VSE

9

Адаптація:_ фізіологічна втомленість.

Аносмія:_ тимчасова втрата розрізнення запахів.

Аромат:_ приємний запах притаманний товарам за рахунок якісної технології, сировини з якої він виготовлений.

Асортимент пшеничного хлібопекарського борошна:_ крупчатка, вищий, 1,2, оббивне.

Асоціація: договірне обєднання з метою постійної координації господарської діяльності її учасників

Білі чавуни застосовуються для:_ переробки в сталь.

Більше хлору містить:_ в продуктах тваринного походження.

Біологічна цінність продукту обумовлена наявністю:_ мінеральних речовин, вітамінів і незамінних амінокислот.

Будівельний матеріал який при виготовленні і високотемпературному обжигу (біл.1000С):_ вапно.

Будівельний покрівельний матеріал на основі мінеральновяжучих речовин:_ шифер (азбоциментні листи).

Букет:_ притаманний для чаю, вина, коньяків (ознака високоякісного продукту).

В живому вигляді реалізується:_ толстолоб, амур білий.

В залежності від виду технологічної розробки сардини морожені випускають...:_ не розібрані.

В картоплі при зберіганні в освітленому приміщенні накопичується:_ салонін.

В організмі людини порушується діяльність щитовидної залози:_ недостатність йоду

В процесах кровотворення поряд з залізом важливу роль відіграє:_ мідь.

В тілі людини зайдено мінеральні речовини:_ більше 70.

В туші яких видів тварин містять найменшу кількість сполучних кісткових хрящових тканин:_ свинина.

В чому відмінні особливості вершків і сметани:_ це жирна частина молока сквашина молочно-кислими продуктами страптококу.

В чому полягає метод дуо-тріо:_ на оцінку подається три проби.

В чому полягає метод порівняльної оцінки:_ проба порівнюється з еталоном.

В чому сутність процесу нейтралізації олії:_ зменшення надлишку кількості вільних жирних кислот.

В яких кисломолочних продуктах утворюється при сквашуванні молока спирт, молочна кислота,вуглекислий газ:_ кумис, кефір.

В яких одиницях енергетична цінність продукту:_ ккал/грам.

В якій з виробі правильно названі етапи виробництва скломас:_ одержання сколаси, формування виробів, обробка.

В якому випадку може застосовуватись така умова постаки продукції як тель-кель: при продажу урожаю зернових та цитрусових товарів на корені.

В якому з приведених варіантів найбільш повне визнач. “силікати”:_ солі кремнієвих кислот, які отримані сплавленням крамнезему з лугами і карбонатами.

В якому з приведених варіантів правельно названі ознаки класифікації скляних виробів:_ хім.склад та колір скла, спосіб формування, форма, розмір, вид і складність декорування, призначення комплектність.

В якості наповнювачів пласмас використовують:_ азбест, деревне борошно, тканини, тальк, каолін.

В якості столярного клею використовують:_ міздровий.

Визначенні такі обов’язки продавця по зовнішньоекономічному контракту: поставка товару на борт судна

Визначення суті брокерської контори: юридична особа, яка здійснює біржову діяльність за свій рахунок та від свого імені

Визначити який з переліків відноситься до посуду необхідного для закуски:_ салатники, тарілки для оселедця, тарілки, масляники, ковпаки для сиру.

Визначте з нижчезазначених теорій адгезії теорію, яка пояснює заклеювання як процес проникнення рідкого клею в пори заклеюваемих матеріалів:_ механічного кріплення.

Визначте з нижчезазначених теорій адгезії теорію, яка пояснює міцне склеювання і прилипання можливістю хімічної взаємодії між поверхневими молекулами клейової плівки і склеюванимих тіл:_ хімічна.

Визначте з нижчезазначених теорій адгезії теорію, яка пояснює прилипання клеючої речовини до приклеюваних матеріалів як результат дії молекулярних сил:_ адсорпційна.

