2.5 Структура бизнес - процессов

Бизнес-процесс – это логичный, последовательный, взаимосвязанный набор мероприятий, который потребляет ресурсы, создаёт ценность и выдаёт результат. В каждой организации осуществляется несколько бизнес – процессов, обеспечивающих выполнение организацией своих основных и второстепенных функций. Чем больше и предприятие и разнообразнее его функции, тем сложнее структура бизнес – процессов, осуществляемых во внутренней и внешней среде. Элементами этой структуры во внешнем окружении являются поставщики, заказчики, кредитно – финансовые учреждения, страховые компании, обслуживающие компании. А также частью такого рода процессов являются информационные, финансовый и материальные потоки между его элементами. Рассмотрим в отдельности каждую составляющую бизнес – процессов для ООО «Техник»

Основными поставщиками металла являются:

- Новолипетский металлургический комбинат, г. Липетск;

- металлургический завод «Серп и молот», г. Москва;

- мариупольский металлургический комбинат, Украина;

- орловский сталепрокатный завод;

- ОАО «ЦентрметаллСнаб», г. Курск.

Поставщики лакокрасочной продукции:

- загорский лакокрасочный завод, Московская область;

- ООО «Евро-Декор», г. Москва;

- ООО «Италинокс-Ариэль», г. Москва.

Поставщики сейфовых замков:

- фирма «Manuer», Гкрмания;

- фирма «Sorgent», США.

Основные информационные потоки:

- информация о поставщиках, которая является критерием их выбора (качество сырья, цены, сроки);

- непосредственно заказ сырья у поставщиков;

- сведения о запасах на складах (сырье и материалы);

- информация о спросе со стороны потребителей;

- сведения о состоянии оборудования и т.д.

Существует множество схем движения информации, включаемых в тот или иной бизнес – процесса, один из примеров такой схемы на рисунке 3.

Рисунок 2 – Пример информационного потока ООО «Техник»

Предприятие разрабатывает формы бухгалтерской отчетности, которые являются источником внутренней информации. На их основе можно дать комплексную оценку финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

К финансовым потокам на предприятии относятся:

- закупочные финансовые потоки, образуемые в результате приобретения товаров, работ, услуг, сырья и иных оборотных активов:

- инвестиционные финансовые потоки, которые образуются в результате выручки от продажи объектов основных средств и иных внеоборотных активов, приобретения объектов основных средств, доходных вложений в материальные ценности и нематериальных активов;

- финансовые потоки, связанные с формированием трудовых затрат;

- поступления от займов и кредитов, предоставленных другими организациями;

- прочие доходы и расходы.

Материальные потоки образуются в результате транспортировки, складирования и выполнения других материальных операций с сырьем, полуфабрикатами и готовыми изделиями. Материальные потоки имеют несколько стадий движения – рисунок 2.

Рисунок 4 – Схема движения материальных потоков

2.6 Характеристика работы логистической структуры предприятия

Ознакомимся подробно с требованиями к деятельности каждого логистического отдела ООО «Техник», дадим их краткую характеристику и выделим особенности функционирования в рамках рассматриваемого предприятия.

Рассмотрим внутрипроизводственную логистическую систему, которая должна обеспечивать возможность постоянного согласования и взаимной корректировки планов и действий снабженческих, производственных и сбытовых звеньев внутри предприятия.

Управление материальными потоками в рамках внутрипроизводственной логистической системы может осуществляться различными способами. Из множества способов можно выделить два, толкающию и тянущую принципиально отличающихся друг от друга.

Для предприятия «Техник» характерна «толкающая система» - система организации производства, в которой материальный поток «выталкивается» получателю по команде, поступающей на предыдущее звено из центральной системы управления процессом. Данная модель управления потоками характерна для традиционных методов организации производства. Использование данной модели для логистики организации производства стало возможным лишь с распространением ЭВМ. Эта система позволяет согласовывать и оперативно координировать планы и действия всех структурных подразделений предприятия. Параметры «выталкиваемого» на участок материального потока оптимальны в той мере, в какой управляющая система смогла учесть и оценить все факто-РЬ1> влияющие на производственную ситуацию на данном участке. И Чем больше факторов управляющая система должна учесть, тем совершеннее и дороже ее информационное, программное и управленческое обеспечение.

ООО «Техник», как любое производственное предприятие, имеет в своем составе службу, осуществляющую закупку, доставку и временное хранение предметов труда, эта служба называется - отдел снабжения. Деятельность отдела снабжения заключается в установлении хозяйственных связей с поставщиками, согласовывая технико- технологические, экономические и методологические вопросы, связанные с поставкой товаров.

