Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Департамент научно-технологической политики и образования

ФГОУ ВПО Иркутская государственная сельскохозяйственная академия

Кафедра экономики АПК

Курсовая работа

по дисциплине «Экономика отрасли»

на тему: Экономическая эффективность производства и реализации зерна в Эхирит-Булагатском и Осинском районах Иркутской области.

Выполнил:

студент 3 курса 1 группы

спец. 080502.65

Романов Владислав

Проверил(а):

Иркутск, 2013г.

Содержание C.

Введение 3

1.Обзор литературы 6

2.Общая характеристика районов 8

2.1 Размер хозяйства и производства 11

2.2 Специализация сельскохозяйственных районов 12

2.3 Интенсификация сельскохозяйственного производства 13

3. Эффективность использования ресурсного потенциала и рентабельность отрасли зернопроизводства 15

3.1 Объем производства 16

3.2 Трудоемкость производства продукции 17

3.3 Себестоимость продукции 19

3.4 Реализация продукции и эффективность производства 21

3.5 Уровень и результативность интенсификации экономической эффективности производства зерна 24

4. Мероприятия по совершенствованию зернового производства и повышения экономической эффективности отрасли 26

Выводы и предложения 28

Список использованной литературы 30

Введение 

Производство, потребление, качество продуктов питания в совокупности составляют одну из фундаментальных основ жизнедеятельности человека, определяющих производственную независимость государства. Достижение уровня обеспеченности населения качественными продуктами питания по научно - обоснованным нормам - главный показатель успешности реализации государственной агропродовольственной политики, правильности выбранной стратегии. Основу растениеводства, а значит и всего сельскохозяйственного производства составляет зерновое хозяйство. Зерно - стратегическое пищевое сырье и национальное достояние России, а Зерновая отрасль является ведущей в сельском хозяйстве. Она обеспечивает производство более половины всего стоимостного объёма сельскохозяйственной продукции.

Именно зерно определяет продовольственную независимость нашей страны. Ведь хлеб и хлебные продукты являются важными продуктами питания для большей части населения страны, а по калорийности занимает почти половину всего пищевого баланса в рационе человека. Зерно является основой питания для населения, потому что это не только хлеб, макаронные изделия, крупы, но и источник производства молока, мяса, яиц и других продуктов. Зерно - важнейший корм для скота и птицы. Концентрированные корма высокопитательны[1]. Они легко поддаются механизации и автоматизации приготовления. Затраты труда на их подготовку в несколько раз меньше, чем на другие корма. Оно хорошо хранится (усушка не превышает 3% в год), поэтому особенно пригодно для создания государственных резервов продовольствия и кормов. Легко перевозится на большие расстояния, в связи, с чем широко используется в качестве привозного корма на птицефабриках и животноводческих комплексах.

Зерно - важнейший экспортный продукт. Чем больше зерновые ресурсы страны, тем крепче внешнеполитические позиции государства на мировой арене[2].

От того, насколько интенсивно в стране будет наращиваться производство зерна, зависит реальность преодоления кризиса в АПК, улучшение продовольственного обеспечения населения.

Целью моей курсовой работы является изучение теоретических сведений и анализ экономической эффективности и реализации зернового производства путем сравнивания двух районов.

Объектом исследования являются Эхирит-Булагатский и Осинский районы.

Поставленная цель определяет необходимость решения следующих задач:

1. Для начала необходимо раскрыть теоретические основы по экономической эффективности сельскохозяйственного производства. А именно, определить сущность эффективности производства, описать виды экономической эффективности, дать оценку экономической эффективности.

2. Необходимо охарактеризовать современное состояние и выявить основные тенденции производства зерна в районах; то есть дать организационно - экономическую характеристику деятельности районов, а именно, раскрыть организационную структуру районов, рассмотреть оснащенность районов основными средствами производства и эффективность их использования, обеспеченность трудовыми ресурсами для осуществления производственного процесса, выявить специализацию предприятия и определить финансовые результаты деятельности предприятия.

3. Надо определить основные направления и рассчитать резервы повышения экономической эффективности производства зерна, при этом выявляются пути повышения экономической эффективности производства зерна, и рассчитать резервы увеличения валового сбора зерна.

Комплексность анализа достигается с помощью использования основных методов анализа: сравнительного метода, метода абсолютных разниц, метода цепных подстановок, система сложных и взаимосвязанных индексов, корреляционно- регрессионный анализ.

Предмет исследования - производство и реализация зерна.

Данные по хозяйству базируются на годовой бухгалтерской отчетности за 2010 год.