Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ФиКХ.docx
Скачиваний:
137
Добавлен:
01.03.2016
Размер:
310.69 Кб
Скачать

61. Структурообразование в дисперсных системах. Способы описания структурно-механических свойств. Основы реологии.

СТРУКТУРООБРАЗОВАНИЕ в дисперсных системах, самопроизвольное соединение частиц дисперсной фазы и их агрегатов в пространств. структуры. Наблюдается в системах с твердой дисперсной фазой и жидкой или газовой дисперсионной средой (суспензии, золи, латексы, биологическое системы, порошки и т.п.), в концентрир. Эмульсиях. Структурообразование сопровождается появлением сначала агрегатов частиц и повышением вязкости системы, затем вязкость скачком возрастает на неск. порядков при формировании сплошной структурной сетки. Возникновение сплошной структуры характеризуется появлением у системы предельного напряжения сдвига. Количественно структурообразование характеризуют прочностью структуры, к-рая определяется силой сцепления частиц в контакте, числом контактов в единице объема, дисперсностью, формой частиц, т.е. топологией и параметрами образующейся структуры. Кинетика структурообразования, расчет прочности структуры и разработка методов регулирования структурообразования-осн. направления исследований в этой области физ. химии.

62. Элементы управления структурно-миханическими свойствами дисперсных систем.