Описание должности Администратора(входящая документация)
|
Название должности: |
Администратор |
|
Подразделение: |
ООО «Сервис Абрау-Дюрсо» |
|
Должность непосредственного руководителя: |
Старший администратор |
|
Ф.И.О. сотрудника, составившего описание: |
Рольгейзер Владислав Андреевич Дата: 31.08.11 |
|
Основная цель должности/смысл ее существования/назначение: | |
|
Осуществляет процесс делопроизводства и документооборота для учета, скорости прохождения, качества и сохранности документов Общества | |
|
Основные задачи и действия: В разделе обозначаются основные задачи и действия, необходимые для достижения требуемого результата | |
|
Задачи |
Действия |
|
1. Обеспечение приема, организация банкетов |
|
|
2. Обеспечение приема, регистрации и доставки в подразделения |
Принимает входящую почту с филиалов и производит первичную обработку. Заносит данные документа в программу ресторана, ставит штамп с датой поступления и регистрационным номером на документ. Раскладывает документы в ячейки структурных подразделений. Извещает персонал о поступившей заявки или поручения. Выдает документ под роспись лицам, ответственным за дело в структурных подразделениях. |
|
3. Обеспечение приема гостей |
1.Работа, как старшего официанта. 2.Обеспечение гостей обслуживанием на высшем уровне. |
|
4. Обеспечение выдачи необходимых справок по поступившим и зарегистрированным документам, отпусков и т.п. |
Отвечает на телефонные звонки о регистрационных номерах документов. Делает исходящие звонки в филиалы с уточнениями ФИО работника, а так же отпускные или больничные документации. |
|
5. Обеспечение учета и систематизации получаемой и отправляемой корреспонденции, быстрого и удобного поиска документов. Введение бухгалтерии в ресторане. |
|
|
6. Принятие нового персонала и отправка персонала на обучающие курсы по сервису, кухни и т.д. |
|
|
Требуемая квалификация (требуемое образование и опыт работы, необходимый для приобретения знаний, умений и навыков) | |
| |
|
Требуемые знания (практические или технические знания основ данной области) | |
| |
|
Необходимые умения и навыки (специальные умения и навыки, а также необходимые личные качества для выполнения задач в данной должности) | |
|
Работа с людьми, ПК, грамотность, опыт работы с людьми, опрятность, исполнительность, внимательность. | |
|
Примечания: Особые условия работы, связанные с достижением результатов, опасные/вредные условия труда, сложный характер работы и т.д. | |
|
Конфиденциальность, взаимозаменяемость. | |
Ф.И.О., должность и подпись
Принявшего описание:Старший администартор ООО «Сервис Абрау-Дюрсо» .
В.Шатько
Отзыв - характеристика
Студент 4 курса Международного факультета сервиса Русско-Британского Института управления Рольгейзер Владислав Андреевич с 26.06 2011 г. по 15.09 2011 г. прошел ознакомительную практику по специальности (направлению) в ООО «Сервис Абрау-Дюрсо»» .
(ООО «Сервис Абрау-Дюрсо»)
В период практики выполнял обязанности администратора.
За время прохождения практики Рольгейзер Владислав Андреевич показал хороший уровень теоретической подготовки, отличное умение применить и использовать знания, полученные в институте, для решения поставленных перед ним практических задач.
Программа практики выполнена полностью.
В целом работа практиканта Рольгейзер Владислава Андреевича заслуживает оценки отлично.
Руководитель В.Шатько____________
(«Сервис Абрау-Дюрсо»)
ДНЕВНИК
Ознакомительной практики
студента группы ___МС -413___
_________Рольгейзер Владислава Андреевича____________
|
Дата |
Содержание работы |
Краткое описание выполненной работы |
|
27.06.11
28.06.11
29.06.11
30.06.11
31.06.11
01.07.11
02.07.11
03.07.11
04.07.11
05.07.11
05.07.11
06.07.11
07.07.11
08.07.11 – 15.09.11 |
Начало прохождения профильной практики на предприятии ООО «Сервис Абрау-Дюрсо». Знакомство с коллективом и с помещением.
