Тема 2. Производственная деятельность предприятия.

2.1. Понятие производства и производственной структуры.

Производство –это создание материальных благ, необходимых для и развития общества. Содержание производства определяет трудовая деятельность, предполагающая следующие моменты:

• целесообразную работу, или сам труд;

• предмет труда, т. е. Все то, на что направлен труд человека;

• средства (орудия) труда (машины, оборудование, инструменты, с помощью которых человек преобразует предметы труда).

Результатом материального производства является создание конечного продукта, обладающего заданными потребительскими свойствами.

Промышленное предприятие состоит из производственных подразделений – цехов, участков, а также обслуживающий хозяйств, органов управления, организаций и учреждений, призванных удовлетворять нужды работников предприятия и членов их семей.

Комплекс производственных подразделений, организаций по управлению предприятием и обслуживанию работников, их количество, форма взаимосвязи и соотношения между ними представляют собой общую структуру предприятия (фирмы).

Производственные подразделения предприятия – цехи, участки, обслуживающие хозяйства и службы (прямо или косвенно участвующие в производственном процессе), взятые в совокупности, составляют его производственную структуру.

Построение рациональной производственной структуры предприятия осуществляется в следующем порядке:

устанавливаются число цехов, участков предприятия, их мощность в размерах, обеспечивающих заданный выпуск продукции;

рассчитываются площади для каждого цеха и склада, определяются их пространственные расположения в генеральном плане предприятия;

планируются все транспортные связи внутри предприятия, необходимые внешние коммуникации;

намечаются кратчайшие маршруты передвижения предметов труда по ходу производственного процесса.

Основная структурная производственная единица предприятия (кроме предприятий с бесцеховой структурой управления) – цех– обособленное в административном отношении звено, выполняющее определенную часть общего производственного процесса (стадию производства).

На крупном (среднем) предприятии цехи, как правило, подразделяются на четыре группы: основные, вспомогательные, побочные и подсобные.

В основных цехахвыполняются операции по изготовлению продукции, предназначенной для реализации. Основные цехи обычно делятся на заготовительные, обрабатывающие и сборочные.

Вспомогательныеилиобслуживающие цехи: ремонтный, энергетический, транспортный, нестандартного оборудования и др.

Побочные цехи: утилизации и переработки используемых отходов, цехи ширпотреба.

Подсобные цехиизготавливают тару для упаковки продукции, печатают инструкции по ее использованию.

Особую роль в производственной структуре предприятия играют конструкторские и технологические подразделения. В них разрабатываются новые изделия, технологические процессы для получения этих изделий, проводятся экспериментальные и опытно-конструкторские работы.

2.2. Типы производства и их организационно-экономическая характеристика.

Тип производства -это его обобщенная характеристика, определяемая по признакамшироты номенклатуры, объема, регулярности и стабильности выпуска изделий.

Широта номенклатуры выпускаемой продукциипредставляет собой количество наименований изделий, закрепляемых за производственной системой, и характеризует ее специализацию.

Объемвыпуска изделий –это количество изделий определенного типа, изготавливаемых и выпускаемых производственной системой в течении планового периода.

Регулярность выпуска изделий –это повторяемость изготовления и выпуска изделий данного вида в последовательные периоды времени.

Стабильность выпуска изделийсостоит в том, что номенклатура изделий каждого типа, выпускаемых за последовательные одинаковые плановые периоды, остаются неизменными.

Важнейшим показателем производственных систем является коэффициент закрепления операций.

Коэффициент закрепления операций -это количество последовательно чередующихся в течение месяца видов операций, приходящееся в среднем на одно рабочее место производственной системы.

Характеристика типов производства:

Единичное производство –характеризуется неповторяющимся или повторяющимся нерегулярно выпуском единичных экземпляров изделий широкой номенклатуры. Это делает невозможным постоянное закрепление операций за отдельными рабочими местами, К_з.о. более40,т.е. каждое рабочее место в среднем два раза в течение рабочего дня настраивается на выполнение новой операции. На таком производстве применяется универсальное оборудование и требуется высокая квалификация рабочих. Изделия имеют высокую трудоемкость и себестоимость, большую длительность производственного цикла.

Серийноепроизводствохарактеризуется выпуском ограниченной номенклатуры изделий, сравнительно большим объемом и повторяющимися через определенные промежутки времени партиями.

Мелкосерийное производство –за каждым рабочим местом закрепляется от 20до 40операций, изделия выпускаются малыми партиями, повторяющимися нерегулярно.

Среднесерийное производство –за каждым рабочим местом закрепляется от 10до 20операций (К _з.о. =10-20), выпуск изделий осуществляется партиями среднего размера, а партии регулярно повторяются.

Крупносерийное производство –за каждым рабочим местом закрепляется от 2до 10операций, изделия выпускаются крупными, регулярно повторяющимися партиями.

Массовоепроизводство характеризуется выпуском узкой номенклатуры изделий в течение длительного периода и большим объемом. В этом производстве каждое рабочее место специализировано на выполнении одной, постоянной операции (К_зо=1). При полной синхронизации операций обеспечиваются строго ритмичная работа и ритмичный выпуск продукции, а также непрерывное движение изделий через все операции. Применяется высокопроизводительное специальное оборудование, предъявляются низкие требования к квалификации рабочих, обеспечивается минимальная длительность производственного цикла, сокращается трудоемкость и себестоимость изделий, достигается высокая производительность труда.