Оптимальные параметры микроклимата для холодного и теплого периодов года

Производственные помещения

Категория работ по уровню энергозат- рат, Вт

Холодный период

Теплый период

Темпера- тура воздуха, °C

Относите- льная влажность воздуха, %

Темпера- тура поверх- ностей, °C

Скорость движения воздуха, м/с

Темпера- тура воздуха, °C

Темпера- тура поверхно- стей, °C

Относи- тельная влаж- ность воздуха, %

Скорость движения воздуха, м/с

Обеденные залы, раздаточные, буфеты

IIа (175-232)

19-21

60-40

18-22

0,2

20-22

19-23

60-40

0,2

Сервизные, бельевые, гардеробные

Iб (140-174)

21-23

60-40

20-24

0,1

22-24

21-25

60-40

0,1

Цехи: мясной, птицегольевой, овощной

IIб (233-290)

17-19

60-40

16-20

0,2

19-21

18-22

60-40

0,2

Цехи: горячий, помещение для выпечки кондитерских изделий

IIб (233-290)

17-19

60-40

16-20

0,2

19-21

18-22

60-40

0,2

Цехи: доготовочный, холодный, рыбный, обработки зелени

IIа (175-232)

19-21

60-40

18-22

0,2

20-22

19-23

60-40

0,2

Моечные столовой посуды

IIа (175-232)

19-21

60-40

18-22

0,2

20-22

19-23

60-40

0,2

Моечные кухонной посуды, тары

IIб (233-290)

17-19

60-40

16-20

0,2

19-21

18-22

60-40

0,2

Административные помещения

Iа (до 139)

22-24

60-40

21-25

0,1

23-25

22-26

60-40

0,1

Производственные помещения

Категория работ по уровню энергозат- рат, Вт

Диапазон ниже оптималь- ных величин

Диапазон выше оптимальных величин

Температу- ра поверхнос- тей, °C

Относите- льная влажность воздуха, %

Для диапазона темпера- тур воздуха ниже оптималь- ных величин, не более

Для диапазона температур воздуха выше оптимальных величин, не более

Период года

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Обеденные залы, раздаточные, буфеты

IIа (175-23-2)

17,0-18,-9

21,1-23-,0

16,0-24,0

15-75

0,1

0,3

Холодный период года

Сервизные, бельевые, гардеробные

Iб (140-17-4)

19,0-20,-9

23,1-24-,0

15-75

0,1

0,1

0,2

Холодный период года

Цехи: мясной, птицегольевой, овощной

IIб (233-29-0)

15,0-16,-9

19,1-22-,0

14,0-23,0

15-75

0,2

0,4

Холодный период года

Цехи: горячий, помещение для выпечки кондитерских изделии

IIб (233-29-0)

15,0-16,-9

19,1-22-,0

14,0-23,0

15-75

0,2

0,4

Холодный период года

Цехи: доготовочный, холодный, рыбный, обработки зелени

IIа (175-23-2)

17,0-18,-9

21,1-23-,0

16,0-24,0

15-75

0,1

0,3

Холодный период года

Моечные столовой посуды

IIа (175-232)

17,0-18,9

21,1-23,0

16,0-24,0

15-75

0,1

0,3

Моечные кухонной посуды, тары

IIб (233-290)

15,0-16,9

19,1-22,0

14,0-23,0

15-75

0,2

0,4

Административные помещения

Iа (до 139)

20,0-21,9

24,1-25,0

19,0-26,0

15-75*

0,1

0,1

Холодный период года

Кладовые овощей, солений, полуфабрикатов, инвентаря, тары

IIа (175-232)

17,0-18,9

21,1-23,0

16,0-24,0

15-75

0,1

0,3

Холодный период года

Обеденные залы, раздаточные, буфеты

IIа (175-292)

18,0-19,9

22,1-27,0

17,0-28,0

15-75*

0,1

0,4

Теплый период года

Сервизные, бельевые, гардеробные

Iб (140-174)

20,0-21,9

24,1-28,0

19,0-29,0

15-75*

0,1

0,3

Теплый период года

Цехи: горячий, помещение для выпечки кондитерских изделий

IIб (233-290)

16,0-18,9

21,1-27,0

15,0-28,0

15-75*

0,2

0,5

Цехи: доготовочный, холодный, рыбный, обработки зелени

IIа (175-232)

18,0-19,9

22,1-27,0

17,0-28,0

15-75*

0,1

0,4

Теплый период года

Моечные столовой посуды

IIа (175-232)

18,0-19,9

21,1-27,0

15,0-28,0

15-75*

0,1

0,4

Теплый период года

Моечные кухонной посуды, тары

IIб (233-290)

16,0-18,9

21,1-27,0

15,0-28,0

15-75*

0,2

0,5

Теплый период года

Административные помещения

Iа (до 139)

21,0-22,9

25,1-28,0

20,0-29,0

15-75*

0,1

0,2

Теплый период года

Кладовые овощей, солений, полуфабрикатов, инвентаря, тары

IIа (175-232)

18,0-19,9

22,1-27,0

17,0-28,0

15-75*

0,1

0,4

Теплый период года