1. Детские праздники и карнавалы в японском стиле.

Данные мероприятия планируется провести в период с 12 февраля по 12 марта 2010 года. Детские праздники будут проводиться по выходным с 13.00 по 15.30. В это время родителям предоставляется возможность оставить своих детей играть и развлекаться, а сами они могут отдохнуть с друзьями и насладиться блюдами японской кухни.

Программа для детей будет состоять из костюмированной шоу-программы, детских игр, розыгрыша призов и т. д. В костюмированной программе будут участвовать 3 актера:

• японский зверек "Тануки";

• зайчик Тиби;

• медвежонок Омотя.

Эти герои будут разыгрывать сценки, играть с детьми, обучать их японским традициям, например кушать палочками, читать им японские сказки и т. д.

Все это будет происходить в специально оборудованном детском уголке, так, чтобы дети не мешали другим гостям ресторана.

За дополнительную стоимость в размере 350 рублей, детям будут подарены сундучки "Бенто", в которых будет вкусный обед и DVD диск "Тануки читает сказки".

Далее будет приведен пример одного из субботних детских праздников.

План проведения детского мероприятия в ресторане "Тануки", 12 февраля 2010 года.

13.00-13.30 – встреча гостей, знакомство сказочных персонажей с детьми.

13.30-14.30 – постановка японской сказки о приключениях японского зверька Тануки с элементами игр с детьми.

14.30-15.15 – развивающие игры, обучение японским традициям.

15.15-15.30 – прощание с гостями, вручение подарков.

По моему мнению данное мероприятие должно способствовать укреплению имиджа ресторана, как ресторана домашней японской кухни, куда можно прийти всей семьей и где дети могут весело провести время, узнать много нового и интересного, а родители в это время могут отдохнуть, спокойно пообщаться с друзьями и отведать вкусные блюда японской кухни.

2. Мастер-классы по приготовлению блюд японской кухни от шеф-повара.

Данные мероприятия планируется провести с 13 марта по 31 марта каждую среду и воскресенье месяца. В среду время проведения с 19.30 до 21.00, а в воскресенье с 15.00 до 16.30.

Мастер-классы будут проходить в специально оборудованном месте в зале ресторана, где будет стоять передвижная плита, разделочный стол, а вокруг места для гостей ресторана. За один раз это мероприятие смогут посетить до 30 человек. Посетители смогут своими глазами увидеть, как готовятся их любимые блюда, узнать секреты приготовления, спросить у шеф-повара интересующие их вопросы. А после мастер-класса им представиться возможность попробовать блюда, приготовленные у них на глазах.

Например, в воскресный вечер 13 марта планируется провести мастер-класс по приготовлению роллов. Шеф-повар Михаил Шихов и Су-шеф Владимир Дунаев раскроют секреты приготовления этого традиционного японского блюда, расскажут о истории его возникновения и о традициях, связанных с ним, а так же угостят желающих роллами, приготовленными у них на глазах.

Мне кажется, что конечно, в первую очередь это мероприятие направлено на привлечение женской аудитории посетить ресторан "Тануки", но возможно некоторым мужчинам данные мастер-классы покажутся так же интересными и увлекательными. В целом это мероприятие должно способствовать позиционированию ресторана, как ресторана заботящегося о своих посетителях и делящегося с ними самым дорогим что может у него быть – рецептами приготовления блюд.

Как уже говорилось ранее, данные мероприятия не будут осуществлены, если аудитории, для которых они организуются не узнают о них. Чтобы проинформировать потребителей мы выбрали 3 канала распространения: радио, интернет и пресса (журнал). Далее речь пойдет о каждом из них в отдельности.