Заключение

Подводя итоги проведенным в рамках данной курсовой работы исследованиям, хотелось бы сконцентрировать особое внимание на следующих положениях.

Производительность труда является важным показателем продуктивности труда. Производительность труда измеряется объемом работы одного работника, выполненной в единицу времени.

Положительная динамика этого показателя определяет экономию трудозатрат на предприятии и ведет к экономическому росту в стране. Существуют различные методы измерения производительности труда, которые имеют свои преимущества и недостатки расчетов.

Производительность труда – это показатель, наиболее полно учитывающий все экономические факторы. Он отражает социально-экономический уровень продуктивности труда как следствия общественного развития страны и характеризует перспективу социально-экономических отношений труда.

Открытое акционерное общество ОАО «Гомельский мясокомбинат» является коммерческой организацией, имеет обособленное имущество, самостоятельный баланс, печать, штампы, бланки со своим наименованием, собственную эмблему, товарный знак (знак обслуживания), текущий (расчетный) и иные счета в банках.

Решением Гомельского облисполкома от 30 ноября 1994 года № 408 государственное предприятие «Гомельский мясокомбинат» было преобразовано в открытое акционерное общество «Гомельский мясокомбинат». Юридический адрес ОАО «Гомельский мясокомбинат»: Республика Беларусь, 246021, г. Гомель, ул. Ильича, 2. Предприятие находится в Новобелицком районе, к территории прилегают не только автомобильные, но и железнодорожные подъездные пути.

Общество осуществляет свою деятельность в соответствии с Законодательством Республики Беларусь, международными соглашениями и Уставом. Срок деятельности Общества не ограничен. Учредителем Общества является исполком Гомельского областного Совета депутатов. Основной целью деятельности Общества является извлечение прибыли. Общество осуществляет любые виды хозяйственной деятельности, не запрещенные законодательством.

В настоящее время предприятие имеет все необходимое оборудование для выполнения производственной программы. Установленная мощность по выработке мяса и субпродуктов 1 категории – 107 тонн, колбасных изделий – 12 тонн в смену.

Основными видами деятельности Общества являются производство мяса, субпродуктов, колбасных изделий и мясных полуфабрикатов, пищевых топленых жиров, технической продукции из мясного сырья, торговля.

Продукция ОАО «Гомельский мясокомбинат» отличается высоким уровнем вкусовых свойств и огромным выбором. Помимо вкусной и недорогой продукции, доступной любым покупателям, комбинат выпускает мясные деликатесы и копчености. Произведенная продукция реализуется на внутреннем рынке в пределах области, часть продукции реализуется в Минске. ОАО «Гомельский мясокомбинат» занимает 50% рынка мяса и мясных продуктов в городе Гомеле. Производится экспорт кожевенного сырья в Италию, Германию и Чехию, мяса говядины в Россию.

Из всей совокупности ресурсов организации особое место занимают трудовые ресурсы. Преобразование трудовых ресурсов совершается в результате взаимодействия средств производства и труда людей, участвующих в производственной деятельности. В возрастной структуре кадров ОАО «Гомельский мясокомбинат» в 2012 г. Преобладали работники в возрасте от 40 до 49 лет, что свидетельствует о стабильности трудового коллектива.

Можно отметить, что в 2012 г. наблюдается увеличение численности работников организации на 27 человек по сравнению с 2010 г. В 2013 году организация «Гомельский мясокомбинат» получила убыток на сумму 65813 млн р. В 2013 году наблюдается увеличение выручки от реализации продукции за вычетом налогов и других обязательных платежей по сравнению с 2012 годом на 21,6% , что в сумме составило 161558млнр. Также в 2013 г. наблюдается увеличение объема произведенной продукции в фактических ценах на 14,8%, что в сумме составило 108183 млн р., по сравнению с 2012 годом. Среднесписочная численность работников в 2013 году уменьшилась на 2,6% или на 35 человек, по сравнению с 2012 годом. Исходя из этого, производительность труда в действующих ценах за 2013 год увеличилась на 17,9%, что в сумме составило 97,6млн р., по сравнению с 2012 годом. Производительность труда в 2013 году, рассчитанная по прибыли, уменьшилась, и ее сумма составила -6,1 млн р. Рассчитанная по чистой продукции производительность труда, в 2013 году уменьшилась на 74%, что в сумме составило 56,2 млн р., по сравнению с 2012 годом. Среднегодовая выработка на одного работника в 2013 году по сравнению с 2012 годом увеличилась на 19,9%. Среднегодовая заработная плата одного работника в 2013 году увеличилась на 26,7%, по сравнению с 2012 годом.

Таким образом, произведя анализ деятельности организации ОАО «Гомельский мясокомбинат», наблюдается ухудшение основных показателей эффективности работы организации. И хотя это не может характеризовать состояние предприятия как критическое, впоследствии организация может оказаться в состоянии банкротства.

При анализе и планировании производительности труда важнейшей задачей является выявление и использование резервов ее роста, то есть конкретных возможностей повышения производительности труда. Резервы роста производительности труда - это такие возможности экономии общественного труда, которые хотя и выявлены, но по разным причинам еще не использованы.

Взаимодействие факторов и резервов состоит в том, что если факторы представляют собой движущие силы, или причины изменения ее уровня, то использование резервов - это непосредственно процесс реализации действия тех или иных факторов. Степень использования резервов определяет уровень производительности труда на данном предприятии.