3.2 Закупка товаров в магазине оао «Камснаб»

Основанием для завоза товаров на ОАО «Камснаб» служит заявка. Она составляется по установленной форме.

Товары могут доставляться в магазины и другие пункты продажи централизованным и децентрализованным методами.

Наиболее эффективный метод доставки товаров на розничные торговые предприятия -- централизованный завоз, при котором доставка товаров осуществляется силами и средствами поставщика. В магазин ОАО «Камснаб» товары доставляются централизованным методом. Товары завозятся ритмично по графикам, благодаря чему в магазине поддерживается стабильный ассортимент. Ускоряется оборачиваемость товаров, уменьшается их порча.

При определении частоты завоза товаров в магазине учитывают физико-химические свойства товаров, предельные сроки их реализации, среднедневной объем продажи, размеры установленных неснижаемых товарных запасов и другие факторы.

Графики завоза товаров тесно связаны с маршрутами централизованной доставки товаров. Они бывают линейные и кольцевые.

Линейные маршруты используются для доставки товаров за один рейс в один магазин. В магазине ОАО «Камснаб» доставляются кольцевым маршрутом, т. е. товары завозятся одним рейсом на несколько торговых предприятий.

Для упрощения управления процессом товароснабжения используются технологические карты.

Оперативное управление товароснабжением в магазине возлагается на диспетчерскую службу. Диспетчерская служба обеспечивает постоянную связь с оптовыми базами, осуществляющими товароснабжение. Она занимается сбором и обобщением информации, для принятия необходимого решения о завозе товаров.

3.3 Технология продажи товаров в магазине оао «Камснаб»

В магазине ОАО «Камснаб» покупатели обслуживаются через прилавок и в некоторых отделах товары продаются методом самообслуживания.

Через прилавок продаются товары на отделах «Ткани», «Электротовары», «Инструменты» и «Скобяные изделия». Эти отделы включает выполнение следующих операций:

* встреча покупателя и выявление его намерения;

* предложение и показ товаров;

* помощь в выборе товаров и консультация;

* предложение сопутствующих и новых товаров;

* проведение технологических операций;

* расчетные операции;

* упаковка и выдача покупок.

Методом самообслуживания продаются товары на отделах «Стройматериалы» и «Лаки и краски». Продажа товаров на основе самообслуживания -- один из самых удобных для покупателей методов продажи товаров. Покупатели в магазине имеют свободный доступ к выложенным в торговом зале товарам, возможность самостоятельно осматривать и отбирать их без помощи продавца. Оплата за отобранные товары осуществляется в контрольно-кассовом узле расчета магазина на этом же отделе.

Работников торгового зала сводятся в основном консультируют покупателей, следят за выкладкой товаров и контролю за их сохранностью, выполнению расчетных операций. Процесс продажи в них состоит из следующих основных операций:

* встреча покупателя и предоставление ему необходимой информации.

* самостоятельный отбор товаров покупателем и доставка их в контрольно-кассовый узел магазина;

* подсчет стоимости отобранных товаров и получении чека;

* оплата купленных товаров;

* упаковка приобретенных товаров и укладка их в сумку покупателя;

Пришедший в магазин покупатель встречается приветливо со стороны торгового персонала. После выявления намерения покупателя продавец показывает соответствующие товары. При этом он обращает внимание на особенности отдельных товаров, предлагает взамен отсутствующих другие однородные товары. Если потребуется, продавец дает квалифицированную консультацию покупателю.