Методичка Управление качеством

Контрольные вопросы

1.Сущность качества.

2.Понятие управления качеством.

3.Функции управления качеством продукции.

4.Классификация затрат на качество.

5.Контроль качества продукции, классификации контроля.

Тема 2. Понятие и принципы управления качеством

Понятие управления качеством. Принципы управления качеством. Принципы управления качеством в США. Принципы японского управления качеством. Принципы управления и контроля в области качества в Европей- ских странах. Европейская сеть по сертификации систем качества. Развитие и становление принципов управления качеством в России. Контроль качества и методы оценки качества продукции на отечественных предприятиях. Про- блемы, недостатки и перспективы развития отечественной системы управле- ния качеством.

Основные термины

Внутренние затраты, внешние затраты, кружки качества, тотальный контроль, управление технологическими процессами.

Контрольные вопросы

1.Принципы управления качеством в США.

2.Принципы управления качеством в странах западной Европы: Фран- ции, ФРГ, Великобритании.

3.Принципы японского управления качеством.

4.Формирование принципов управления качеством в России.

5.Контроль качества и методы оценки качества продукции на отечест- венных предприятиях.

10

Тема 3. Основные методы управления качеством и сферы их приложения

Общие методы управления качеством. Специальные методы (инструмен- ты) управления качеством: диаграмма причин и следствий К. Исикавы, диа- грамма Парето, гистограмма, стратификация, контрольные листки, контроль- ные карты. Бенчмаркинг: внутренний и внешний. Концепция «шесть сигм». Реализация методов управления качеством в сфере производства и в сфере оказания услуг.

Основные термины

Оценивание, профилактика, методы контроля, мера качества, испытания.

Контрольные вопросы

1.Общие методы управления качеством.

2.Стратификация, контрольные листки, контрольные карты.

3.Диаграмма причин и следствий К. Исикавы.

4.Бенчмаркинг.

5.Концепция «шесть сигм».

Тема 4. Наука квалиметрия

Понятие и принципы квалиметрии. История квалиметрии. Квалиметрия как наука: теоретическая, специальная и предметная. Методы квалиметрии. Квалиметрия в стандартизации. Стадии классической схемы квалиметрии. Применение принципов квалиметрии в управлении качеством. Положитель- ные эффекты применения методов квалиметрии.

Основные термины

Калибровка, квалиметрия, проектирование функции качества, уровень ка-

чества, эффективность.

Контрольные вопросы

1.Теоретическая квалиметрия.

2.Специальная квалиметрия.

11

3.Предметная квалиметрия.

4.Квалиметрия в стандартизации.

5.Стадии классической схемы квалиметрии.

Тема 5. Система управления качеством, основанная на стандартах ИСО серии 9000

Международные организации по стандартизации: ИСО, МЭК. Органи- зационная структура ИСО. Международные стандарты ИСО серии 9000 (МС ИСО серии 9000): назначение, состав, структура и краткая характери- стика стандартов. Состав и краткая характеристика рекомендуемых эле- ментов, систем качества. Особенности стандартов ИСО 9001, 9002, 9004 для различных отраслей производства. Пересмотр и совершенствование стандартов ИСО 9000.

Основные термины

ИСО, МЭК, реклама, сертификация, качество продукции.

Контрольные вопросы

1.Международные организации по стандартизации.

2.Организационная структура ИСО.

3.Система стандартов качества ИСО.

4.Рекомендации по совершенствованию качества по стандартам ИСО 9000.

5.Совершенствование стандартов ИСО 9000.

Тема 6. Система управления качеством, основанная на принципах всеобщего управления качеством

Основные этапы формирования принципов всеобщего управления ка- чеством (TQM). Содержание концепции всеобщего управления качеством. Комплексное и тотальное управление качеством. Соотношение систем управления качеством стандартов ИСО 9000 и TQM. Проблема доверия к качеству продукции. Глобальный подход к испытаниям и сертификации.

12

Внедрение принципов всеобщего управления качеством и методов само- оценки качества в организации.

Основные термины:

Всеобщее управление качеством, сертификация, тотальный контроль,

эффективность.

Контрольные вопросы

1.Основные этапы формирования принципов всеобщего управления ка- чеством (TQM).

2.Содержание концепции всеобщего управления качеством.

3.Соотношение систем управления качеством стандартов ИСО 9000 и TQM.

4.Глобальный подход к испытаниям и сертификации.

5.Внедрение принципов всеобщего управления качеством и методов са- мооценки качества в организации.

Тема 7. Стандартизация и метрология в управлении качеством

Понятие и цели стандартизации. Экономические проблемы стандартиза- ции. Государственное управление стандартизацией в РФ. Государственный контроль и надзор за соблюдением обязательных требований государствен- ных стандартов. Организационно-правовые основы метрологии. Роль и зада- чи метрологической службы в управлении качеством. Система обеспечения единства измерений. Международные метрологические организации.

Основные термины

Стандартизация, рабочие эталоны, метрология.

Контрольные вопросы

1.Понятие и цели стандартизации.

