1. 1.2. Требования к уровню освоения дисциплины

Дисциплина «Управление качеством» базируется на знаниях экономики предприятия, основ менеджмента и маркетинга, управления персоналом, организации производства и других учебных предметов. Теоретической базой являются также законы Российской Федерации !О защите прав потребителей», «О стандартизации», «О сертификации продукции и услуг», «Об обеспечении единства измерений», а также нормативные акты.

В результате освоения курса студенты должны знать:

- основные понятия, концепции и принципы управления качеством;

- эволюцию подходов к управлению качеством;

- системный подход к управлению качеством;

- организационно-правовые основы управления качеством продукции и услуг;

- статистические методы управления качеством;

- методы использования международных и отечественных стандартов в системах управления качеством;

- организационно-методические основы сертификации и метрологии в системах управления качеством.

Студенты должны уметь:

- оценивать уровень качества продукции и услуг;

- отбирать параметры качества при создании нового продукта;

- выбирать технологии создания продукта и оказания услуг с точки зрения повышения их качества;

- разработать политику в области качества как ведущее звено в стратегии фирмы;

- работать с персоналом, обеспечивая включенность каждого работника в повышение качества продукции или услуг;

• принимать рациональные организационно-методические решения по повышению качества продукции и услуг.

2. Практические (семинарские) занятия, их содержание и объем в часах (34 часа)

Тема 1. Понятие и определение качества. Качество и конкурентоспособность. Сущность Всеобщего Управления Качеством. [2 часа]

Цель занятия – ознакомление с предметом и задачами курса, усвоение понятийного аппарата.

Вопросы к теме:

1. Предмет и задачи курса «Управление качеством».

2. Определение качества, его разновидности.

3. Жизненный цикл товара, петля качества.

4. Основные направления в области управления качеством.

5. Качество определяется потребителем.

6. Качество и заинтересованные стороны.

Контрольные задания:

1. Что представляет собой качество продукта и услуги? Дайте определение (ISO-9000).

2. Какое определение качества дают немецкие и американские специалисты по качеству?

3. Какие факторы обусловливают необходимость повышения и обеспечения качества?

4. В чем заключается значение управления качеством на современном этапе?

5. Сравнение категорий качество, ценность, стоимость.

6. Охарактеризуйте основные направления и методы в управлении качеством.

7. Раскройте сущность петли качества.

Литература: И. И. Мазур, В. Д. Шапиро. Управление качеством. – М.: Омега-Л, 2009. – с. 8-49.

Тема 2. Политика качества. Качество важнее цены. «Цепная реакция» Деминга. [2 часа]

Цель занятия – усвоение сущности политики качества, требований к ней, ознакомление с конкретными примерами политик качества. Уяснить предпочтительность для потребителя качества товара по сравнению с его ценой. Раскрыть сущность «цепной реакции» Деминга.

Вопросы к теме:

1. Качество важнее цены.

2. Политика качества.

3. «Цепная реакция» Деминга.

4. Качество и конкурентоспособность, их взаимосвязь.

5. Непрерывное повышение качества – стратегия развития предприятия.

Контрольные задания:

1. Дайте определение политики качества.

2. Назовите основные требования к разработке политики качества.

3. Как соотносятся для большинства потребителей в современных условиях качество и цена товара?

4. Как соотносятся принципы конкурентоспособности и качества продукции и услуг?

5. Раскройте сущность «цепной реакции» Деминга.

6. Назовите выгоду потребителя и производителей товара, а также общества в целом и государства.

Литература: И. И. Мазур, В. Д. Шапиро. Управление качеством. – М.: Омега-Л, 2009. – с. 8-49.