Тема 4 «Учет затрат и исчисление себестоимости продукции растениеводства»

Цель изучения темы: ознакомить студентов с основными положениями учета затрат на производство растениеводческой продукции и порядком исчисления ее себестоимости.

В соответствии с Планом счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий учет затрат и выхода продукции растениеводства ведется на счете 20 "Основное производство", субсчет 1 "Растениеводство".

По дебету счета 20, субсчет 1 "Растениеводство" отражаются прямые расходы, связанные непосредственно с выпуском продукции растениеводства. По кредиту счета 20, субсчет 1 "Растениеводство" учитываются суммы фактической себестоимости завершенной производством продукции.

Остаток по счету 20, субсчет 1 "Растениеводство" на конец месяца показывает стоимость незавершенного производства.

Объектами учета затрат в растениеводстве являются сельскохозяйственные культуры, сельскохозяйственные работы; затраты подлежащие распределению, прочие объекты.

По 1 группе объектов учета затрат открывают аналитические счета по культурам (пшеница озимая) и по наименованию групп культур (овощи защищенного грунта); по 2 группе - по видам сельскохозяйственных работ в том случае, когда неизвестно, под какие культуры производятся данные затраты (подъем зяби, лущение); по 3 группе по затратам которые относятся к нескольким объектам (амортизация и затраты на ремонт основных средств, подлежащие распределению).

Затраты группируются по элементам и в соответствии с типовой номенклатурой затрат калькуляционных статей по каждому аналитическому счету и отражаются по дебету счета 20/1 «Растениеводство»: 1. семена и посадочный материал; 2. удобрения минеральные и органические; 3. средства защиты растений; 4. нефтепродукты (с 1 по 4 статью - кредит 10 «Материалы»); 5) работы и услуги (своих вспомогательных производств - кредит 23 «Вспомогательные производства», подрядных организаций – кредит 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками»; 6) оплата труда основным работникам отрасли (кредит 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда»); 7) отчисления на социальные нужды отрасли (кредит 69 «Расчеты по социальному страхованию»); 8) содержание основных средств (амортизационные отчисления – кредит 02 «Амортизация основных средств», ГСМ – кредит 10 «Материалы»; ремонт основных средств – кредит 23 «Вспомогательные производства»); 9) расходы по организации и управлению – кредит 25 «Общепроизводственные расходы», 26 «общехозяйственные расходы»; 10) прочие расходы (платежи страхованию имущества - кредит 76 «Расчеты с различными дебиторами и кредиторами».

Основную продукцию растениеводства приходуют в дебет счета 43 / 1 «Готовая продукция растениеводства», а побочную в дебет счета 10 «Корма, семена»

Перед исчислением себестоимости продукции растениеводства следует распределить общепроизводственные и общехозяйственные расходы, затраты по орошению и осушению земель, амортизационные отчисления по некоторым видам основных средств (то есть все распределяемые затраты).

Объектами исчисления себестоимости продукции растениеводства являются виды продукции, получаемой от каждой сельскохозяйственной культуры.

Исчисления себестоимости продукции зерновых культуры

В соответствии с пунктом 8.3 Методических рекомендаций объектом исчисления себестоимости зерновых являются зерно и зерноотходы. Себестоимость зерна, зерноотходов, а также соломы составляют затраты на возделывание и уборку зерновых культур (включая расходы по очистке и сушке зерна на току). При этом себестоимость соломы определяется исходя из отнесенных на нее затрат по уборке, транспортировке, скирдованию и другим работам.

Себестоимость 1 центнера зерна определяют так:

1) из общей суммы затрат на производство зерновой продукции (включая расходы по очистке зерна) вычитают стоимость соломы;

2) оставшуюся сумму распределяют на зерно и зерноотходы пропорционально удельному весу содержания в них полноценного зерна;

3) затраты, распределенные на зерно и зерноотходы делят на соответствующую физическую массу зерна и зерноотходов после ее очистки и сушки.

Исчисление себестоимости кукурузы

Аналитические счета при учете затрат на выращивание кукурузы следует открывать по видам использования кукурузы и в зависимости от технологии уборки данной культуры:

1. Кукуруза на зерно в полной спелости.

2. Кукуруза на силос.

3. Кукуруза на зеленый корм.

Себестоимость 1 центнера зерна кукурузы исчисляют следующим образом. Из затрат на возделывание и уборку урожая вычитают стоимость стеблей кукурузы и полученную разницу делят на массу сухого зерна полной спелости. Стоимость стеблей кукурузы определяют в том же порядке, что и стоимость соломы. Пересчет початков кукурузы полной спелости на сухое зерно осуществляют по фактическому выходу зерна из початков, определенному хлебоприемными пунктами с учетом базисной влажности зерна в початках. Базисная влажность зерна кукурузы принимается в размере 22 процентов.

По кукурузе на силос и зеленый корм себестоимость одного ц зеленой массы исчисляется путем деления затрат на производство зеленой массы на объем произведенной продукции (в центнерах).

Если с одной посевной площади часть кукурузы убирается на зерно, а часть на силос (зеленый корм), то затраты учтенные по данной площади распределяются между различными технологиями уборки пропорционально занимаемой площади кукурузой убранной на зерно и кукурузой убранной на силос.