируемого воздуха. Так, юноша 100 мл кислорода получает из 2—2,5 л воздуха, а лица от 60—65 лет — из 3—4 л. Но в целом функции дыхательной системы (например, по сравнению с сердечно-сосудистой) являются достаточно стабильными и в глубокой старости обеспечивают потребности метаболизма в кислороде.

28

Многих людей в 45—50 лет начинает беспокоить остеопороз. Это заболевание, связанное с потерей трубчатыми костями солей кальция, что способствует переломам. Возрастная деформация позвонков и истончение межпозвоночных дисков приводят к развитию остеохондрозов и радикулитов. В суставах отмечаются изменения хряща, уменьшение синовиальной жидкости, снижение эластичности связок. Все это способствует возникновению артритов, артрозов, уменьшению подвижности в суставах, появлению суставных болей.

С возрастом происходит снижение метаболизма.

Интенсивность интеллектуальных функций человека зависит от двух основных факторов: внутреннего (одаренность) и внешнего (образование). Постоянная умственная деятельность замедляет инволюционные процессы в коре головного мозга.

Конечно, возрастные инволюционные изменения — неизбежный процесс, он ждет всех живущих и к этому необходимо относится с пониманием и терпением. С другой стороны, следует помнить, что активная жизненная позиция человека, систематический умственный и физический труд существенно отодвигают и уменьшают все геронтологические проблемы.

Амосов Николай Михайлович (1913—2002) — советский кардиохирург, литератор, автор новаторских методик в кардиохирургии и дискуссионных работ по проблемам геронтологии, искусственного интеллекта, рационального планирования общественной жизни. Возглавлял Институт сердечно-сосудистой хирургии. Посвятив себя и свою деятельность медицине, но предостерегал от излишней веры в ее возможности. Учил, что здоровье необходимо добывать самому. Автор системного подхода к здоровью. Призывал людей вести здоровый образ жизни и сам был для своих последователей наглядным примером того, что физические упражнения продлевают жизнь, приносят бодрость, силы, делают организм более устойчивым к повреждающим факторам окружающей среды, создают в организме запас прочности. В 70 лет, в день своего рождения, сделал три сложнейшие операции, оперировал в общей сложности семь часов.

Наступление старости почувствовал в 79 лет, тогда и перестал оперировать и начал свой эксперимент по ее преодолению. Разработал собственную систему оздоровления — режим ограничения и нагрузок — и с ее помощью пытался преодолеть старение. Через восемь лет публично признался, что эксперимент не удался и старость его победила. Интеллект не изменял ему до конца жизни. Амосовым написано 13 книг, шесть из них за годы эксперимента.

Считал, что каждый человек должен знать резервы здоровья, которыми он обладает:

-кровяное давление;

-частоту пульса;

-содержание гемоглобина и сахара в крови;

-состояние кишечника, желудка, печени, почек, коронарных сосудов;

-степень одышки при нагрузке;

-состояние нервной системы (о нем можно судить по головным болям и головокружениям).

Однако, по мнению Амосова, перестраховываться не следует: организм сам способен компенсировать многие нарушения, особенно пока он молод. Понятие молодости Амосов растягивал до 60 лет.

29

По мнению Амосова, люди стареют из подражания моде: очень быстро идти по улице пожилому и солидному человеку — неприлично; одеваться легко, не по сезону, «как мальчишка» — неприлично; быть очень тощим смешно. Вот к 40 годам человек одевается красиво и тепло, приобретает солидность в походке, округлость талии. Холестерин при этом растет вместе с весом, кровяное давление — вместе с солидностью движений, одышка не позволяет уже сделать пробежку, да и нельзя: засмеют. Все в порядке, человек прочитает и успокоится — я в пределах своих возрастных норм, старею по науке.

Ученые отмечают многие признаки старения, появляющиеся еще в активном периоде жизни (20—60 лет), но лишь после 60 лет начинают обнаруживаться признаки, которые постепенно превращают взрослого человека в старика. Исследования показывают, что старость наступает вследствие изменений всех органов и систем организма, деятельность которых регулирует нервная система. Чем дольше сохраняется нормальная функция нервной системы, тем позднее наступает старение организма. И наоборот — чем быстрее истощает-

ся нервная система, тем быстрее наступает старость. Расстроенная нервная система изменяет работу сердца, дыхательного и пищеварительного аппарата, обмена веществ и других жизненно важных функций. Она может вносить изменения в физиологические процессы, обеспечивающие защитные способности организма и состояние равновесия с внешней средой. При так называемых стрессах, при срывах высшей нервной деятельности резко нарушается работа внутренних органов — это создает условие для раннего износа организма, следовательно, преждевременного старения и смерти.

«Суммарные резервные мощности» организма

В настоящее время, несмотря на невиданные успехи науки, опасность многих заболеваний продолжает оставаться серьезной. Бурный технический прогресс и появление сложных видов трудовой деятельности изменили привычный ритм жизни, что не может не оказать влияния на человеческий организм. Большинство ученых считают, что между современными условиями жизни и заболеваниями человека существует определенная связь. Если еще в XIX веке «коса смерти» была в руках различного рода инфекционных заболеваний, то в настоящее время она подкашивает сердце и сосуды.

Нервно-эмоциональное напряжение как следствие темпа современной жизни часто ведет к существенным нарушениям регуляции основных физиологических функций организма, а вместе с ними и к болезням. Так, широкое распространение сейчас получили ишемическая болезнь сердца со своим иногда трагическим финалом — инфарктом миокарда, гипертоническая болезнь с грозным осложнением — инсультом головного мозга, нервно-психические и онкологические заболевания.

Особую опасность представляет сочетание малоподвижного образа жизни с такими «главными пособниками» сердечно-сосудистых заболеваний, как употребление алкоголя и курение.

30