Визначте з нижчезазначених теорій адгезії теорію, яка пояснюєвиникнення адгезійних звязків можливістю винекнення подвійного електричного шару на поверхні розділу клейової плівки і підложки, які розглядаються як обкладинки конденсатору:_ електрична.

Визначте з нижчезазначених теорій адгезії теорію, яка розглядає прилипання і склеювання, як дифузійний процес:_ дифузійна.

Визначте пластмаси які відносяться до жорстких пласмас:_ фенопласт, амінопласти, феностерол.

Визначте сутність специфікації: специфікація – невід’ємна частина договору.

Вимоги яким потрібен відповідати товарознавець,щоб його можна було використати за призначенням:_ загальні вимоги.

Вироби з термореактивних смол виготовляють методом:_ гарячого пресування.

Виробництво яких видів крупи передбачає шліфування:_ пшоно, рис, ячмінна, вівсяна.

Від чого залежить марка манної крупи:_ від типу зерна пшениці.

Від чого залежить термін зберігання макаронних виробів:_ від внесених добавок.

Від чого залежить термін зберігання хліба:_ виду борошна, маси,гатунку. Яку кількість солі повинен містити сир бринза:_ 3-7%.

Від яких чинників залежить надійність виробів:_ якості використаних матеріалів, якості і надійності комплектуючих деталей, якості виготовлення товарів, дотримання режимів і умов експлуатації.

Від якої Т залежить швидкість дифузії ароматичних сполук для олії:_ 37-38.

Відміність СА полягає:_ висококваліфіковані оцінка.

Відносна водогість для дегустації:_ 60-80%.

Вкажіть термін зберігання тваринних топлених жирів при Т 5-8С:_ до 6 міс.

Вкажіть які з нижче наведених економ суб’єктів відносяться до юридичних осіб: акціонерні товариства, ТОВ, малі підприємства, ТДВ,

Вміст солі в міцно солоній рибі:_ 14-16%.

Газоутворення допускається в кислому продукті:_ кефірі.

Гаряче копчення здійснюється при:_ Т 80-90С.

Гігієнічні властивості відносяться до групи:_ ергономічні властивості.

Гіперсмія:_ надмірна властивість на запах.

Гіпосмія:_ понижена запахова властивість.

Глазурованих цукерок повинно бути:_ 22% глазурі.

Головною перевагою нітролаків є:_ бистре висихання плівки.

Гранично можлива експлуатація товарів, що зареєстрована в нормативних доументах:_ ресурс.

Група властивостей виробу, що виявляється в процесі споживача:_ споживча властивість.

Група чорних металів та сплавів включає:_ залізо, чавун, сталі, феросплави.

Дайте висновок про свіжість м’яса якщо поверхня волога, червоний колір,на розрізі каламутний сік червоного кольору,запах без сторонніх, жир м’який,водянистий червонуватий:_ свіже розморожене.

Дальтонізм:_ нездатність розрізняти кольори.

Декоретивний покрівельний рулоновий матеріал:_ толь.

Деревообробні інструменти для довбання включають:_ долота стамески.

Дефекти риби, що з’являються при щільному притисканні в процесі копченні:_ білобочка.

Дихроматизм:_ 2 кольори.

Для виробництва соків необхідно:_ пектинові речовини.

Для внутрішніх та зовнішніх робіт по цеглі, штукатурці використовують фарби:_ силікатні, казеїнові.

Для дуже чистого стругання деревяної поверхні призначені:_ фуганка.

Для чого вводять коефіцієнт вагомості:_ підвищує об’єктивність оцінки бала.

До азотних добрив відносяться:_ силітра, сечовина, сульфат амонію.

До ароматичних пігментів відносяться:_ білила цинкові, дититанові, сажа лампова і газова.

До водорозчинних вітамінів відносять:_ В1, В2..., С, РР.

До емпіричних методів пізнання відносять:_ спостереження і експеремент.

До жиророзчинних вітамінів відносять:_ А, Д, Е, К.

До згіркнення борошна призводить:_ окиснення жирів.

