IV. Примерная тематика контрольных работ

1. Технология бронирования номеров и мест в гостинице.

2. Технология приема и размещения гостей в гостинице.

3. Технология работы ночных аудиторов в гостинице.

4. Технология встречи и обслуживания VIP – клиентов гостиницы.

5. Технология работы с постоянными гостями гостиницы.

6. Технология работы с иностранными гостями в гостинице с учетом национальных и религиозных особенностей при их обслуживании.

7. Технология работы с гостями гостиницы, имеющими ограниченные физические возможности.

8. Технология работы с электронными системами запирания гостиничных помещений.

9. Технология работы швейцаров в гостинице.

10. Технология работы подносчиков багажа в гостинице.

11. Технология организации работы бизнес-центра в гостинице.

12. Технология работы службы парковки автомобилей в гостинице.

13. Технология работы службы консьержей в гостинице.

14. Технология работы службы Room-service гостиницы.

15. Технология работы службы хозяйственного обеспечения в гостинице.

16. Технология уборки номерного фонда гостиницы.

17. Технология работы отдела безопасности в гостинице.

18. Технология работы по предоставлению экскурсионного обслуживания в гостинице.

19. Технология работы отдела по управлению персонала в гостинице

20. Технология работы по организации отдыха и развлечений в гостинице.

Приложение 1

Образец титульного листа

Чоу впо «институт экономики, управления и права (г. Казань)»

Факультет сервиса, туризма и технологии продуктов общественного питания

Кафедра гостиничного и туристического бизнеса

Контрольная работа

по дисциплине «Технология гостиничной деятельности»

Тема: «Технология организации работы службы приема и размещения в средствах размещения»

Выполнила ____________

Петрова О. И.

студентка ___ курса ___гр

Проверила______________

к.э.н., доцент Королева Н.А.

Казань 201___

Приложение 2

Образец оформления листа «Содержание»

Примерное содержание контрольной работы по теме: «Технология организации работы службы приема и размещения в средствах размещения»

Содержание

Введение……………………………………………………………………3

1. Основное назначение и организация работы службы приема и размещения гостей……………………………………………………………….4

1.1. Организационная структура службы приема и размещения гостей в гостинице …………..……………………………………………………………..4

1.2. Взаимодействие службы со смежными подразделениями гостиничного предприятия……………………………………………………....7

1.3. Должностные обязанности и профессиональные требования к сотрудникам службы приема, регистрации и размещения гостей………….10

14. Технологический процесс организации работы службы приема и размещения гостей в средствах размещения………………………..………...13

Заключение………………………………………………………………14

Список литературных источников……………………………………..15

12