2.Государственное управление стандартизацией в РФ.

3.Организационно-правовые основы метрологии.

4.Система обеспечения единства измерений.

5.Международные метрологические организации.

13

Тема 8. Сертификация и лицензирование в управлении качеством

Определение, назначение и цели сертификации. Порядок, правила и способы (схемы) проведения сертификации. Органы сертификации в России. Сертификация в международной практике. Система защиты качества про- дукции. Маркировка и упаковка продукции. Применение штрих-кода. Назна- чение и цель лицензирования. Лицензионные органы в РФ. Роль лицензиро- вания в управлении качеством.

Основные термины

Система сертификации, схема сертификации, лицензирование, серти-

фикат соответствия.

Контрольные вопросы

1.Определение, назначение и цели сертификации.

2.Порядок, правила и способы (схемы) проведения сертификации.

3.Сертификация в международной практике.

4.Маркировка и упаковка продукции.

5.Роль лицензирования в управлении качеством.

Тема 9. Защита прав потребителя

Понятийный аппарат в области защиты прав потребителя. Зарубежный опыт регулирования защиты прав потребителя. Правовое обеспечение защи- ты прав потребителя в Российской Федерации. Государственное регулирова- ние защиты прав потребителя в РФ. Общества защиты прав потребителя. Су- дебная защита потребителей. Виды юридической ответственности за нару- шения законодательства о защите прав потребителя.

Основные термины

Надзор, качество продукции, знак, знак соответствия, услуга.

Контрольные вопросы

1.Понятийный аппарат в области защиты прав потребителя.

2.Государственное регулирование защиты прав потребителя в РФ.

14

3.Правовое обеспечение защиты прав потребителя в Российской Федерации.

4.Общества защиты прав потребителя. Судебная защита потребителей.

5.Виды юридической ответственности за нарушения законодательства о защите прав потребителя.

15

7. СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Основная литература

1.Агарков, А.П. Управление качеством: учеб. пособие / А.П. Агарков. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Дашков и К, 2009. – 227 c.

2.Аристов, О.В. Управление качеством: учебник для вузов / О.В. Ари-

стов. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 238 c.

3.Басовский, Л.Е. Управление качеством: учебник для вузов / Л.Е. Ба- совский, В.Б. Протасьев. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 211 c.

4.Веснин, В.Р. Менеджмент: учебник для вузов / В.Р. Веснин. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Проспект, 2007. – 502 c.

5.Елиферов, В.Г. Управление качеством: сказки, мифы и проза жизни. Стандарты ИСО 9000 и Система менеджмента / В.Г. Ерофеев. – М.:

Вершина, 2006. – 295 c.

6.Ефимов, В.В. Средства и методы управления качеством: учеб. пособие

/ В.В. Ефимов. – М.: КноРус, 2009. – 225 c.

7.Карпенко, Е.М. Менеджмент качества: учеб. пособие / Е.М. Карпенко, С.Ю. Комков. – Минск: ИВЦ Минфина, 2007. – 207 c.

8.Клячкин, В.Н. Статистические методы в управлении качеством: ком- пьютерные технологии: учеб. пособие / В.Н. Клячкин. – М.: Финансы и статистика, 2007. – 303 c.

9.Коноплев, С.П. Управление качеством: учеб. пособие / С.П. Коноплев.

– М.: ИНФРА-М, 2009. – 251 c.

10.Кузнецова, Н.В. Управление качеством: учеб. пособие / Н.В. Кузнецо-

ва. – М.: Флинта, 2009. – 359 c.

11.Мазур, И.И. Управление качеством: учеб. пособие / И.И. Мазур,

В.Д. Шапиро. – 6-е изд., стер. – М.: Омега-Л, 2009. – 399 c.

16

12.Маслов, Д.В. Малый бизнес: японский путь к успеху / Д.В. Маслов, Э.А. Белокоровин. – М.: ДМК Пресс, 2005. – 190 c.

13.Маслов, Д.В. Малый бизнес: Стратегии совершенствования на основе управления качеством / Маслов Д.В., Белокоровин Э.А. – М.: ДМК Пресс, 2008. – 190 c.

14.Маслов, Д.В. От качества к совершенству. Полезная модель EFQM / Д.В. Маслов. – М.: Стандарты и качество, 2008. – 150 c.

15.Миронов, М.Г. Управление качеством: учеб. пособие / М.Г. Миронов.

–М.: Проспект, 2007. – 286 c.

16.Михеева, Е.Н. Управление качеством: учебник / Е.Н. Михеева, М.В. Се-

роштан. – М.: Дашков и К, 2009. – 707 c.

17.Мишин, В.М. Управление качеством: учебник для вузов / В.М. Ми- шин. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. – 464 c.

18.Москвин, В.А. Управление качеством в бизнесе: рекомендации для ру- ководителей предприятий, банков, риск-менеджеров / В.А. Москвин. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 383 c.

19.Никитин, В.А. Управление качеством на базе стандартов ИСО 9000: 2000: политика, оценка, формирование / В.А. Никитин, В.В. Филончева.

