2.3Анализ организационной структуры

Организационная структура

Начальник планово-финансового отдела

Директор

Начальник отдела кадров

главный бухгалтер инспектор по кадрам

экономист секретарь

бухгалтер

программист

зав. учебным отделом, зав. отделением по специальностям, диспетчер, секретарь учебной части, преподаватели, библиотека

зам. директора по учебной работе

зав. мастерской

механик, зав. гаражом, токарь, сварщик,

водитель, слесарь, уборщица, вахтер

педагог-психолог, педагог дополнит.

зам. директора по учебно-воспитательной работе

образования, библиотекарь

зам. директора по учебно-производственной работе

зав. мастерской, мастера, лаборанты

зам. директора по научно-методической работе

зав. кабинетом, методист

бригадир, тракторист, шофер

начальник технологического поля

зав. общественно-бытовым блоком,

зам. директора по административно-хозяйственной части

зав. общежитием, техник, энергетик,

рабочий по текущему ремонту,

слесарь-сантехник, электрик, кладовщик

зав. столовой, технолог, агент по

зам. директора по коммерческой деятельности

снабжению, кладовщик

ДИРЕКТОР

Учебный отдел

Отдел кадров

Методический отдел

Планово-экономический отдел

Учебно-хозяйственный отдел

Хозяйственный отдел

Коммерческий отдел

Мастерская

Для маленького предприятия чрезвычайно важно обеспечить многофункциональность персонала, так как наличие специализированных функций приведет к излишнему штату.

Штатное расписание

Таблица 1

Должность	Функция	Количество
Зам. по коммерческой деятельности	- покупка сырья и материалов - трудовые ресурсы - организация продаж	1
Мастер-технолог	- планирование и контроль производства - управление производственным персоналом	1
Пекари	- выпечка - содержание оборудования	4
Маркетолог	- сбор, анализ маркетинговой информации - проведение маркетинговых исследований	1
Продавец	- обслуживание покупателей - оформление витрин - упаковка	1
Подсобные рабочие - кладовщик - хозяйственник	- хранение и продажа сырья - содержание и охрана помещений	0,5 1
Всего		9,5

Данное штатное расписание является наиболее оптимальным для данного предприятия с учётом всех технико-экономических показателей.

2.4 Структура управления

Директор

Начальник планово-финансового отдела

Зам. по коммерческой деятельности

Мастер-технолог

Продавец

Маркетолог

Пекарь

Подсобные рабочие

Зам. по коммерческой деятельности осуществляет руководство хозяйственно-финансовой деятельностью предприятия в области материально-технического снабжения, заготовки и хранения сырья, сбыта продукции. Организует участие подчиненных ему служб и структурных подразделений в составлении планов производства и реализации продукции, а также в разработке стандартов по материально-техническому обеспечению качества продукции, организации хранения и транспортирования сырья, сбыту готовой продукции. Обеспечивает выполнение обязательств по поставкам продукции (по количеству, номенклатуре, ассортименту, качеству, срокам). Осуществляет контроль за выполнением плана реализации продукции, прекращение производства продукции, не имеющей сбыта. Организует работу складского хозяйства по использованию и реализации вторичных ресурсов и побочных продуктов. Обеспечивает своевременное составление продукции.