Отдел снабжения предприятия начинает решать задачи обеспечения предприятия материальными ресурсами уже на стадии разработки новой продукции.

Отдел снабжения ООО «Техник» обеспечивает прохождение материального потока в цепи снабжение - производство - сбыт. Обеспечение высокой степени согласованности действий по управлению материальными потоками между отделом снабжения и отделами производства и сбыта является главной задачей логистической организации предприятия ООО «Техник» в целом.

Отдел снабжения осуществляет важную логистическую функцию - управление запасами, одну из наиболее важных функций управления основной деятельностью, поскольку запасы требуют большого количества капитала, и его объем отражается на поставках товара покупателям. Рассмотрим конкретный случай управления запасами ООО «Техник» на примере расчета параметров материального потока в сфере складского хозяйства, для чего понадобятся следующие данные:

- величина текущего запаса, в днях;

- величина страхового запаса, в процентах от текущего запаса;

- величина подготовительного запаса, в днях.

Заключим необходимые данные таблицу 1.

Таблица 1 – Производственные запасы

Запасы	Годы
	2009	2009	2010	2010	2011	2011	2012	2012
	В год	В день	В год.	В день	В год	В день	В год.	В день
1.Стальной лист 5 мм (1,50*6,00)шт	947,43	4,35	957,87	4,39	1037,04	4,76	1070,97	4,91
2. Бетон М-450 (5/20 гранит), т	65,34	0,30	66,06	0,30	71,52	0,33	73,86	0,34
3. Гранитная крошка (1,00-3,00 мм), т	43,56	0,20	44,04	0,20	47,68	0,22	49,24	0,23
4. Замок для сейфа, шт	1089	5,00	1101	5,05	1192	5,47	1231	5,65
5. Петли к сейф-дверям "Аллюр-90", шт	2178	9,99	2202	10,10	2384	10,94	2462	11,29
6.Лакокрасочные материалы,кг	2450,25	11,24	2477,25	11,36	2882	13,22	2769,75	12,71

В качестве примера расчета возьмем одну категорию запасов – стальные листы. Расчет производственного запаса материальных ресурсов в натуральном выражении произведем по формуле 1:

ЕОQ=2AD/vr (1)

А — затраты на производство; D — средний уровень спроса; v — удельные затраты на производство; r — затраты на хранение.

Таблица 2 - Расчет оптимальной партии поставок стальных листов

Показатель	2011	2012	2013	2014
Накладные расходы на выполнение одного заказа, руб.	230	227	230	225
Среднесут. потребление стальных листов, т./сут.	4,35	4,39	4,76	4,91
Удельные расходы на хранение единицы ресурса в сутки, руб./т. сут.	300	315	310	320
Оптимальный размер поставки, тонн	6,08	6,33	7,06	6,91

Решение подобных задач для каждого вида необходимых материальных запасов – одна из задач службы поставок логистического отдела. Это очень важная функция, так как без основного производственного сырья производственный отдел не может начать свою деятельность по изготовлению конечного продукта, поэтому важен правильный расчет необходимого количества запасов.

Результаты процесса производства – готовая продукция поступают ведение распределительной логистики предприятия, отвечающей за оптимизацию процесса распределения имеющихся запасов готовой продукции до потребителя в соответствии с его интересами и требованиями.

Основными потребителями продукции ООО «Техник» являются государственные и региональные управления, коммерческие банки, правительственные учреждения, предприятия различных отраслей.

ООО «Техник» осуществляет свой бизнес в небольших масштабах, их продукция носит ярко выраженный специализированный характер и поэтому предприятие самостоятельно сбывает свою продукцию, доставляет ее непосредственно (при помощи собственного сбытового персонала) конечному потребителю. В данном случае ООО «Техник» сам осуществляет маркетинговую программу по сбыту, поддерживает контакт с потребителями, которыми являются такие отрасли как строительство, машиностроение, автомобилестроение.

Среди участников каналов распределения важное место в сбыте продукции предприятия занимает розничная торговля, а также отраслевые конторы с оптовыми магазинами, специализированные дистрибьюторы.

Сбыт продукции по прямым связям осуществляется доставкой потребителям продукции непосредственно с предприятия.

Реклама выпускаемых товаров осуществляется с помощью телевидения, рекламных щитов, распространения прайс листов, участия в выставочных мероприятиях, а также с помощью выпуска каталогов.

Служба маркетинга как таковая на предприятии отсутствует и представлена такими отделами как: отдел сбыта, отдел технического контроля, отдел продаж.

Отдел продаж выполняет функции маркетинга. По мере расширения сферы деятельности компании появляется необходимость в усилении не только сбытовой, но и других маркетинговых функций, таких, как исследование рынка, реклама, организация обслуживания покупателей.