Ознакомление с учредительными документами, Уставом.
Ознакомление с Организационной структурой управления.
Изучение способов мотивации трудовой деятельности сотрудников организации.
Ознакомление со способами принятий управленческих решений
Ознакомление со способами принятий управленческих решений. Принятие управленческих решений в игровой форме мной.
Изучение системы управления персоналом. Знакомство с обязанностями и должностными инструкциями.
Знакомство с корпоративной культурой в организации. Знакомство с традициями и обычаями в компании.
Знакомство с артефактами. Продолжение ознакомления с организационной культурой.
Знакомство с работой менеджера в организации. Его должностные обязанности и организация его труда.
Продолжение ознакомления с работой менеджера.
Обучение работы менеджера в игровой форме. Мне задавали различные ситуации, и я должен был найти правильный выход.
Продолжается мое обучение в ООО «Сервис Абрау-Дюрсо». Ситуация: трудные гости – способы ее разрешения. Практика.
Закрепление полученных мной навыков и знаний на данном предприятии. Сбор дополнительной информации для написания отчета.
|
замечаний нет |
Начало практики: 26.06.11 Конец практики: 15.09.11
Подпись практиканта:
Содержание и объем выполненных работ подтверждаю.
Руководитель практики от предприятия В.Шатько_________ / _________________
(фамилия, имя, отчество) (подпись)
Анкета «Информационный стандарт анализа рабочего места» (ИСАРМ)
Название Вашей работы ООО «Сервис Абрау-Дюрсо»
Дата 31.08.1
Ваша фамилия Рольгейзер В.А. Отдел ООО «Сервис Абрау-Дюрсо»
Должность Вашего начальника Старший Администратор
Фамилия Вашего начальника В.Шатько
Подготовлено Рольгейзер В.А.
Количество отработанных часов 400 часов
Какова основная цель рабочего процесса, которую Вы выполняете?
Обслуживание гостей, обеспечение досугового времени клиентов .
Чем Вы занимались до этого? Укажите, если Вы работали в другой организации.
Работал в организациях ресторанной сферы.
На какие повышения по службе Вы рассчитываете?
Помощник старшего администратора
Если Вы регулярно проверяете работу других, то укажите их фамилии и названия работ:
---
Если Вы проверяете работу других, какими из приведенных занятий Вы занимаетесь:
Обучение;
Планирование;
Инструктирование;
Консультирование;
Наблюдение за дисциплиной;
Прочие виды работ (перечислить, какие)
Что Вы можете сказать об успешности и результатах Вашей работы?
Качество обслуживание, книга жалоб и предложений.
Ваши обязанности. Обрисуйте вкратце, что Вы делаете и, если это возможно, как Вы это делаете. Назовите те обязанности, которые Вы считаете наиболее важными или наиболее трудными:
Обязанности одного рабочего дня:
Содержание деятельности: контролирует подготовку зала ресторана к приему посетителей, создает чувство комфорта и защищенности; встречает посетителей, предлагает меню, контролирет правильность исполнения заказа и внешний вид блюд.
Уровень образования. Выберите из приведенных ниже тот уровень, который необходим для выполнения Вашей работы (но не Ваш собственный):
Незаконченное высшее образование
Опыт. Вы берите из приведенных ниже критериев тот, который необходим для выполнения Вашей работы:
От 6 месяцев до 3 лет;
Укажите, пожалуйста, степень Вашего опыта, когда Вы пришли на эту должность.
Навыки. Укажите все навыки, необходимые для выполнения Вашей работы (например, степень точности, внимания и аккуратности при исполнении инструмента, методов или систем и т.д.) Укажите, пожалуйста, те навыки, с которыми Вы пришли на эту должность.
Профессионально важные качества: общительность, воспитанность, эстетический вкус, уравновешенность, хорошая дикция и внимание, большой объем кратковременной и долговременной памяти, зрительная память, практическое мышление.