До класу пластмас входять:_ деревна мука, каолін, азбест, папір, тканини в якості наповнювачів.

До клеїв на основі термореактивних смол відносять клеї:_ на основі епоксидних та фенолформальдегідних смол.

До клеїв тваринного походження відносять:_ міздровий, кісточковий, казеїновий.

До колоїдно дисперсних барвників відносять :_ цинк сульфідне скло, окисли і солі рідкоземельних металів, золото, мідь, селен.

До конкретного товару або групи виробів проявляють:_ специфічні вимоги.

До макроелементів відносять:_ К, Na. Mg Ca

До мікроелементів відносять:_ йод, фтор, цинк, мідь.

До моносахаридів відносять:_ глюкоза, фруктоза, галактоза.

До неорганічних речовин відносять:_ вода, мінеральні речовини.

До нерозчинних органічних речовин відносять:_ целюлоза, крохмал, протопектин, жир.

До особистнісних чинників відносять:_ економічне становище, вік, сімейний стан, рід занять.

До полісахаридів другого порядку відносять:_ крохмал, інулін, целюлоза.

До полісахаридів першого порядку відносять:_ сахароза мальтоза, лактоза.

До розчинних органічних речовин відносять:_ цукри, кислоти, азотні реч.

До хрестоцвітних відноситься:_ капусту савойську.

До хроматичних пігментів відносяться:_ охра, залізний сурієз, ультрамарин.

До чого можна привести підвищення кількості ліпоксигинази в макаронному борошні при зберіганні макаронних виробів:_ потемніння.

До яких тов. Знаків віднос. Зображення моделей та отриманих на міжнародних виставках: престижні знаки.

До якого виду товарознавчої інформації відноситься відомство про склад та харчову цінність товару:_ споживчо товарознавча інформація.

До якої групи відносять працівників з легкою фізичною працею:_ 1група.

До якої групи відносять працівників з середньою фізичною працею:_ 2група.

Добова потреба дорослої людини у воді:_ 2,5-3л.

Добова потреба людини вуглеводах:_ 350-600 гр.

Доповнювачі додають до складу клеїв для:_ зменшення усадки клейової плівки при твердінні.

Елементами, що підвищують корозійну стійкість є:_ хром, нікель, магній.

Емалеві фарби відрізняються від масляних:_ блискучою поверхнею, достатньою стійкістю до різних взаємодій.

Емальованими наз.металеві вироби що:_ мають емалеве склоподібне покриття.

Енергетична цінність продукту характеризується наявністю:_ білків, жирів, вуглеводів.

Епоксидні клеї і клеї БФ-2 використовують для склеювання:_ скла, кераміки, металів.

Ергономічні властивості включають:_ гігіенічні, антропометричні, психофізичні.

Еталоном кислого смаку:_ цитринова.

Еталоном солодкого гіркого вважають:_ кофеїн.

Еталоном солодкого смаку вважають:_ сахароза.

З нижченаведених відповідей виберіть характерну особливість коменсанта: займається торгівлею, в т.ч. великими партіями

З нижченаведених відповідей правильне визначення консорціуму: тимчасове статутне обєднання промислового і банківського капіталу для досягнення спільної мети

З нижченаведеного вибрати визначення які відображають основну функціональну задачу дистриб’ютора: фірма яка здійснює збут на основі оптових закупок у великих промислових фірм виробників продукції

З нижченаведеного обрати відповідь, що характеризує замовлення на товар: документ торг підприємства і організації, що відображає їх потребу в товарах

З якими корпусами цукерки мають найменші строки зберігання:_ кремово збивні.

З яких видів риб виготовляється рибу типу копчушка:_ дрібні оселедцеві, скумбрієві.

З яких кольорів складається білий колір:_ 7.

З якого моменту договір роздрібної купівлі продажу вважається укладеним: з моменту видачі продавцем товарного чи касового чеку

За видом обробки поверхні чавунний посуд буває:_ чорний емальований.

За даними якого приладу можна визначити запах:_ альфактрометр.

