Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
оформление дипломных работ 2012 для СКС.doc
Скачиваний:
6
Добавлен:
01.06.2015
Размер:
698.37 Кб
Скачать

Чоу впо «институт экономики, управления и права (г. Казань)»

Факультет менеджмента и маркетинга

Кафедра гостиничного и туристического бизнеса

«Допустить к защите»

Зав. кафедрой______________

к.г.н., доцент И.И. Зиганшин

«____»________________2012 г.

МЕНЕДЖМЕНТ ПЕРСОНАЛА: ПОДГОТОВКА, ПЕРЕПОДГОТОВКА И АТТЕСТАЦИЯ КАДРОВ ДЛЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА

(на примере гостиница ООО «Булгар»)

Выпускная квалификационная (дипломная) работа

Специальность 10103.65 «Социально-культурный сервис и туризм»

Выполнил:_____________________

студент гр.2091у заочного отделения

Иванов Иван Иванович

Научный руководитель:_________

к.э.н., доцент

Петрова Людмила Ивановна

Казань – 2012

Приложение 2

Образец содержания на выпускную квалификационную (дипломную) работу

Содержание

Введение 3

1. Теоретические основы подготовки, переподготовки и аттестации персонала на предприятиях гостиничного бизнеса 6

1.1. Сущность подготовки, переподготовки и аттестации персонала на предприятиях гостиничного бизнеса 6

1.2. Методы подготовки персонала и проведения аттестации персонала на предприятиях гостиничного бизнеса 13

1.3. Нормативно-правовая база подготовки, переподготовки и аттестации персонала на предприятиях гостиничного бизнеса 20

2. Анализ и оценка эффективности системы подготовки, переподготовки и аттестации персонала в гостинице ООО «Булгар» 29

2.1. Общая характеристика гостиницы ООО «Булгар» 29

2.2. Оценка кадрового потенциала гостиницы ООО «Булгар» 37

2.3. Анализ эффективности существующей системы подготовки, переподготовки и аттестации персонала гостиницы ООО «Булгар» 44

3. Основные пути совершенствования существующей системы подготовки, переподготовки и аттестации персонала в гостинице ООО «Булгар» 55

3.1. Резервы совершенствования существующей системы подготовки, переподготовки и аттестации персонала в гостинице ООО «Булгар» 55

3.2. Проект мероприятий по совершенствованию существующей системы подготовки, переподготовки и аттестации персонала гостиницы ООО «Булгар» и расчет эффективности от их внедрения 61

3.3. Зарубежный опыт подготовки, переподготовки и аттестации персонала на предприятиях гостиничного бизнеса 74

Заключение 83

Список использованной литературы 87

Приложения 92

Приложение 3

Образец аннотации

АННОТАЦИЯ

на дипломную работу

ФИО студента: Шигапова Лилия Динаровна

Name of student: Shigapova Lilia

Специальность / направление: Менеджмент организации / ГТБ

№ группы: 571

Название дипломной работы: «Анализ развития конфликтных ситуаций на предприятиях гостиничного бизнеса (на примере гостиницы «Арабелла Ворлд)»

Course paper / diploma paper title: «Analysis of conflicts in the hotel business enterprises (for example hotel «Arabella World»)».

Аннотация к дипломной работе:

Целью дипломной работы является выявление и исследование возникающих в данной организации конфликтов, а также предложение различных вариантов предупреждения и урегулирование данных спорных и конфликтных моментов.

Работа состоит из введения, основной части, включающей в себя 3 главы, заключения и списка использованной в работе литературы.

Во введение объясняется актуальность выбранной темы, обозначены цель и задачи исследования, охарактеризованы источники литературы, использованной при написании работы.

В первой главе описываются общие теоретические аспекты развития конфликтных ситуаций на предприятиях гостиничного бизнеса, причин их возникновения, а также методов их разрешения. Дается характеристика понятия «конфликт» и классификация возможных конфликтов.

Во второй главе производится анализ конфликтных ситуаций в гостинице «Арабелла Ворлд». Демонстрируется общая и организационная характеристика гостиницы «Арабелла Ворлд». Помимо этого, анализируется хозяйственная деятельность гостиницы «Арабелла Ворлд».

В третьей главе рассматриваются возможные пути предупреждения конфликтных ситуаций в гостинице «Арабелла Ворлд». Разрабатываются рекомендации по результативному управлению конфликтными ситуациями на данной организации. Производится оценка эффективности предложенных мероприятий.

Общий объем дипломной работы составляет 76 страниц, 3 рисунков, 11 таблиц, 30 приложений. Список использованной литературы включает 50 источников.

Summary of the course paper / diploma paper:

The aim of diploma work is to identify and study emerging conflicts in this organization, as well as offer various options for the prevention and settlement of these disputes and conflict points.

The work consists of an introduction, main body, comprising three chapters, conclusion and in the literature.

In the introduction explains the relevance of the chosen topic, identified the purpose and objectives of the study, described the sources of literature used in the writing work.

The first chapter describes the general theoretical aspects of conflict situations in the hotel business enterprises, their causes, and methods for their solution. Describes the concept of «conflict» and the classification of possible conflicts.

The second chapter is an analysis of conflict situations in the hotel «Arabella World». Demonstrates general and organizational characteristics of the hotel «Arabella World». In addition, analysis of the economic activity of the hotel «Arabella World».

The third chapter discusses possible ways to prevent conflicts in the hotel «Arabella World». Develop recommendations for effective management of conflict situations in the organization. Assesses the effectiveness of the proposed activities.

The total volume of diploma work is 76 pages, 3 figures, 11 tables, 30 applications. References include 50.

Научный руководитель: доцент

Перевод проверил: старший преподаватель

Зиганшин И.И.

кафедры иностранных языков Петров П.П.

«__»________20__г.

«__»________20__г.

Приложение 4

Образец оформления списка использованной литературы в выпускной квалификационной (дипломной) работе