Оборудование. Требует ли выполнение Вашей работы использования какого-либо оборудования. Нет. Если да, то укажите, как часто Вам приходится пользоваться оборудованием:
|
№ п/п |
Варианты |
Редко |
От случая к случаю |
Часто |
|
1 |
Станция автоматизации «R-Keeper» |
|
|
|
|
2 |
Рабочий ноутбук |
|
|
|
Требования, предъявляемые работой к здоровью человека. Укажите, пожалуйста, все ненужные требования, предъявляемые к Вам, или как часто Вам приходится их соблюдать.
|
№ п/п |
Требования |
Редко |
От случая к случаю |
Часто |
|
1 |
Переноска тяжелых предметов |
|
|
|
|
2 |
Неудобная или стесненная поза |
|
|
|
|
3 |
Высокие требования, предъявляемые к органам чувств (к зрению, обонянию, способности определять на ощупь, к громкости голоса) |
|
|
|
|
4 |
Слишком большая скорость рабочего процесса |
|
|
|
Отрицательные эмоции. Укажите нежелательные эмоции, которые вызывает у Вас работа, и как часто это случается.
|
№ п/п |
Причины возникновения отрицательных эмоций |
Редко |
От случая к случаю |
Часто |
|
1 |
Контакты с людьми |
|
|
|
|
2 |
Контакт с посетителями |
|
|
|
|
3 |
Постоянное внимание начальства |
|
|
|
|
4 |
Работа под постоянным давление сверху |
|
|
|
|
5 |
Скользящий график работы |
|
|
|
|
6 |
Работа в одиночестве |
|
|
|
|
7 |
Большое количество переездов |
|
|
|
|
8 |
Другие |
|
|
|
Расположение Вашего рабочего места. Считаете ли Вы его удовлетворительным или неудовлетворительным?
|
№ п/п |
Расположение рабочего места |
Расположение рабочего места | |
|
Удовлетворительное |
Неудовлетворительное | ||
|
1 |
На открытом воздухе |
|
|
|
2 |
В помещении |
|
|
|
3 |
В подземном помещении |
|
|
|
4 |
В шахте |
|
|
|
5 |
На возвышении |
|
|
Окружающая обстановка. Считаете ли Вы окружающую Вас на работе обстановку неудобной, располагающей или отличной?
|
№ п/п |
Окружающая обстановка |
Неудовлетворительная |
Располагающая |
Отличная |
|
1 |
Освещение |
|
|
|
|
2 |
Вентиляция |
|
|
|
|
3 |
Резкие перепады температуры |
|
|
|
|
4 |
Вибрация |
|
|
|
|
5 |
Комфортабельность меблировки |
|
|
|
16.Состояние окружающей среды. Укажите нежелательные факторы, с которыми Вам приходится иметь дело во время работы, и как часто Вы с этим сталкиваетесь.
|
№ п/п |
Состояние окружающей среды |
Редко |
От случаю к случаю |
Часто |
|
1 |
Пыль |
|
|
|
|
2 |
Жара |
|
|
|
|
3 |
Грязь |
|
|
|
|
4 |
Вредные выхлопы |
|
|
|
|
5 |
Холод |
|
|
|
|
6 |
Запахи |
|
|
|
|
7 |
Шум |
|
|
|
|
8 |
Сырость |
|
|
|
|
9 |
Другие |
|
|
|
Здоровье и безопасность. Укажите все нежелательные факторы, влияющие на состояние Вашего здоровья и безопасность, и как часто во время работы Вам приходится с ними бороться.
|
№ п/п |
Нежелательные факторы |
Редко |
От случая к случаю |
Часто |
|
1 |
Высота, на которой Вы работаете |
|
|
|
|
2 |
Излучения |
|
|
|
|
3 |
Механическое воздействие |
|
|
|
|
4 |
Движущиеся объекты |
|
|
|
|
5 |
Взрывчатые вещества |
|
|
|
|
6 |
Возможность электрошока |
|
|
|
|
7 |
Возможность возгорания |
|
|
|
|
8 |
Другие |
|
|
|
Подпись_________________________ Дата 31.08.2011