За допомогою зорових відчуттів:_ колір, форма.

За походженням потреби бувають:_ біогенні і соціогенні.

За природою сполучної речовини пластмаси поділяють:_ на основі синететичних смол і природніх полімерів.

За термічними властивостями пластмаси поділяють:_ термопластичні і термореактивні.

За типом хім.реакції пластмаси поділяють:_ полімеризаційні і полікондисаційні.

За формою життєдіяльності потреби бувають:_ біологічна, соціальні, інтелектуальні.

За яким способом заморожування отримують рибу,яка реалізується з допомогою розпилювання:_ плиточних апаратах.

За якими ознаками виноградні вина поділяють на підгрупи (категорії):_ вміст спирту і цукру.

За якими ознаками виноградні вина поділяються на типи:_ смакові і ароматичні речовини.

За якими ознаками виноградного вина поділяють на групи:_ за технологічним виробництвом.

За якими показниками оцінюють якість булочних виробів:_ волога, цукор, жир, кислотність, золність.

За якими показниками оцінюють якість макаронних виробів:_ вологість, кислотність, міцність,вміст металевих домішок,лому,крихт.

За якими фіз-хім показниками відрізняється товар сорти молока сухого цільного упакованого в споживчу тару:_ розчинністю.

За якими фіз-хім показниками оцінюють якість зерна:_ волога, смітні домішки, зараження шкідниками.

Залежно від складу пластмас бувають:_ прості й складні.

Залежно від типів потреби виділяють:_ 5 типів споживачів.

Залежно від характеру макроструктури пластмаси бувають:_ однорідні й неоднорідні.

Запах:_ будь-яке враження,яке сприймається органом нюху людини.

Затверджувачі додають до складу клеїв для:_ підвищення стійкості клейового шва до дії води, органічних розчинників.

Здатність товарів відновлювати свої властивості:_ ремонтопридатність.

Знайдіть правильне визначення імпорту товару: товари що ввозяться на митну територію України:

Інтелектуальні потреби поділяються:_ пізнавальні і творчі.

Каприловий запах:_ козячий запах.

Кінцевий продукт гідролізу жирів:_гліцерини, жирні кислоти.

Клеї БФ- використовують для склеювання:_ шкіри, тканини.

Клеї на основі термореактивних смол відрізняються від термопластичних:_ підвишеною теплостійкістю (75-250)клеючою здатність та водо- теплопроникністю.

Клинки ножів виготовляють з:_ інструментальних та нержавіючих сталей.

Консерви м’ясні з якими дефектами не допускаються до реалізації:_ птички.

Концерн: статутне обєднання торгівлі, промисловості, банків, науки, транспорту на основі повної фінансової залежності від одного або групи підприємців

Корпорація: договірне обєднання утворене на основі поєднання комерційних та ін. інтересів з делегуванням окремих повноважень централізованого регулювання кожного із учасників

Красиві, блискучі чорні плівки з високою волого- та хім.стійкістю елекроізоляційними властивостями дають:_ асвальтобітумний лак.

Куважованими наз. соки:_ 65%основного і 35%іншого.

Латунний посуд виготовляють:_ штампуванням з листової латуні.

Легованими наз. сталі що:_ містять спеціальні домішки, які надають сплаву конкретних властивостей.

Лудження-це покриття виробів:_ оловом для надання корозійної стійкості.

Майже вся вода в харчових продуктах знаходиться:_ в зв’язаному стані.

Макаронне виробництво з різними зрізами5,5мм та довжиною10:_ відносять до трубчасто “пераособливо”.

Максимальний термін зберігання заморожених у блоках дрібних кусків напівфабрикатів свинини при Т -18С:_ до 3місяців.

Маса яйця першої категорії:_ 55г.

Масова частка солі варених ковбас:_1,8-3,5%.

Мед може мати вологість:_ не більше 21%.

Меросмія:_ нездатність відчуття деяких запахів.

Мета застосування резисторів:_ одержання неохідної величини напруги на конкретних частинах схеми.

