Белорусский государственный университет

Институт бизнеса и менеджмента технологий

Кафедра логистики

ЛОГИСТИКА

Методические указания к контрольной работе

по курсу « Логистика»

для студентов специальности

1-26-03-01

Разработала к.э.н

доцент

Буцанец Н.Б.

Минск 2013

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ ………………………………………………………………………………………………….………….

1. Требования к работе……………………………………………….

2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ Определение затрат в логистической цепочке «Снабжение-Производство-Сбыт» ………………………………..……..

2.1 Определение затрат в логистическом звене «Снабжение» ..……………..

2.2 Оценка затрат в логистическом звене «Производство» …………………...

2.3 Определение затрат в логистическом звене «Сбыт» ……..…………………

3. Оптимизация материального потока ………………………..…………………………..............

3.1 Определение оптимальной месячной партии выпуска

продукции……………………………………………………………..

3.2 Оценка возможного увеличения объёмов производства ….………………

3.3 Выбор поставщиков …………………………….…………………………………………… …..

3.4 Оценка использования отходов ………..…………………………………………………..

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………….……………………….………..……….. …

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…….…………..……………..…..

ПРИЛОЖЕНИЕ Исходные данные…………..…………………………….…

Введение

Логистика – это наука о планировании, организации, управлении, контроле и регулировании движения материальных и информационных потоков в пространстве и во времени от их первичного источника до конечного потребителя.

Коммерческая логистика является сравнительно молодой наукой, а в целом логистика имеет глубокие исторические корни. Особенно широко она использовалась в нашей стране во время второй мировой войны для решения задач четкого взаимодействия оборонной промышленности, тыловых и снабженческих баз и транспорта с целью своевременного обеспечения армии вооружением, горюче-смазочными материалами и продовольствием. Постепенно понятия и методы военной логистики стали переносить в гражданскую сферу для управления материальными потоками в сфере обращения, а затем и производства.

К концу ХХ века логистическая наука выступает уже как дисциплина, включающая в себя закупочную (или снабженческую) логистику, логистику производства, сбытовую (или распределительную) логистику, транспортную логистику, информационную (или компьютерную), складскую и ряд других. Причем, каждая из перечисленных областей деятельности человека достаточно изучена и описана в соответствующей литературе по организации производства, маркетингу, организации транспортного хозяйства, информатике и др. Новизна логистического подхода заключается в интеграции этих областей деятельности путем организации сквозного управления материальными, информационными и прочими потоками с целью оптимизации затрат времени и средств.

Важность изучения и использования на практике выводов логистики подтверждают статистические данные. В западных странах около 93% времени движения товара от источника сырья до конечного потребителя приходится на его прохождение по различным каналам материально-технического обеспечения и, главным образом, на хранение. При этом, в структуре логистических расходов издержки на содержание запасов сырья, полуфабрикатов и готовой продукции занимают около 44%, на складирование и экспедирование – 16%, магистральные и технологические перевозки грузов – 23 и 9%, соответственно, на расходы по обеспечению сбыта готовой продукции приходится 8%. Следовательно, при минимизации этих затрат (особенно снабженческих затрат) можно существенно снизить себестоимость продукции, что приведёт к росту её конкурентоспособности на мировых рынках, а значит и к увеличению прибыли предприятия.

Таким образом, организация логистического подхода к управлению материальными и информационными потоками – залог успешной работы предприятия в условиях обострившейся конкуренции в современном мире. Коммерческая логистика является жизненно важным компонентом экономики. Чтобы разбираться в решении логистических задач, необходимо, прежде всего, изучить теоретические концепции логистики. Однако, экономист-менеджер должен иметь нее только теоретическое представление о логистике, её методах, принципах, но и определенные навыки эффективного решения логистических задач в рамках организации или предприятия.

Выполняя данную работу Вы получите реальные знания и понимание законов и принципов развития логистических систем, существующих проблем, навыки выполнения расчетов, проведения оптимизации.

