Раздел 1. Экономика и организация производства

№.

Содержание показателя

Расшифровка показателей

1

Название организации, ИНН, КПП,

Организационно-правовая форма (общество с ограниченной ответственностью и т.п.)

форма собственности (частная, муниципальная и т.п.),

Дата образования организации

Вид экономической деятельности.

Производимая продукция, работы, услуги…

ООО «Мясокомбинат Туймазинский»

ИНН: 0269021462

КПП: 026901001

Общество с ограниченной ответственностью

Частная собственность

21 сентября 2004 г.

Промышленность

Производство готовых и консервированных продуктов из мяса, мяса птицы, мясных субпродуктов и крови животных.

2

Ассортимент продукции (работ, услуг)…

Вареные колбасы, сосиски, сардельки, полукопченые, варено - копченые, деликатесы - мясные продукты из говядины, свинины, конины, полуфабрикатов.

3

Режим работы предприятия

9:00 – 18:00

Перерыв: 13:00 – 14:00

Выходные: суббота, воскресенье

4

Дать краткую характеристику организационной структуры предприятия.

Схему организационной структуры представить в виде рисунка в приложении 1.

Организационная структура предприятия состоит из: директора и напрямую подчиненных ему руководителей отделов и служб: главного бухгалтера, бухгалтера – кассира, технолога, начальника производства, рабочих цехов формировки и полуфабрикатов, начальника отдела снабжения, мастера по мясосырью, обвальщиков, грузчиков, начальника реализации, менеджера по сбыту, начальника транспортного отдела, водителей.

5

Перечислить экономические службы организации, дать краткую характеристику экономическим службам предприятия.

Основными экономическими службами являются: планово – производственный отдел, отдел снабжения, сбыта, отдел кадров.

6

Перечислить профессии, функции и обязанности работников экономических служб, обозначить их связь со специалистами и работниками других отделов

Их основные функции: сбор информации по соответствующим направлениям, составления отчетности, анализ информации, принятие управленческих решений, планирование дальнейшей деятельности. Планированием объемом производства, номенклатуры изделий занимается планово – производственный отдел. Бухгалтерия ведет учет, составляет отчетность, работает с налоговыми органами и т.д. Все отделы тесно взаимосвязаны: бухгалтерия ведет учет, показывает достигнутые результаты, плановый отдел анализирует, планирует производство на основе этих данных, отдел сбыта напрямую зависит от объемов выпуска продукции, так как ее необходимо реализовать, при этом в зависимости от ситуации на рынке отдел сбыта сам может определять необходимый объем продаж, сбытовые цены.