Металевий посуд виробляється такими способами як:_ лиття, штампування, зшивний.

Металообробні інструменти виготовляють:_ високовуглекисних інструментальних сталей.

Металообробні інструменти для опилювання включають:_ рашпіль, надфіль, напильник.

Метод багатократного порівняння:_ декілька проб.

Метод послідовності:_ оцінюється декілька зразків однорідного продукту.

Мінеральна речовина яка може затвердіти тільки в:_ будівельний гіпс.

Мінерально вяжуча речовина здатна твердіти і зберігати свою міцність не тільки в повітрі але і в...:_ портландцемент.

Монохроматизм:_ здатність розрізняти 1 колір.

На свинині 3категорія ставиться:_ ставлять клеймо.

На скільки груп класифікують працездатне населення залежно від видів професійної діяльності:_ 5 груп.

На сорти поділяють маргарин:_ столові і безмолочні столової переробки.

На який бік повинні виходити вікна для дегустації:_ північ.

На які види поділяються котушки індуктивності за призначенням:_ контурні, фільтрові, звязку.

На які групи поділяєть номенклатура споживчих властивостей:_ призначення, надійність, ергономічні, естетичні, екологічні, безпека.

На які групи поділяються за природною натуральні властивості товарів:_ хімічних, біологічних, фізичних, фіз-хім властивостей.

На які групи поділяються методи контролю якості:_ органолептичні і фіз-хім.

На які категорії поділяються яйця курячі:_ відбірна, 1і2.

На які сорти поділяється рафінована дезодорована олія:_ не поділяється.

На які сорти поділяється харчовий етиловий спирт:_ екстра,вищої очистки,перший

Назва будівельного оброблювального матеріалу отриманого вспіненням полівінілхлоридної плівки на паперовій основі:_ ізоплен.

Назвати недопустимі дефекти скловиробів:_ осипання краю

Назвати представників кісточкових плодів сухофруктів-кайса:_ абрикоса.

Назвати природні силікати:_ кварцевий пісок, каолін.

Назвіть види термічної обробки скловиробів:_ відтягування і загартування.

Назвіть випадок, коли специфікація по договору не додається: при закупівлі однієї чи декількох позицій товару простого асортименту

Назвіть з нижчезазначених клеїв який використовується переважно в будівництві вони добре захищають від корозії і мають червоний колір:_ асвальтобітумні.

Назвіть конденсатори перемінної ємності:_ КПП.

Назвіть марку конденсатора металопаперового, малогабаритного:_ КБМ (Укр КПМ).

Назвіть найвирішальніший і повний перелік найважливіших показників якості паперу:_ волоконний вміст, маса-1м, ступінь проклейки, білість, гладкість.

Назвіть найменування цукерок з проліновим корпусом:_ Білочка, Каракум, Чоу-Чум.

Назвіть основні види поліамідів:_ капрон, анід, енат.

Назвіть первинні продукти окислювальних жирів:_ перекис сполуки.

Назвіть пластмасу (смолу),яка має високу теплостійкість (250С) і хорошу гідрофобну здатність:_ кремнійоорганічна.

Назвіть повний перелік знарядь для креслення:_ дошки креслярські, лінійки, рейсшини, кутники, лекала, транспортери, креслярські інструменти (циркулі, рейсфедери), набори креслярських інструментів (готувальні), кнопки.

Назвіть повний та вірний перелік знарядь призначених для малювання:_ фарби (олійні і сухі, акварельні, гуашеві, темперні, пензлі для малювання з №1-4), а також допоміжні матеріали (розчинники і розбавники, лаки, картон, полотно, підрамники, мольбери).

Назвіть процент вмісту сахару цукру-піску:_ 99-75%

Назвіть синтетичні окислювачі, що використовуються в жировій промисловості:_ бутилооксітолуол і бутилоксіанізол.

Назвіть фарбуючі речовини столових буряків, що сприяє вилученню холестерину:_ бетонін.