В данной работе Вы будете решать задачу оптимизации материальных потоков на совместном предприятии ООО «ДОМ», специализирующемся на выпуске бытовых холодильников «ОКА-11», с использованием логистического подхода. Для этого необходимо будет определить затраты в логистической цепочке «Снабжение-Производство-Сбыт», найти оптимальный вариант выпуска продукции, оценить возможность увеличения объёмов производства, смены поставщиков и использования различных материалов, сделать выводы о целесообразности таких изменений и дать рекомендации по снижению затрат предприятия с целью максимизации его прибыли.

1. ТРЕБОВАНИЯ К РАБОТЕ

Контрольная работа выполняется в соответствии с учебным планом и является обязательным элементом обучения в рамках курса « Логистика».

Содержание работы:

ВВЕДЕНИЕ

1 . Актуальность логистики для национальной экономики на современном этапе её развития.

2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ Определение затрат в логистической цепочке «Снабжение-Производство-Сбыт»

2.1 Определение затрат в логистическом звене «Снабжение»

2.2 Оценка затрат в логистическом звене «Производство».

2.3 Определение затрат в логистическом звене «Сбыт»

3. Оптимизация материального потока

3.1 Определение оптимальной месячной партии выпуска продукции

3.2 Оценка возможного увеличения объёмов производства

3.3 Выбор поставщиков

3.4 Оценка использования отходов

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ПРИЛОЖЕНИЕ Исходные данные

Исходные данные:

• Таблицы с исходными данными приведены в Приложении.

• Вариант задания выбирается согласно порядковому номеру по списку в учебном журнале.

• В качестве объекта исследования в работе рассматривается предприятие ОАО «ДОМ» (условное). Студент может выбрать другое название предприятия.

• Предприятие специализируется на выпуске холодильников «ОКА-11».

• Период, рассматриваемый в работе, равен одному году. Количество рабочих дней в году можно принять равным 264. В среднем в месяц 22 рабочих дня.

• ОАО «ДОМ» является предприятием, работающим в основном на привозном сырье: материалах, комплектующих и полуфабрикатах.

• Доля сырья и материалов в себестоимости продукции составляет около 40%

• У студента есть право в качестве объекта исследования выбрать предприятие, на котором он работает. В этом случае исследование проводится на основе реальных данных и содержание курсовой работы может отличаться от предложенной в данных методических указаниях. Для исследования можно предложить, например, следующие темы:

• Оптимизация системы производства и реализации продукции на базе логистического подхода;

• Улучшение использования материальных ресурсов на предприятии;

• Совершенствование системы материально-технического снабжения;

• Оптимизация деятельности системы снабжения;

• Анализ сбытовой деятельности и пути её совершенствования.

Структура «Введения»

• Объем «Введения» -1с.

. Во Введении указывается цель исследования, задачи, предмет и объект исследования:

• Целью работы является приобретение практических навыков по решению задач оптимизации материальных потоков на предприятии с использованием логистического подхода;

• Основные задачи исследования: определение затрат в логистической цепочке «снабжение-производство-сбыт», определение оптимального варианта выпуска продукции, оценка возможного

увеличения объёмов производства, выбор поставщиков, оценка использования различных материалов;

• Предмет исследования – материальный поток на предприятии;

• Объект исследования – предприятие ОАО «ДОМ», производящее бытовые холодильники «ОКА -11».

В главе 1 раскрываются теоретические основы логистики, ее актуальность для национальной экономики.

Структура глав 2-3

• Объем глав в совокупности составляет примерно 15 -20 листов и регламентируется объемом всех необходимых расчетов.

• Данная глава является расчетной. Расчеты предпочтительно делать с использованием редактора Excel.

• Все расчеты (в том числе и промежуточные) сводятся в таблицы. Не обязательно использовать таблицы в той форме, которая используется в методических указаниях. Проявите творческий подход и сконструируйте собственные таблицы.

