Варіанти розроблення технологічних карток (обирається за номером студента в списку групи)

№ за списком

Номери рецептур за збірником рецептур страв і кулінарних

виробів для підприємств громадського харчування

(М., Экономика, 1982)

1

176

51

496

1091/1129

2

179

514

972

1092/1130

3

178

515

495

1090/1128

4

220

664

970

1088

5

180

530

743

1084

6

182

544

741

1081

7

183

542

690

1082

8

185

541

711

1093/1115

9

187

543

689

1094/1132

10

189

658

969

1096

11

191

545

971

1032

12

197

547

973

1103

13

208

642

499

1100

14

209

637

981

1097

15

210

631

990

1093

16

207

533

490

1106

17

275

590

676

969

18

225/226

664

992

1112

19

251

667

781

1125

20

221

659

492

970

21

255

673

732

1095

22

269

675

964

1105

23

280

677

494

1111

24

228/289

676

967

1112

25

234

399

660

990

26

227

395

656

984

27

221

391

655

983

28

204

381

677

980

29

350

542

667

713

30

359

543

668

720