Найбільш поширені теорії запаху:_ хім. Коливань і електромагнітні хвилі.

Найбільша кількість води міститься в:_ м’язовій тканині.

Найбільша кількість води міститься в:_ рибі.

Найбільший ступень секретності забезпечують замки:_ з циліндровим механізмом.

Найважливішим джерелом кальцію є:_ молочні продукти.

Найціннішим зв’язком води є:_ хімічний зв’язок.

Наповнювачі надають виробам з пласмас:_ велику механічну міцність, підвищують теплостійкість, хім.стійкість, покращують електроізоляційні властивості.

Натуральний мед характеризується:_ діастадним числом, вміст сахарози, проба на оксиметилфурол.

Не ділиться на сорти маргарин:_ промисловий і для промислової переробки.

Носії виробничого маркування: етикетки, контрольні стрвчки, штампи.

Об’єктом товарознавства являється:_ Не всі продукти,а тільки ті,які задовольняють особисті потреби людини і являються предметом купівлі продажу.

Оптичні та акустичні властивості відносяться до групи:_ фізичні властивості.

Осмофоричні речовини викликають:_ відповідні запахові враження.

Основна сутність дилерської фірми: фірма що надає посередницькі послуги громадянам, держ та комерційним структурам у придбанні, продажу та обміні товарів, але при цьому не приймає участі в угодах ні своїм капіталом ні своїм іменем.

Основним джерелом магнію є:_ зернові продукти.

Основним джерелом натрію:_ кухонна сіль.

Основним недоліком нітроемалей є:_ висока горючість.

Основні смаки:_ 4(солодкий, гіркий, кислий, солоний).

Особливості договору поставки: постачальник зобов’язаний передати продавцю товар не одноразово, тобто більше одного разу

Особливості рецептури білого шоколаду:_не містить какао порошок.

Особливості Українського кулінарного жиру:_ вводять 30% свинячого смальцю.

Особливості характерні для оптових покупців: це покупці, що спеціалізуються на обслуговуванні відповідного контингенту клієнтів, або відповідного товару і виконують як правило весь комплекс комерційних і торгово-технологічних функцій

Перечисліть вірний і повний асортимент паперу призначеного для письма:_ писущий попір білий, кольоровий, папір для виготовлення зошитів, машино-писний папір, перевідний папір.

Перечісліть вірний і найповніший асортимент знаряддя для письма:_ вироби для зберігання і переноски підручників, зошитів та інших знарядь.

Перечісліть головні види сировини яку застосовують для виробництва високоякісного паперу:_ ганчірря, макулатуру, проклеюючі речовини.

Перечісліть найважливіший та вірно визначений асортимент канселярських товарів:_ засоби оргтехніки та різноманітні товари канселярського призначення.

Перечісліть ті виробничі ланцюги які формують споживні властивості паперу і картону:_ змішування у визначеній пропорції (композиції) сировини, подріблення і розмелювання, проклейка, відбілювання або фабування, очистка від сміття, формування паперового полотна, сушка.

Перспективні вимоги розроблені на основі:_ поточних вимог.

Підкресліть з нижче зазначених пласмаси які відносяться до полікондисаційних:_ фенопласти, амінопласти, поліаміди, поліефіри, поліуританові, кремнійоорганічні сполуки.

Підкресліть з нижче зазначених пластмаси які відносяться до полімеризаційних:_ поліетилен, поліпропілен, фторопласти, ПВХ, поліізобутилен.

Після забою тварин який вид змін м’яса наступає раніше:_ заклякання.

Пластифікатори додають до складу клеїв для:_ для зниження крихкості клейової плівки.

Пластифікатори надають виробам з пластмас:_ гнучкість, електричність, знижують жорсткість, крихкість, полегшують процес формування виробів.

По наявності яких ферментів в молоці судять про ступінь його пастеризації:_ фосфотаза.

Поділ ринку на чіткі групи споживачів це:_ сегментація ринку.

Показник.безвідмовності є:_ імовірність безвідмовної роботи, попередне напрацювання до відмови, гарантійне напрацювання.