–2-е изд. – СПб.: Питер, 2005. – 126 c.

20.Огвоздин, В.Ю. Управление качеством: основы теории и практики: учеб. пособие / В.Ю. Огвоздин. – 6-е изд., перераб. и доп. – М.: Дело и

Cервис, 2009. – 297 c.

21.Панде, П. Что такое «шесть сигм»?: революционный метод управле- ния качеством / П. Панде, Л. Холп; пер. с англ. C. Турко. – 3-е изд. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2006. – 157 c.

22.Просветов, Г.И. Управление качеством: задачи и решения: учеб. посо- бие / Г.И. Просветов. – М.: Альфа-Пресс, 2009. – 167 c.

23.Рамперсад, Х.К. Общее управление качеством: личностные и органи- зационные изменения / Х.К. Рамперсад; пер. с англ. Е. Пестерева. –

М.: Олимп-Бизнес, 2005. – 246 c.

17

24.Репин, В.В. Бизнес-процессы компании: построение, анализ, регла- ментация / В.В. Репин. – М.: Стандарты и качество, 2007. – 239 c.

25.Репин, В.В. Процессный подход к управлению: моделирование биз- нес-процессов / В.В. Репин, В.Г. Елиферов. – 5-е изд. – М.: Стандарты и качество, 2007. – 404 c.

26.Ржевская, С.В. Управление качеством: [практикум]: учеб. пособие для вузов / С.В. Ржевская. – М.: Логос, 2009. – 286 c.

27.Салимова, Т.А. История управления качеством: учеб. пособие для ву- зов / Т.А. Салимова, Н.Ш. Ватолкина. – М.: КНОРУС, 2005. – 250 c.

28.Салимова, Т.А. Самооценка деятельности организации: учеб. пособие / Т.А. Салимова, Ю.Р. Еналеева. – М.: Академ. Проект, 2006. – 277 c.

29.Салимова, Т.А. Управление качеством: учебник / Т.А. Салимова. – 2-е

изд., стер. – М.: Омега-Л, 2008. – 414 c.

30.Системы, методы и инструменты менеджмента качества: учебник для вузов / М.М. Кане [и др.]. – СПб.: Питер, 2009. – 560 c.

31.Управление качеством: учебник для вузов / С.Д. Ильенкова [и др.]. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ, 2009. – 352 c.

32.Управление качеством: учеб. пособие для вузов / Ю.Т. Шестопал [и др.].

– М.: ИНФРА-М, 2008. – 330 c.

Дополнительная литература

1.Глухов, В.В. Управление качеством жизни / В.В. Глухов, В.В. Окрепи-

лов. – СПб.: Наука, 2008. – 483 c.

2.Горбашко, Е.А. Управление качеством: [Понятие качества и конкурен- тоспособности. Инструменты и технологии. Сертификация]: учеб. по- собие / Е.А. Горбашко. - СПб.: Питер, 2008. – 382 c.

3.Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 26.01.1996 № 14-ФЗ (ред. от 17.07.2009) / Собрание законодательства РФ, 29.01.1996, № 5, ст. 410.

18

4.Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 № 51-ФЗ (ред. от 18.07.2009) / Собрание законодательства РФ, 05.12.1994, № 32, ст. 3301.

5.Деева, В.А. Управление качеством: учеб. пособие / В.А. Деева, Н.А. Ко- биашвили, Б.А. Кобулов. – М.: Юриспруденция, 2009. – 102 c.

6.Ершов, А.К. Управление качеством: учеб. пособие для вузов / А.К. Ер-

шов. – М.: Логос, 2008. – 283 c.

7.Кодекс Российской Федерации об административных правонарушени-

ях от 30.12.2001 № 195-ФЗ (ред. от 22.08.2009).

8.Коноплев, С.П. Управление качеством: учеб. пособие для вузов /

С.П. Коноплев. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 251 c.

9.Кузнецова, Н.В. Управление качеством: учеб. пособие / Н.В. Кузнецова.

– М.: Флинта [и др.], 2009. – 359 c.

10.Лифиц, И.М. Стандартизация, метрология и сертификация: учебник для вузов / И.М. Лифиц. – 6-е изд. – М.: Юрайт, 2006. – 350 c.

11.Постановление Правительства РФ от 15.08.2003 № 500 «О федераль- ном информационном фонде технических регламентов и стандартов и единой информационной системе по техническому регулированию»

(ред. от 12.08.2009).

12.Постановление Правительства РФ от 17.06.2004 № 294 «О Федераль- ном агентстве по техническому регулированию и метрологии» (ред. от

12.08.2009).

13.Постановление Правительства РФ от 26.01.2006 № 45 «Об организации лицензирования отдельных видов деятельности» (ред. от 15.06.2009).

14.Тепман, Л.Н. Управление качеством: учеб. пособие / Л.Н. Тепман; под ред. В.А. Швандара. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 352 c.

15.Техническое регулирование: учебник / Аропов И.З. [и др.]; под ред. В.Г. Версана, Г.И. Элькина. – М.: Экономика, 2008. – 678 c.

19