• По результатам расчетов необходимо построить графики. Общее количество графиков должно быть не менее 5.

• В конце каждой главы необходимо сделать вывод. Вывод может состоять из нескольких взаимосвязанных частей: констатирующая часть («в данной главе были сделаны следующие расчеты…»), результирующая часть («расчеты показали, что затраты на единицу продукции в звене «Снабжение» составили…»), аналитическая часть («по результатам расчетов можно сделать следующие выводы…»).

Требования по составлению «Приложения»

В «Приложение» можно поместить:

• Таблицы исходных данных;

• Таблицы промежуточных расчетов;

• Схемы;

Построение графиков и диаграмм в работе

• Графики и диаграммы являются составной частью работы. Их смысл в том, что Вы начинаете лучше понимать изложенные материалы, и выводы делать легче и проще. Кроме того, количество и качество рисунков учитывается при оценивании работы руководителем.

• Графики линейные используются, если имеются данные за ряд месяцев. Их следует использовать, если необходимо показать общую динамику показателя.

• Столбиковые диаграммы целесообразно использовать для иллюстрации динамики показателя. Для их построения необходимы данные по показателю на начало периода и конец периода (или за разные месяцы).

• Круговые диаграммы показывают не динамику, а удельный вес, структуру, долю. Эти диаграммы можно построить, если рассчитан удельный вес по показателям, имеются данные по процентному соотношению частей.

Требования по оформлению работы

Формат: работа выполняется на белой бумаге стандартного формата А4. Иллюстрации и таблицы допускается представлять на листах формата АЗ.

Интервал: текст выполняется через полтора интервала.

Поля (мм): левое - 30, правое - 10, верхнее - 15, нижнее - 20.

Отступ в начале абзаца: отступ равен пяти ударам пишущей машинки (15-17 мм).

Исправления: опечатки, описки допускается исправлять подчисткой или закрашиванием белой краской и нанесением на том же месте исправленного изображения.

Структура текста: текст основной части пояснительной записки делят на разделы (главы) и подразделы (параграфы). Текст внутри каждого раздела или подраздела разделяют на абзацы. Нельзя допускать слишком частой разбивки текста на абзацы или слишком больших абзацев (1-2 страницы текста).

Заголовки разделов и подразделов: их следует печатать с прописной буквы без точки в конце, не подчеркивая. Переносы слов в заголовках не допускается. Если заголовок состоит из двух предложений, их разделяют точкой. Заголовок должен быть кратким, содержательным. От текста его отделяют сверху и снизу одним интервалом.

Пример

Введение

Основной смысл логистики –обеспечить попадание товара или услуги в нужное потребителю место и в нужный срок [1]. Помимо своевременности процесс товародвижения должен быть сопряжен с минимальными издержками…..

Каждый раздел следует начинать с новой страницы и заголовок раздела, соответственно, всегда будет вверху.

Заголовок подраздела нельзя оставлять внизу страницы, необходимо добавить не менее двух строк текста.

Сокращение слов: в тексте следует применять только общепринятые сокращения слов:

Не допускаются сокращения слов: так называемый, формула, точка, уравнение.

Таблица - Общепринятые сокращения

слово	Общепринятое сокращение	слово	Общепринятое сокращение
то есть	т.е.	таблица	табл.
и тому подобное	и т.п.	минута	мин
и так далее	и т.д.	секунда	с
и другие	и др.	нормо-час	нч
и прочие	и пр.	метр	м
смотри	см.	килограмм	кг
сравни	ср.	тонна	т
раздел	разд.	сутки	сут
страница	с.	декада	дек
рисунок	рис.

Оформление таблиц:

• каждая таблица должна иметь номер и название (заголовок), которые указываются над таблицей.

• слева выше таблицы помещают надпись "Таблица" (без сокращения) с указанием порядкового номера, например, "Таблица 12" (знак № и точку, если нет названия, в конце не ставят).