Показника властивостей соціального призачення є:_ зовнішній вигляд товарів, скад, вмісткість окремих еомпонентів, стиль, фода, імідж товару.

Показники надійності це:_ збереження і довговічність.

Показники ремонтопридатності такі Є:_ імовірність відновлення в певний час, середній термін відновлення, трудомісткість ремонту.

Поліефірні лаки використовуються для:_ кремнійорганічні.

Поріг відчуття:_ відчуття якогось запаху.

Поріг різниці:_ мінімальна різниця двох запахів.

Поріг сприйняття:_затність сказати якийсь запах смак.

Порушення режиму варіння скла викликає появу таких дефектів:_ мошка, шліф, свіль, рух.

Посуд з мідних сплавів буває:_ латунний, мельхіоровий, незільберновий.

Потреби, які задовольняються процесом діяльності субєкта, як виявом вільної гри його фіз. І духовних сил: функціональні потреби.

Предмет товарознавства, як науки:_ споживча вартість товару.

При баловій оцінці:_ 80-33оцінка.

При методі двох еталонів використовують:_ 4 проби.

При оцінці запаху слід звертати увагу:_ перше враження.

При повільному охолодженні м’ясних туш:_ виникає загар.

При СА застосовується:_власні відчуття.

При що наука осмія:_ запах.

При якій температурі здійснюється процес відпалювання скляних виробів:_ 530-550С

При якій температурі проходить процес варіння скла:_ 1470-1500

При якій температурі проходять процес кловаріння: _ 1470-1500С.

При якому способі заморожена риба найнищої якості:_ контактне розсіювання.

Прямі господарські зв’язки в системі спож кооперації: договірні відносини кооперативних підприємств з виробниками товарів

Риба якого сімейства:сплюснуте з боків тіло, вкрите дрібною лускою,два спинних плавні,2жировий,бокова лінія добре помітна:_ лососеві.

Риби якого сімейства мають:веретеноподібне тіло, хрящекістковий скелет,5рядів кісткових пластин,хвостовий плавник асометричний,спинний плавник один:_ осетрові.

Риби якої родини мають характерне тіло:видовжене,сплюснуте з боків,покрите легоспадаючою лускою,бокова лінія відсутня,спинний плавник посередині:_ оселедцеві.

Риби, якої родини мають видовжене тіло,лускоспадаючу луску,неповну бокову лінію,другий спинний плавний плавник жировий:_ корюшкова.

Рибні консерви допускаються до реалізації:_ з фізичним бомбажем.

Рибу охолоджену за якістю поділяють:_ на стандартну і нестандартну.

Розчинники додають до складу клеїв:_ переводу клеючої речовини в в’язкий стан.

Сикатини входять до складу лакофарбових матеріалів для:_ прискорює висихання рослинних олій.

Силікатна цегла не рекомендується застосовувати:_ в будівництві печень, каменів, димових труб.

Сир Голландський відноситься до:_ вищого сорту.

Сировинні матеріали для виготовлення цементів-Г:_ породи, вапняк.

Сирокопчені ковбаси вищого сорту містять вологи:_ до 30%.

Сірка в організмі людини приймає участь в утворенні:_ вітаміну В1 і інсулін.

Скільки % відділяє сироватки допускається в кефірі і в кислому молоці:_ 2,3%

Соняшникова олія має йодне число:_ 125-145г.

Специфічні дефекти пресованого склопосуду:_ завусиниці, кованість, мушки скла.

Споживча цінність товару це:_ корисність товару.

Стабілізатори в морозиві:_ зв’язують вологу,покращують структуру і консистенцію.

Стальним оцинкуванням виготовляють посуд, що призначений:_ зберігання води та різних господарських цілей (прання).

Суспензії пігментів в лаках це:_ емалеві фарби.

Суспензії пігментів в оліфах це:_ масляні фарби.

Сутність гідрегінізації:_ обробка рідких жирів воднем з метою переводу їх в твердий стан.