• допускается нумерация таблиц в пределах раздела (главы).

• название таблицы начинают с прописной буквы и не подчеркивают.

• название должно отражать содержание таблицы, быть точным и кратким.

Пример: Таблица 3 - Анализ состава и динамики затрат в звене «Снабжение» за отчетный год Месяц Зарплата, руб. Объем выпуска, шт. …….. 1 2 3 4 январь 302000 1000 ……… февраль 422800 1500 ……...

• графы таблицы могут иметь заголовки и подзаголовки. Заголовки граф должны начинаться с прописных букв, подзаголовки - со строчных, если они составляют одно предложение с заголовком, и с прописных, если они самостоятельные.

• головку таблицы делить по диагонали не допускается.

• графу "Номер по порядку" (№ п/п) в таблицу не включают.

• незаполненные графы не допускаются (если в какой-либо строке таблицы данные не приводят, то в ней ставят прочерк).

• цифры располагаются в столбцах так, чтобы классы чисел во всем столбце были расположены точно одно под другим: единицы под единицами, десятки под десятками и т.д.

• если в таблице графа с обозначением единицы измерения отсутствует, то в соответствующей строке боковика после словесного определения ставят запятую и указывают единицу измерения (аналогичное требование к заголовку таблицы и заголовкам граф).

Пример:

Следует писать	Не следует писать
Товарная продукция, %	Товарная продукция в % или Товарная продукция (%)

• таблицу размещают после первого упоминания о ней в тексте таким образом, чтобы ее можно было читать без поворота записи или с поворотом по часовой стрелке. Таблицу с большим количеством строк можно переносить на другую страницу, при этом графы обязательно нужно нумеровать. Заголовок помещают только над первой ее частью, а над последующими указывают, например: "Продолжение таблицы 12" или "Окончание таблицы 12";

• если все показатели, приведенные в графах таблицы, выражены в одной и той же единице физической величины или единице счета, то ее обозначение (без сокращения) необходимо помещать над таблицей справа, в том числе над продолжением таблицы, например: "В миллиметрах", "в процентах", "в тысячах рублей", "в нормо-часах";

• если повторяющийся в графе таблицы текст состоит из одного слова, оно может быть заменено кавычками; если из двух или более слов, то при первом повторении его заменяют словами "То же", а далее - кавычками. Ставить кавычки вместо повторяющихся цифр, марок, знаков, математических и химических символов не допускается. В последней строке таблицы часто

указывают "Итого";

• примечания и сноски, касающиеся содержания таблиц, необходимо писать непосредственно под таблицей.

Формулы:

• выделяют от текста свободными строками, причем выше и ниже каждой формулы должно быть оставлено не менее одной свободной строки. Основные формулы, на которые даются ссылки в тексте, нумеруют. Нумерация формул сквозная. Номер формулы в круглых скобках ставят у правого края страницы. Для многострочной формулы номер ставится против ее последней строки;

Пример:

А+В=С (3.1)

• пояснение значений символов и числовых коэффициентов приводят непосредственно под формулой в той же последовательности, в какой они даны в формуле. Первую строку расшифровки начинают со слова "где" без двоеточия;

• формулы, следующие одна за другой и не разделенные текстом, разделяют запятой;

• переносить формулу на следующую строку допускается только на знаках выполняемых операций, причем знак в начале следующей строки повторяют;

• допускается нумерация формул в пределах раздела

Иллюстрации:

• (графики, схемы, диаграммы) в пояснительной записке именуют рисунками и располагают непосредственно после текста, в котором они упоминаются впервые, или на следующей странице;

• каждый рисунок должен иметь номер и название. Их помещают под рисунком в одну строку. При этом точку в конце подрисуночной надписи не ставят;

Пример:

….

Рисунок 2 – Структура затрат на снабжение

• допускается нумеровать иллюстрации в пределах раздела.

Пример:

Рисунок 3.2 – Структура затрат на снабжение

ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